Ma ogtahay sida ugu dhakhsaha badan, laakiin dhadhan fiican iyo asalka ayaa diyaariya cunto fudud oo yaabana martida oo dhan? Kadib waxaanu ku faraxsanaan doonaa inaan ku siin karno xalka xiisaha leh oo kuu sheegi doona sida loo sameeyo liis aan caadi ahayn oo leh kalluunka qasacadaysan.
Lavash ku dhex darso cunto qasacadaysan iyo ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin khafiif ah - 3 nooc;
- Kalluun qasacadaysan - 1 pc .;
- ukunta - 3 gogo ';
- farmaajo - 200 g;
- majones - 250 g;
- dill cusub - 50 g.
Diyaarinta
Sidaa darteed, si aad u diyaarisid duubka macmacaanka ah ee cuntada qasacadaysan iyo ukunta, waxaan u baahanahay inaan u diyaarinno dhammaan maaddooyinka marka hore. Si arrintan loo sameeyo, waxaannu u dhaqnaa ukumaha, waxaan ku ridnaa baaldi biyo ah oo iyaga karkariya, iyo waqtigan waxaan fureynaa gasacadaha iyo si tartiib ah u daadi dareeraha. Kadibna waxaan kalluumeysiga ku shubi karnaa saxan, waxaanan si habboon u dhaqaynaa fargeeto. Marka ukunta la kariyo, waxaan ku buuxinnaa biyo baraf ah, nadiifin oo ku xoqin mindi ama hayso weyn. Next fennel yar yar oo shinkem, ku dar majones iyo qaso. Hadda qaado warqad ah rooti pita, ku faafin miiska iyo si siman u faafiyo Maraqa majones. Waxaan ku faafin kalluunka qasacadaysan ee kor ku xusan, ku dabool xaashi labaad iyo sidoo kale dufan. Ka dib markaa, ku rush usha ukunta la jajabiyey qashinka saddexaad. Waxaad ku dabooshaa majones haray leh caleemo iyo saydhaa oo jiiska leh. Ka dibna si tartiib ah isku laabo dhammaan duubka iyo ka qaad si aad u qaboojiso qaboojiyaha ilaa 3 saacadood.
Lavash xidho kalluunka qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digash Ereyga Ereyga - 3 qaybood;
- ukunta - 3 gogo ';
- digaag of dhir - dhadhamin;
- Kalluun qasacadaysan - 1 koob;
- Cheese cheese - 2 pcs;
- majones - 6 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaad ku daboosho rootiga cirridka leh xitaa lakabka majones. Porrusku mayr, ruxin, si yaryar u jarjar oo dhan ku rusheeyso rootiga pita. Ukunta qallalan ka hor, nadiif ah, qaawi leh huurka iyo u qaybiyaan lakabka soo socda. Si tartiib ah u rogo liiska. Xaashida labaad ayaa mar kale la dhigaa miiska waxayna ku dhegtay majones. Iyada oo cuntada kalluunka qasacadaysan, si tartiib ah u daadi dareeraha oo dhan, ku cajiin fargeeto ah oo si siman u codso. Dhinaca warqadda, waxaan soo saarnay liiska ugu horeeya, oo ka soo jeeda isku mid waxaannu billaabaynaa inaanu wax waliba wada dhigno. Caleenta ugu dambeysa ayaa sidoo kale kor u kacday majones. Waxaan ka saarnaa curdida jajabka ah ee baakadka ka samaysan, xiro, ku simaji si siman, ku riday duudduubka geeska leh 2 buuxi oo laab isku dheji. Raashinka diyaarka ah ee la diyaariyey cuntada qasacadaysan waxaa loo soo diraa dhowr saacadood oo qaboojiyaha ka dibna ka tag.
Saliida duuban ee qasacadaysan iyo farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka qasacadaysan - 300 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- Jajabka farmaajada - 100 g;
- Kaabashka Peking - 100 g;
- majones - 80 g;
- toon - 3 xabo;
- qulqulka khafiifka ah ee Ermeni - 2 caleemo.
Diyaarinta
Ukuntu hore u karkarin muddo 10 daqiiqo ah, ka dibna la nadiifiyo oo la sifeeyo haraaga ugu yar. Jeliska la kariyey waxaa la dhigayaa 15 daqiiqo barafeeyaha si uu u yaraado. Ka dib markaa, waxaan ka sii deyn karnaa baakidhka oo u burburin doonaa sida ukunta. Garlic waa la nadiifiyaa, oo la mariyaa iyada oo loo marayo saxaafad gaar ah oo isku qasan