Cunto noocee ah oo ah nooca Oriental Oriental waa mid aad u jecel iyo caan ah ee dalkeenna in aad wax ku cuni karto tallaabo kasta? Waa hagaag, dabcan, tani waa shaurma. Haddii aadan aamminsanayn shaqada farshaxan ee farshaxanka culus, waxaad ku sameyn kartaa shaurma guriga. Iyo sida si habboon loogu duubo, waxaad ku arki doontaa hoos.
Sidee si habboon u duubi kartaa shawarma ee pita kibis?
Dareenka kama dambaysta ah ee saxankaan wuxuu ku xirnaan doonaa kaliya buuxinta buuxda, laakiin sidoo kale ku saabsan sida aad ugu guuleysatey inaad ku duubto shawarma ee qashinka. Waa hagaag, yaa ku faraxsan in ay cunaan shaurma, haddii buuxinta si joogto ah uga tagto? Si looga hortago tani inay dhacdo, waxaad u baahan tahay inaad ogaatid sida loo duubo rootiga pita ee shawarma kahor inta aan la karin.
- Isku laab qaybta hoose ee pita, oo hal mar ka dhigaya. Taas oo ah walxaha oo dhan waxay ku jiraan rootiga ciridka.
- U diyaari labada dhinac ee roodhida pita ilaa dhexe.
- Demi casuumeentiga qashinka.
Laakiin dhammaan talooyinka waa wax aan micno lahayn iyada oo aan la dhaqmin. Sidaa darteed, hoostaada waxaad ka heli doontaa cuntooyin dhowr ah oo lagu kariyo shawarma.
Sidee loo duubaa shaurma?
Recipe 1 - shaurma classic
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- digash - 2-3 caleemo;
- kaabajka - 200 g;
- karootada - 1 koob;
- toon - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- qajaar - 1 xabbo;
- majones - 200 g;
- yaanyada - 1 pc .;
- saliidda cuntada, basbaaska, cusbo, ketchup - dhadhamin.
Diyaarinta
Digaag jarjar yar yar oo isku shiishaa saliidda cuntada, ha iloobin walaaq. Waxaan ku xardhay karootada dufan ee waaweyn, kaabajka cas, qaso. Solim, basbaas iyo mar kale isku dar. Basasha, jarjar siddab kala badh, ku dar si isku dar ah-karootada isku dar ah. Iska yaree basasha oo sido dhuuban oo khafiif ah iyo jarjar yaanyo aad u yar. Toontaanka ku dar toonta oo isku dar qasacad. Saliid dhexe ee pita leh Suugo majones, haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa ketchup ka kor. Waxaan ku faafin digaag, saladh dabacase, basasha iyo kaabash. Waxaan ku ridnaa xaleef qajaar ah, iyaga on xaleef yaanyo. Hadda waxa kaliya oo ay weli tahay in lagu duubo shawarma ee pita, sida ugu dhakhsaha badan oo ku diiriya microwave.
Recipe 2 - Shawarma leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin;
- bowdada digaaga;
- kaabajka;
- champignons;
- mustard;
- majones;
- ketchup.
Diyaarinta
Rootiga digaagga la kariyey iyo jar jartey. Champignons looma jarjarin jarjar ilaa shan daqiiqo. Iska yaree kaabajka cayayaanka, ku rusheey khalka oo u bixi si aad u marineyso ilaa 15 daqiiqo, Qaado hilibka qaansiirka, boqoshaada, kaabajka. Waxaan ku shubi karnaa ketchup, majones iyo mustard. Si tartiib ah ugu shub xaashadda bashqad. Haddaad rabto inaad cuno shawarma isla markiiba, ka dibna ku diiri mashiinka microwave ama shiil digsi.
Recipe 3 - Shawarma Carab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baruurta yar yar (dufan, digaag) - 800 g;
- Qalabka 5% - 230 ml;
- Cunto la kariyey - 1 qaado shaah;
- qorfe - 1 qaado shaah;
- paprika - 1 qaado shaah;
- toonta la jajabiyey - 1 tbsp. qaaddo;
- kartoon - mindhicirka mindida;
- cusbo - dhadhan;
- dareeraha labeen dhanaan - 1 koob;
- basal cagaaran oo la jajabiyey - ¼ koob;
- toon - 2-3 xabo;
- curry - 1 qanjaruufo;
- qallajiyey iyo qajaar cusub - 1 pc;
- yaanyo - 1-2 qaybood;
- Ceelka;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waxaan diyaarinnaa marinade, sababtoo ah waxaan ku darnaa khalbadda biyaha. Hilib oo jarjar dhuuban, isku qasan oo jawi iyo toon iyo ku shubay