Qof kasta ayaa muddo dheer ka ogaaday waxyaabaha faa'iido leh ee dufanka. Hilibka noocan oo kale ah marka la barbar dhigo hilibka lo'da waa mid naxariis badan oo jilicsan, tan iyo qaabkeeda kala duwan oo ay ka mid tahay xayawaanka yaryar. Laakiin, sida shey kasta oo kale, daloolku wuxuu u baahan yahay hab habboon oo loo kariyo. Maanta maaddadeena waxaan kuu sheegi doonnaa sida si habboon loo kariyo digaal, sidaa darteed waa jilicsan iyo inta ay qaadanayso.
Intee in le'eg cunto karinta dufan ee ilmo?
Xayawaanku waa sheyga waalidiinta, oo ay weheliyaan bakaylaha iyo turkey, waxay doorbidaan waalidiinta in ay doortaan hilibkooda nafaqada carruurtooda. Tani waxaa la fududeeyay ma aha oo kaliya sifooyinka nafaqada iyo nafaqada ee dufanka, laakiin sidoo kale by dhadhanka hodanka ah ee cajiib ah. Laakiin sida loo cuno hilibka noocan oo kale ah cunug si uu u helo natiijada kuhaboon oo dhan oo waxtar leh?
Cunuga cuntadu wuxuu dooran karaa, sida qaanuunka, cuto dufan, taas oo lagu kariyey wax ka badan hilibka ka soo gala qayb kale oo ka mid ah baqtigga. Badeecada waa in la googooyaa qaybo yaryar oo ka sameysan fiilooyinka, oo lagu yareeyo biyo karkariyo kadib karkarin kulul oo celcelis ahaan karkaraya ilaa afartan ilaa konton daqiiqo. Si gooni ah, waxaanu xusuusannaa in biyaha ay daboolaan waxoogaa yar, laakiin hilibka waa inaysan ku daboolin. Sidaa darteed, dhamaan sifooyinka badeecada waxaa lagu hayaa ugu badnaan.
Markaad karisid spatula ama qayb kale oo ka mid ah baqtigga, hilibka si aad u noqoto jilicsan, waxay qaadan doontaa ilaa hal saac.
Intee in le'eg cunto karinta dhalinyarada ee maraqa?
Si loo sameeyo maraq, sida caadiga ah, isticmaal dufanka. Laga soo bilaabo hilibka noocan oo kale ah, waxaad ka helaysaa maraq ugu karkarsan iyo, si waafaqsan, dhadhanka ugu fiican ee saxanka diyaar ah. Natiijada ugu fiican, xaaladdan hilibka waa in laga tagaa sidii gabal oo dhan, laakiin waa in loo qaybiyaa farshaxan, waana in la gooyaa ka dib marka uu gaaro heerka baahida ee jilicsanaanta.
Iyadoo ay ku xiran tahay sida xayawaanku u ahaa xilligii la gowracay, waxay qaadataa hal saac iyo badh si ay u kariyaan hilibkiisa lafaha. Haddii lakabka doortay uu ku jiro jilayaal badan, ka dibna way ka sii fiicnaan kartaa in la dheereeyo wakhtiga karinta ilaa laba saacadood.
Waxaan sidoo kale soo jiitay xaqiiqada ah in marka la isku karkariyo ee maraqa, salad ama menu-ka carruurta, waa in kaliya lagu daraa toban ilaa shan iyo toban daqiiqo kahor dhammaadka hawsha. Si kastaba ha ahaatee, hilibka waa in la yareeyaa biyaha horay loo karkariyey iyo ka hor inta aan la karkarinin, ha daboolin daboolka. Daboolka waa in la daboolaa kaddib marka xannibaadda oo dhan la ururiyo, dabka ayaa loo qoondeeyaa in uu ilaaliyo hilibka jilicsan ee maraqa.