Lollipops ka soo sonkorta guriga - cuntooyinka hore iyo kuwa cusub ee nacnaca

Nacnaca sonkorta lagu kariyo ee guriga ayaa noqon doona bedelasho dabiici ah oo weyn oo ah iibsashada Chupa-Chups, kaas oo aan ku jirin nijaaro waxyeelo leh iyo wax lagu daro. Dadka qaangaarka ah waxay awoodi doonaan inay soo celiyaan dhadarrada dheer ee la iloobey ee carruurnimada, carruurtuna waxay u ekaan doonaan macaankooda oo aan waxyeello u geysan caafimaadka.

Sidee loo sameeyaa lollipops sonkorta?

Samaynta lollipops ee guriga ma aha mid adag xitaa cunto karis ah, iyo geeddi-socodka oo dhan ee habka saxda ah ayaa qaadan doona dhowr daqiiqadood.

1. Maaddooyinka daruuriga ah ee loo sameeyo nacnaca: sonkorta, biyaha, casiirka, kariska ama saldhig kale oo dareere ah. Si looga fogaado sonkorta, khalka ama citric acid waxaa lagu daraa caramel. Haddii la rabo, isku darka waa dhaansanaan ama buuxiyey dhadhan adigoo ku daraya dheehooyin iyo dhadhan.
2. Qaybaha kala duwan, sharoobada ayaa la kariyey, ka dibna waxaa lagu shubay caaryaal, saqafka silikooniga ah ama xoqan.
3. Haddii la rabo, candhuufta sonkorta ee guriga lagu dhejiyo waxaa lagu dhejiyaa qulqulka qoryaha.

Lozenges ka sonkorta gubtay

Tusaalooyinka soo socda ayaa kaa caawin doona inaad barato sida lollipops looga sameeyo sonkorta gubaneysa. Farqiga u dhexeeya habkan iyo tiknoolijiyada casriga ahi waa qadarka ugu yar ee dareeraha loo isticmaalo. Sonkorta waa in yar oo qoyan. Haddii aysan jirin nooc, sharoobada waxaa lagu daadin karaa miis madow ama shaaha.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sonkorta - 1 koob;
• biyaha - 1,5-2 tbsp. qaadooyin;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

1. Gudaha digsi ah oo leh hoose oo qaro weyn leh, sonkorta waa la shubay, biyo ayaa lagu daraa, weelna waxaa lagu rakibay kariyaha.
2. Iska ilaali maqaarka si aad u kala saarto dhammaan crystals iyo karkariyo, walaaqaya si joogto ah, ilaa midab madow oo raaxo leh.
3. Ku shub sharoobada ka samaysan caaryaal shidan.
4. 20-30 daqiiqo candhuuf candhuuf ah oo guriga ku jira ayaa diyaar u ah dhadhanka.

Sida loo sameeyo lollipops?

Waxaad lollipops ka dhigi kartaa gacmahaaga iyada oo aan wax lagu daro ama buuxi jilicsanaanta midabka iyo dhadhanka, isagoo sifeynaya saldhigga leh wakiilka ariga, bedelida biyaha leh casiirka. Chopsticks waxay noqon kartaa cadayga, qaniinyada shishe kebab, kulanno aan baaruud lahayn ama cajalado caag ah oo gaar ah, ayaa loo sameeyay diyaarinta nacnacyadaas.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sonkorta - 250 g;
• biyaha - 100 g;
• citric acid - 0.5 tsp;
• dheeh iyo dhadhan - dhadhan;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

1. Isku dar sonkorta iyo biyaha digsi, kuleylka adoo walaaqaya ilaa kristantaradu ka dillaacaan.
2. Soodejinta substrate ilaa heerkul ah 130 darajo ama ilaa sambal ku yaal kubad jilicsan.
3. Ku dar dhadhan iyo midab haddii loo baahdo, u diyaari heerkul ah 160 darajo ama caramelization isla markiiba dhibicda sharoobada biyaha.
4. Iska ilaali cadaadiska, isku walaaqa nus dhan shaaha oo biyo ah karkaraya.
5. Ku shub walxaha ku dhaji jirada caaga ah ama galaaska silikooniga.
6. Geli fariistayaasha, ku dheji karamel 360 darajo, nacnacana ka sii daa ilaa ay ka qaboojiso.

