Caanaha, casiir, jamsi, waxsoosaarkooda - dhammaantood waxaa lagu ogaan karaa cuntada sida loo isticmaalo diyaarinta aronia oo loogu talagalay jiilaalka. Xeerka ugu muhiimsan, kaas oo lagu hagaajin karo marka la diyaarinayo nooca berry ah, waa in laga fogaado daaweynta kuleylka muddada dheer. Tixgeli cuntooyinka bannaan ee jiilaalka.
Gem ka soo jiidashada madow ee jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- chokeberry - 980 g;
- sonkorta - 1,4 kg;
- biyaha 750 ml.
Diyaarinta
Miraha ka mid ah manka sambabada, biyo raaci, raaci, ku rid weel, ku shub biyo iyo caadka ku hoos daboolka 10 daqiiqo. Iska ilaali berry oo leh shaandho. In dhirta miraha ee soo baxday ku dar sonkorta iyo kariyo 8-10 daqiiqo. Ku darso macaanka macaanka ee la dhalaaliyey oo la nadiifiyo badeecadda la dhammeeyey 20 daqiiqo 100 digrii, ka dibna ku dhex darso dhalooyinka ka dibna u soo dir macmacaanka qabowga qaboobaha ka dib qaboojinta gebi ahaanba.
Casiirka ka sameysan boorka jiilaalka ee xilliga qaboobaha - farmashiyaha
Qalabka waxtarka leh ee daawada dabiiciga ah ee xayawaanka buuru waxay ka dhigaan muraayadahan siyaabo kala duwan. Habka ugu fudud ee loo isticmaalo ashberry sida fitamiin waa juice. Hoos waxaan ka fiirsan doonaa sida loo soo qaato ash buur madow ah xilliga qaboobaha qaabka cabitaanka macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 1.5 litir;
- sonkorta 980 g;
- citric acid - 2 g;
- chokeberry - 950 g.
Diyaarinta
Berry diyaariyey kari ilaa 15 daqiiqo, cadaadis juice laga helay, ku dar sonkorta iyo citric acid, kadibna mar kari ilaa 10 daqiiqadood. Ku shub juuska googooska iyo nadiifin si aad u jeceshahay. Diyaargarow si aad u darso juice, ka dib qaboojinta, ku kaydi meel gudcur ah.
Chokeberry ayaa suuxay sonkorta jiilaalka
Xilliga jiilaalka, sida soo iibinta ayaa jidhkaaga ku taageeri doonta oo keliya fayadhowrka fitamiinada, laakiin sidoo kale waxay ku farxi doontaa daaweyn macaan inta lagu jiro cabitaanka shaah fiidkii.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- berry ee ash buur - 650 g;
- sonkorta - 650 g.
Diyaarinta
Iska dhaq oo berry la nadiifiyaa oo isku dhafan isku darka sonkorta. Isku wareeji isku darka iyo kuleylka ilaa 60 darajo, kareyso marxaladda barafka si aad u dhalatid sonkorta sonkorta. U kala wareeji isku dar ah bakeeriyada galay barmiilka laisugu shubay oo ku rid daboolka, ku dabool daboolka, digsi biyo ah oo loogu talagalay sterilization. Dabool digsi iyo nadiifin ilaa 20 daqiiqo. Ka dib markaa, duuduubi qasacadaha iyo u diyaari foomka galka ah.
Sidee loo ilaaliyaa chokeberry xilliga jiilaalka?
Waxaa jira siyaabo badan oo lagu ilaaliyo aronia, waxay yihiin kuwo sahlan oo loo heli karo xaflad kasta. Waxa ugu muhiimsan waa inaad doorato midka ku habboon dhadhankaaga. Ka hor inta aadan badbaadin ash buur buur arctic ah jiilaalka, hubi of bislaanshaha iyo tayada berry la soo xulay, xilli ee bilaabmaa September. Waxyaabaha ugu muhiimsan ee nafaqooyinka, berry waa la shaqaaleeyay barafka ugu horeeya. Taasi waa marka la soo ururin karo oo loo isticmaali karo foomka la qalajiyey iyo la qaboojiyey, karkarinta, saxaraha, saxaraha, casiirka iyo ku adkee khamriga.
Wixii qalajin, berry dhaqday ayaa lagu dhajiyay hal lakab oo warqad ah oo muddo gaaban loo rogay. Tani waxay ku sameeyaan qol diiran, si fiican u hawo leh. In foomka la qalajiyey, buraashka qulaxeedka buuraha waxaa lagu dhajiyey meel qabow mug leh oo heerkulka kaydinta uusan ka badnayn 5 digrii, ka dibna berry cusub ayaa had iyo jeer noqon doona gacanta.
Wuxuu ilaaliyaa nafaqooyinka uu ku yaryahay oo la barafeeyey. Ka hor inta aanad qaboojiyaha u dhigin jiilaalka, iska hubi sharafta midhaha, ka dibna tag oo si fiican u tirtir. Qalabee beeraha, ku faafi shukumaan. Miro diyaarsan ayaa la qaboojiyey laba marxaladood si looga ilaaliyo in ay isku dhafaan. Ugu horreyntii, waxaan u dhigaa berry si gooni ah oo ka mid ah kasta oo kale oo wax yar qaboojiso, ka dibna u wareeji bacaha sealed si qoto dheer si qoto dheer.