Mushroom julienne waa macmacaan aad u fiican, kaas oo loo adeegsan karo shakhsi ahaan miiska - boodhka, ama samaynta saxan caag ah, oo lagu tuntay roodhi dahabi ah ee jilicsan ee jiiska dhalaalay.
Sida loo diyaariyo julienne ka soo saaro champignons ee kala duwan, waxaan hore u xallinnay, sidaas darteed hadda waxaan u fiirsan doonaa habab yar oo ka mid ah hababka diyaarinta.
Recipe for julienne laga bilaabo champignons
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignon - 500 g;
- basasha - 1/2 pcs;
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
- khamri cad qallalan - 1/4;
- labeen dhanaan - 3/4 shey;
- cream - 1/2 tbsp .;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- jiis adag.
Diyaarinta
In digsi naxaas ah, dhalaali 2 qaado oo sabdo iyo passer on ugu horeysay ee jar jartey basasha, iyo ka dib markii ay soo noqdaan dahab ah, ku dar boqoshaada champignons jarjartey saxan khafiif ah. Sida ugu dhakhsaha badan qoyaanka xad-dhaafka ah ee boqoshaada uumi-bax, u rog shaashadda ka soo baxa lakabka jarjaran ee wax lagu dubo.
Duufaanta, waxay dhalaalaysaa hadhaaga saliidda oo ku dar khamriga cad. Karkari khamriga dhowr daqiiqadood si aad uumi saartid aalkolada, kuna dar labeen dhanaan iyo kareem. Xilliga suugada kiriimka leh milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan una keenaan karkariyo. Haddii suuggu yahay mid biyo ah, ku dar shaaha oo bur ah.
Buuxi Suugaanta diyaarsan ee leh boqoshaada iyo basasha oo ku rusheeya saxanka leh lakabka jiiska. Waxaan kalluumeysiinnaa julien musqusha 10 daqiiqo 180 digrii. ama ilaa lakabyo dhalaalaya oo ruxaya qolof dahab ah.
Julienne ee champignons iyo digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1 xabbo;
- champignons - 200 g;
- basasha - 1 pc .;
- jiiska jiiska "Mozzarella" - 400 g;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- bur - 1 qaado shaah;
- cream - 1/2 tbsp .;
- Dhuunta - qanjirta.
Diyaarinta
Karkariga digaaggu karkariyo oo jejebiya jilbaha. Haddii aadan ka fikirin kalooriyeyaasha - waxaad ku dari kartaa digaag yar oo googoos ah oo si dhakhso ah isku shiishaa saliidda cuntada.
Basasha ayaa gooyaa siddoo kala badh oo waxaan ku gudubnaa digsi qaboojiye ilaa bunka dahabka ah. Si basasha, ku dar boqoshaada dhuuban khafiif ah oo isku wada daadi ilaa dareeraha gebi ahaanba ka soo baxa boqoshaada.
In digsi kale, dhalaali subagga oo waxaad isku shiishaa burka. Iyada oo dhuuban dhuuban, ku shub kariimka kareemka iyo walaaq ilaa miisaanka la sameeyay. Xilliyada Maraqa oo leh milix, basbaas iyo dhir.
Marka digriigu qaro badan yahay, ku dar muggeed oo farmaajo ah oo la isku daro ilaa inta dambe ay dhalato. Waxaan ku faafinnaa likaha leh basasha iyo digaag digsi leh maraq, ku rusheeyaa inta kale ee farmaajada leh saxanka. Waxaan u diyaarinaynaa julienne ka soo saaro champignons digsi qaboojin ka yar daboolka illaa jiiska la gooyo.
Julienne leh champignon leh kareem iyo labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qalabaynta waaweyn - 20 gogo ';
- basasha - 1 pc .;
- khamri cad qallalan - 1 item;
- cream - 1 item;
- labeen dhanaan - 1/3;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- maraq digaag - 3 qalab;
- Guntinta Gogosha - laba jeex ah;
- cusbo, basbaas;
- Jiiska adag kaga daadi - 2 tbsp.
Diyaarinta
Boqoshaada la jarjaray ayaa la shiilay saliidda cuntada ilaa iyo
In digsi digsi gooni ah, isku shiisho bur burka saliidda iyo ku dar isku dar ah oo soo noq noqda digsi leh Maraqa. Next waxaan gelin jiiska jiiska, xilli, iyo si taxadar leh isku daraan wax kasta. Julienne oo ka yimid champignons ayaa ku dhejiyay kokotnitsy ama wax karsado. Waxaan ku dhejineynaa weelka hoosteeda si aad u jilciso jiiska oo u adeegso miiska miiska.