Lollipops guriga guriga la'aanteed

Xitaa haddii aadan lahayn wax caarye ah, waxaad lollipops ka samayn kartaa sonkorta guriga adoo isticmaalaya maacuunta kale ee jikada. Halkii laga samaysan lahaa caaryada, waxaad qaadan kartaa shaah cabaar ah, qaado ama isticmaali kalluun silicone ah, oo qaybo ka mid ah caramel ka dhigaya iyaga oo sugaya in ay adkaadaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sonkorta - 200 g;
• biyaha - 7 tbsp. qaadooyin;
• liin - 1 qaado shaah;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

1. Biyaha sonkorta leh waa la kululeeyaa ilaa karraanku ka dillaacaan iyo midabka caramel-hodan ah ayaa la helaa.
2. Hubi diyaargarowga riwaayadda ee dhibicda biyaha-adag, ka dibna ku shub qaado malqacadaha shidan ama ku dar foorno silikoon ah.
3. Haddii la rabo, barafka wareega ama noocyada kale ee qallafsan ayaa lagu daraa oo u oggolaadaan inay qaboojiso.

Lollipops midab leh

Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan sida loo sameeyo lollipops midab leh oo ka sameysan sonkorta guriga. Qaybaha caramel, oo lagu kariyey weelal gooni ah, oo la duubay jilicsan. Muhiimad badan ayaa ah midabka dabiiciga ah ee sharoobada marxaladda hore ee karinta iyadoo lagu daray miro, berri ama khudaar cagaaran.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sonkorta - 500 g;
• biyaha - 200 ml;
• geed isbonjiise - 2 tbsp. qaadooyin;
• dyes ee midabo kala duwan;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

1. U adeegso qaybo sonkor ah iyo biyo si aad uhesho midabka caramel.
2. Ku dar dheehada iyo khal, karkar yar wax yar ka dibna ka dib markaad saamiga ku dhejisid saliideedka ayaa ku shubaya foomamka saliidda leh.
3. Suufiya nacnaca nacnaca quruxda leh oo si fiican u nasteexo si aad u qaboojiso.

Nacnaanta xididdada

Nacnaca sonkorta diyaarka ah ee guriga ku yaala cuntooyinka soo socda ayaanan kuu ogolaan doonin inaad ku raaxaysatid dhadhankiisa, dhadhanka iyo arooska, laakiin sidoo kale waxay fududeyneysaa cudurka catarrhal oo ay weheliso dhuun xanuun ama qufac. Intaa waxaa dheer, qiyaas qiimo leh oo nacnac ah ayaa xoojin doona difaac.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sonkorta - 1 koob;
• biyaha - 0.5 koob;
• Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
• malab - 1 tbsp. qaaddo;
• ginger ground - ½ tsp;
• guntimaha dhulka - ¼ tsp;

• saliidda cuntada, sonkorta budada ah.

Diyaarinta

1. Isku dar kariimka biyaha iyo sonkorta.
2. Ku dar malab, liin, liin iyo xumbo.
3. Isku darka walaaqka ilaa karkaraya iyo karkari ilaa midabka shaaha xooggan ama sambal wanaagsan oo ku saabsan kubad adag oo biyo qabow ah.
4. Qaado shaaha oo ah caramel baayacmushtar ah ayaa lagu shubay timo shiidan.
5. Ka dib markaad adkeyso nacnaca nadiifinta sonkorta budada.

Lollipop Laaban

Haddii aad rabto inaad samayso nacnac sonkor ah oo aad u qurux badan, waxaad u baahan doontaa inaad karkariso noocyo kala duwan oo caramel ah isla waqti isku mid ah. Si aad ugu daadato laba ama saddex nooc oo ku saleysan midabada kala duwan ee foomamka, waxaa lagama maarmaan u ah kiiskan si kale, marka la helo natiijo macquul ah. Haddii caramel bilaabay in ay ku adag tahay baaquli ka hor, waxaa mar kale kululeynin ilaa liquefaction.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sonkorta - 500 g;
• biyaha - 200 ml;
• geed isbonjiise - 2 tbsp. qaadooyin;
• dyes ee laba midab;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

1. Kala soocida qaybaha laba qaybood iyo maraakiib kala duwan karkari ilaa inta laga dheeraado iyo saamiga wanaagsan ee dhibicda adag.
2. Ku dar dhaylka, kuleylka wax yar ka sii daa oo ku shub qaabab kale oo saliid ah.

