Summer wuxuu na siinayaa tiro aan la aqbali karin ee berry iyo miraha. Laakiin ka dib oo dhan, waxaad u baahan tahay delicious delicious ka faa'iido leh iyo faa'iido leh. Iyo in xilliga qaboobaha aad naftaada u daaweyn kartaa miraha, waxaad u baahan tahay inaad soo goosato goosashada xagaaga. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo fersken ee sharoobada. Waxay soo baxdaa badeecad cajiib ah. Nadiifinta shimbiraha ayaa lagu dari karaa noocyo macmacaan ah ama ay cunaan. Sharoobada sharoobada waa mid aad u fiican adoo miraaraya . Guud ahaan, kariyo, ha ka shalaynin!
Qodobka loogu talagalay fersken ee sharoobada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fersken cusub - 1.5 kg;
- citric acid - 1 qaado shaah;
- sonkorta - 200 g;
- biyaha - 1.8 litir.
Diyaarinta
Fersken si taxadar leh loo maydho oo la qalajiyo. Waxaan u kala qaybineynaa hal jilbaha, ka saar dhagaxa. Waxaanu buuxinnaa badhkii bangiyada loo diyaariyey. Ku shub peat biyo karkaraya oo ka tago 25-30 daqiiqo. Kadibna biyaha ayaa lagu shubaa digsi, ku dar sonkorta iyo citric acid, keen dareeraha karkari. Sharoobada keentay waxaa ka buuxsamay fersken isla markiiba la duubay. Weelka dhalada ayaan u leexannaa oo isu rogaa buste. Waxaan ka tagnaa ilaa qaboojinta oo dhan. Waxaad ku kaydin kartaa fangaska noocan oo kale ah ee ku jira dabaqyada.
Fayshii qasacadaysan ee sharoobada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fersken - 1 kg;
- sonkorta - 700 g.
Diyaarinta
Fersiyaal dhan oo la dhaqay ayaa lagu qoyaa biyo karkaraya 3 daqiiqo, ka dibna soo qaado, ku shub biyo qabow sidoo kale 3 daqiiqo, ka dibna u beddel silder si aad u sameyso dareeraha dhalada. Oo hadda waa ay fududahay in la shub fersken ka fangaska. Waxaan ku shubi fersken ee dhalooyinka, iyaga ku shub sonkorta. Ku shub biyo karkaraya "garbaha" ee dhalooyinka iyo ku dabool daboolka.
Waxaan bamgareynaa mashiinno ballaaran, oo hoos ku xajisto barkin ama shukumaan la dhigo. Heerka dheriga biyaha waa in uu la mid yahay bangiyada. Boorashka fiilada waxaa la nadiifiyaa ilaa 15 daqiiqo. Inta lagu jiro sterilization, sonkorta ee daasadaha ku milmi doonaa, iyo fersken ee sharoobada ayaa la heli doonaa. Ka dib wakhtiga loo baahan yahay, waxaan ka soo qaadaa dhalooyinka ka soo digsiga oo isla markiiba soo daa, kor u rog, hoos u duub oo ku dhaaf 10 saacadood.
Recipe for fersken qasacadaysan ee sharoobada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fersken - 2 kg;
- sonkorta - 500 g;
- biyaha - 1.5 litir;
- liin - badh.
Diyaarinta
Foostadu waxay kala qaybsameen kala badh waxayna ka saaraan lafaha iyaga. Si arrintan loo sameeyo, gooy khafiif ah dhinaca lafaha, ka dibna jarjar labada dhinac ee jihooyinka ka soo horjeeda. Fwjuubka waxaa lagu xiri karaa maqaarka ama maqaarka. Waa arrin kaliya dhadhan.
Dheriga, ku shub biyo, ku dar juice ee liin iyo sonkorta. Waxaan gashannaa dabka illaa sonkorta ka dillaacdo. Marka sharoobada waxay noqotaa mid isku dhafan, waxaan ku faafi karnaa fershed kala bar, ku dabool digsi dabool oo ku siib fangaska. Ka dib markaa, waxaan ku faafinnay xabado nadiif ah, ka buuxi sharoobada oo ku dabool daboolka. Waxaan ku ridaa fersken qasacadaysan in la qaboojiyo, iyagoo barafka u rogay horayba.
Xagasha foorarsiga ee sharoobada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fersken - 4 kg;
- biyaha;
- sonkorta (1 koob oo sonkor ah 2 koob oo biyo ah).
Diyaarinta
Feylaha waa la diiri karaa, tani marka hore waxaan u foorarsannaa fersken daqiiqo biyo karkaraya, kadibna isla markiiba u daa biyaha qabow. Kadib habkan, diirka ayaa si fudud loo saaraa. Iska yaree shimbiraha kala badh oo ka saar dhagaxa.
Karinta sharoobada: 3 koob oo sonkor ah ku shub 6 koob oo biyo ah. Waxaan u soo qaadnaa sharoobada karkarinta oo ku shub fawaakih, ha ku darin qiyaastii ilaa 2 cm illaa geeska, waxaan ku dabooli karnaa dhalooyinka daboolka leh, iyaga ku rakib bakeeriga 30 daqiiqo, kadibna u duub. Waxaan soo celinnaa gasacadaha fersken ee sharoobada oo ka tago ilaa qaboojinta, ku duudduubay buste ama shukumaan ballaadhan oo waaweyn.
Waxyaabaha aad u fiican, iyo miraha dabiiciga ah ee ugu muhiimsan xilliga jiilaalka waa la bixiyaa!