Nasiib darro ah in la dubo oo la abuuro miraha poppy inta badan ay jecel yihiin aad u cad. Alaabooyinka leh buuxinta noocan oo kale ah waa kuwo aad u macaan leh, dhadhan fiican leh iyo cunto yari. Laakiin dad aad u yar ayaa ogaanaya in poppy, marka lagu daro tayada dhadhan, sidoo kale wuxuu leeyahay waxyaabo badan oo faa'iido leh. Tusaale ahaan, omega-6, omega-9 iyo omega-3 acids-ku ku jirta maaddada poppy ka hortagga horumarinta xanuunka atherosclerosis iyo cudurrada wadnaha, iyo qaybta libaax ee fitamiinada A, D, E, B3, iyo borotiinka iyo calcium waxay gacan ka geystaan xoojinta nidaamka dareenka iyo nidaamyada muruqyada, caadiyan dheef-shiid kiimikaadkuna waxay nidaamiyaan sheyga jirka ee kolestaroolka.
Sidaa awgeed, ku raaxaysiga duubka leh boobka, waxaan ku darnaa ganacsi farxad leh. Laakiin waxa ugu muhiimsan ee la ogaado waa cabbirka iyo in aan la cunin macmacaan macaan galabtii, si aan u dhicin sheyga.
Maanta waxaan ka fiirsan doonaa cuntooyinka noocee ah sida si haboon loogu diyaariyo miraha poppy loogu talagalay duub, si ay badeecadda ka soo ka soo baxday runtii dhadhan fiican oo faa'iido leh.
Sidee si habboon u dabooleysaa poppy oo ka dhigi karisid?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- macaanka - 480 g;
- subagga - 90 g;
- sonkorta granulated -140 g;
- malab - 85 g;
- caano - 240 ml.
Diyaarinta
First of dhan, ka dibna mayr digsiga, ka dibna ku shub biyo nadiifa ilaa shan iyo toban daqiiqo. Muddo ka dib, waxaan cusbooneysiinnaa biyaha, mar kale bakeeriga biyo karkaraya oo ka sii daa tobban daqiiqo oo kale.
Ka dib markii waqti yar, waxaan isku daraa poppy cadaadiyey ka soo qoyaanka sonkorta leh iyo saddex jeer u jeestaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Hadda ku rid abuurka digirta digsi ama digsi, ku dar caano, malab iyo subag, ku rid weel saxan oo ku karkariyo kuleyl dhexdhexaad ah ilaa afartan daqiiqo ama ilaa qoyaanka ka baxo.
Ka hor inta aan la sameynin liiska, buuxinta buuxda ee qasabka ah waa in la qaboojiyo heerkulka qolka.
Sida loo diyaariyo poppy si duub oo u karsan caano la'aan?
- Mac - 280 g;
- Lowska iyo sabiibta (dooran) - dhadhan;
- sonkorta granulated - 140 g.
Diyaarinta
Khudaarta cawska ah ee duubka waxaa loo diyaarin karaa caano la'aan. Si arrintan loo sameeyo, si taxadar leh u mayr digsi, dhowr jeer baddal biyaha, ka dibna ku shub biyo karkaraya oo karkaraya kuna sii daa qiyaastii toban daqiiqo si ay soo dhisto. Taas ka dib, waxaanu leenahay weel weelka shaqada ah ee kariyaha, ku shub sonkorta kadib karkarinta waxaannu nadiifinaa muddo toddobo daqiiqo ah, oo karaya. Hada ha abuurin bacriminta waxoogaa qaboojiya, oo ku cadaadee blender, ku dar fangaska geeddi-socodka ee kuwa laysku garaaco. Haddii loo baahdo, waxaa suurtogal ah in lagu daro oo la ciribtiro qaar ka mid ah sabiibta si loo duubo liiska.
Sidee loo kariyaa abuurka lo'da ee lakala duugo?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mak - 260 g;
- biyaha la sifeeyay ama caanaha oo dhan - 420 ml;
- sonkorta granulated - 140 g;
- croup of semolina - 50 g.
Diyaarinta
Buuxinta miraha poppy loogu talagalay duubka waxaa loo diyaarin karaa iyada oo dheeraad ah oo la jiido leh gargaar ah Booqday Furimaha Dagaalka hilib ama blender. Si arrintan loo sameeyo, si taxadar leh loo maydho macmacaan wax yar, ku shub biyo sifeeya ama caano dhan oo ku rid saxanka dabka kuleyl dhexdhexaad ah. Ka dib markii karkaraya, ku shub sonkorta, walaaq si fiican, walaaqi kulaylka ka yar taangiga leh abuurka poppy si aad u yar oo kariyo mass, kareyso, saacad. Hadda rusheeyo cole mannoj, adigoo isku dardareynaya digada si adag, karkari labo daqiiqadood oo dheeraad ah, ka saar dabka oo ha buuxiyo buuxinta qabow.
Sidee loo soo dhajiyaa poppy mould ah ee liiska?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Mac - 440 g;
- sonkorta lagu dubay -320 g;
- caano - 220 ml.
Diyaarinta
Kala duwanaanta noocaas ah ee buuxinta duubka leh miraha poppy ayaa ku lug leh qashin la isku burburiyey. Si loo hirgeliyo, moobiilka si fiican loo maydho oo loo cadaadiyo ayaa la qabadsiiyaa iyada oo la adeegsanayo mishiinka gaarka ah ama tan tuubada. Waxa kale oo aad si fudud u qaawi kartaa makaayadda ama ka boodi kartaa saddex jeer iyada oo Booqdaha leh ganaax. Hadda isku dar qasacda sonkorta leh sonkorta, ku shub caanaha la karkariyey oo ku duub muddo dhawr saacadood ah. Haddii buuxintii u soo noqoto mid yar oo khafiif ah, waxaad ku tuujin kartaa waxoogaa yar ama waxaad ku dari kartaa xoogaa nuts ah.