Lollipops yaryar

Si aad u sameyso lollipops yaryar , oo loo yaqaan "Montpache", uma baahnid qaabab ama shaki. Dhibcaha caramel waxaa laga dalbadaa timo saliideed ama silikicone, iyo ka dib markii adkeynta ay ku rusheeyaan sonkorta budada ah. Sweet, haddii loo baahdo, waxaa la dhadhan yahay nuxur oo ka buuxsamay midabka, isagoo intaa ku daray dhaylo.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sonkorta - 150 g;
• biyo 50 ml;
• oo khal - 1 qaado shaah;
• Jilicsan iyo dhaymo (ikhtiyaar) - dhadhan;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

1. Biyaha leh sonkorta waa la kululeeyo, kareyso, ilaa kristantadu ay kala lumaan iyo dhumucdooda.
2. Ku dar maadooyinka doolarka ah iyo dhadhanka, karkariyo ilaa dhibcaha caramelised biyo qabow.
3. Ku dar khalka, walaaq oo ku qaad foorno ah dhibic yar oo caramel ah ee ku xajisto ama maqaar silikoon ah.

Baranbarada Candy

Nacnac-nacaybka guriga hal mar ayaa la diyaariyay iyadoon wax soo saarin ah oo ah noocyada dhadhanka iyo dheehyada waxayna horay u soo jeesteen dhadhan iyo afka-waraabinta. Haddii ay ka mid yihiin maacuunta jikada waxaa jira qaab gaar ah qaab shimbir ama xayawaan kale, ma aha wax adag in la sameeyo macaan macaan, iyo alaabta lagama maarmaanka ah had iyo jeer waa ay gacanta ku hayaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sonkorta - 100 g;
• biyaha - 2.5 tbsp. qaadooyin;
• khal. - 1 tbsp. qaaddo;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

1. Ku qas biyo ku dar sonkorta, kuleylka walaaqaya ilaa kristantadu kala go'do iyo midabka caramel waa la helaa.
2. Hubi diyaargarowga caramel ee dhibic adag, ku dar khalka.
3. Ku dhaji xajmiga noocyada saliida leh, ulaha qashinka, u oggolow in la qaboojiyo.

Nacaska Sanadka Cusub "Canes"

Si aad u buuxisid sheyga sonkorta ee soo socda, waxaad u baahan doontaa heerkulbeeg cunto culus, kalluun silicone ah, ama mid caadi ah, foom. Intaa waxaa dheer, waxaa lagama maarmaan ah in la daryeelo jiritaanka khiyaamo, dheeh casaan ama midab kale. Marka ugu horeysa, tiknoolajiyada waxay u muuqan kartaa mid adag, laakiin dhab ahaantii way fududahay in la fuliyo.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sonkorta iyo juuska - 100 g;
• biyaha - 30 ml;
• citric acid - ¼ tsp;
• dheeh iyo dhadhan.

Diyaarinta

1. Isku qasiso khudradda, sonkorta iyo biyaha, kariyo, kareyso, karkaraya ilaa 7 daqiiqadood ama heerkul ah 124 darajo.
2. Kala saar sharoobada 2 qaybood, midkoodna ku dar dheeha.
3. Noocyo kala duwan oo silikoon ah ama roogag leh geeso la isku laabay, karamelka marka hore la qaado spatula, ka dib marka baaxada ay noqoto mid muuqaal ah, mar dambe isku laab, iskuna fidi ilaa aad ka heshid luuliyo.
4. Isku dheji bolka caddaanka ah iyo midabada madow oo ka mid ah caramel oo midba midka kale ku dhejiyo, gogol, jarjar qeybaha oo ku siiso qaabka xayawaanka.