Wasaaradda Beeraha ee Mareykanka waxay ku talineysaa muwaadiniinteeda in ay isticmaalaan ugu yaraan laba burush oo canab ah maalin kasta. Nafaqooyinkaas nafaqada leh, kuwa kalooriinka hooseeya waxay bixiyaan tamar badan oo caafimaad leh. Markaa marka xigta waxaad u maleyneysaa in ay faa'iido badan tahay inaad ku darto saxankaaga, fiiri canabku.
Nafaqada nafaqada, canab madow oo aan lahayn godad (kishmish) waxay la mid tahay dhadhanka canab ama casaan cagaaran. Midabkiisu waxay u sabab u tahay heerka sare ee antioxidants ("walxaha dhallinyarada", oo ka ilaaliya jirkeena xagjirnimo lacag la'aan ah oo yaraynaysa khatarta halaagga unugyada). Daraasada "Dib-u-eegis sanadle ah ee Sayniska Cuntada iyo Tiknoolajiyadda", oo la daabacay 2010, ayaa lagu ogaaday in anthocyanins ay hoos u dhigi karto bararka, yaraynaysa hawsha unugyada kansarka, fududeeyo sonkorta iyo xakamaynta buurnaanta.
Faa'iidada canabka madow (kishmish) sidoo kale waxaa ku jira tiro badan oo polyphenols ah - antioxidantska ugu badan, oo ka mid ah waxyaalahaa kale waxay yareeyaan khatarta cudurrada wadnaha iyo osteoporosis. Waxay sidoo kale kaa caawin karaan ka hortagga horumarinta cudurada neurodegenerative iyo noocyada sonkorowga qaarkood. Hase yeeshee, natiijooyinkan ayaa la helay ka dib tijaabooyinkii xayawaanka, sidaas darteed daraasaddu weli wali ma dhammaato.
Canabka madow (kishmish) waxay muujiyaan hoos u dhac glycemic (43 ilaa 53) marka loo eego noocyada kale ee canabka ah (GI 59). Xogtaas waxaa lagu helaa natiijada marka la barbardhigo "Harvard Publications on Health" iyo "Sheekooyinka Cuntada". Hoos u dhigista GI-yada, saameynta cuntada ee sonkorta dhiigga iyo heerarka insulin.
Faa'iido iyo waxyeelo ka timaadda madow
Mid ka mid ah celceliska adeega canabku wuxuu ku siin doonaa boqolkiiba 17 qaadashada maalinlaha ah ee fitamiin K iyo 33 boqolkiiba shuruudaha maalin kasta ee manganese, iyo, tiro yar oo yar, iyo fitamiino kale oo muhiim ah. Manganese waxay lagama maarmaan u tahay bogsashada nabarrada, lafaha jimicsiga iyo dheef-shiid kiimikaadka caadiga ah, iyo fitamiin K - lafaha adag iyo xinjir dhiig.
Qiimaha tamarta sultana waa mid hooseeya. Sidaa daraadeed, nafaqada waxay ku talineysaa in ay yareeyso qaybta cuntada qadada iyo ku dar canbaar ah dhamaadka sonkorta, ama isticmaal canab halkii aad ka heli lahayd miraha la qalajiyey salad. Tani waxay siin doontaa dareen ah foorjada iyo, isla mar ahaanteed, beddel maaddooyinka waxyeellada leh ee leh kuwa waxtar leh.
Isla mar ahaantaana, dhibaatada kishmish waa in ay si firfircoon u uruurtay cayayaanka. Tani waxaa lagu dhawaaqay hay'adda aan faa'iido doonka ahayn ee ka tirsan Ururka Shaqada Bay'ada. Pesticides waxay ku ururi kartaa jirka waxayna u horseedi kartaa dhibaatooyin caafimaad, sida madax-xanuun ama ciladaha dhalmada ee uur-kujirka. Waxaad yareyn kartaa khatarta adoo iibsanaya canab dahab ka iibiya iibiyeyaasha la aamini karo si kor loogu qaado faa'iidada iyo yaraynta waxyeelada alaabtaan.
Miraha aan lahayn godadka waxaa soo saaray parthenocarp
Badanaa, miro lagu soo saaro parthenocarp, deformed, xajmiga oo yaraaday, aad u jilicsan ama paler ka badan walaalaha "dabiiciga ah". Sidoo kale, marka la eego soosaarka miraha beeraha, qaar ka mid ah deegaanka ayaa ka walwalsan in parthenocarpy ay yareeyaan kala duwanaanta noolaha, taas oo yaraynaysa tirada noocyada dhirta, caabuqa cudurkooda.
Si kastaba ha noqotee, maqaarka iyo hilibka midhaha oo kasta, iyada oo aan loo eegin asal ahaan, waxaa ku jira fiitamiino, macdan, saliidaha lagama maarmaanka ah iyo fyftokooliyada waxtar badan. Intaas waxaa sii dheer, maqaarka midhaha waa il heer sare ah oo fiber ah. Cun noocyo kala duwan oo miraha ka dhiga, cunno kala duwan, cun cun miro cusub (tani waa ka sii fiican tahay miirka) - iyo faa'iidooyinka nafaqadaas waxay ka weyn tahay waxyeellada.