Lingonberry waa warshad aad u faa'iido leh. Xitaa waagii hore waxaa loo yaqaan 'king-berry' dhab ah. Cowberry waxaa loo kaydiyaa si fiican, sababtoo ah waxaa ku jira benzoic acid. Thanks to this, waxaad heli kartaa fitamiino qiimo leh sanadka oo dhan, ku raaxeysto dhadhan cajiib ah. Aan eegno siyaabooyin xiiso leh oo loo kaydiyo berrito.
Lingonberry barafaysan
Hadda noo sheeg sida loo kaydiyo lingonberries si sax ah. Xalka ugu fudud ee la isku halayn karo waa inuu qaboojiyo qaboojiyaha. Tani, berry waa si fiican loo dhaqay, la qalajiyey, la dhigay on weel balaastik ah iyo ku rid barafeeyaha for kaydinta.
Qulqulka qoyan
Cuntada kale ee kaydinta lingonberry waa kaadi. Ugu horreyn, waxaan soo qaadnaa berry ka soo caleemo iyo qashin. Ka dibna ku shub digsi, ku shub biyo qabow, hayso saamiga 1: 2. Si adag u xir daboolka oo ku rid qabow si aad u kaydisid. Foomkan, berry waxaa lagu kaydin karaa ugu badnaan laba bilood. Biyaha inta lagu jiro waqtigan waxay noqon doontaa casaan, iyo berry noqon doonaa jilicsan. Biyaha lingonberry ayaa kaa caawin doona inaad ka takhalusto hareeraha, haraadintaada, dhiirigelinta dheefshiidka iyo kordhinta rabitaanka cuntada. Waa faa'iido leh in la cuno sabbeeriyada qoyan ee malab, iyo sidoo kale waxaa loo isticmaalaa sida buuxinta pies, iyada oo qayb ka ah suxuunta dhinaca kala duwan ee hilibka.
Lingonberry qasacadaysan
Aynu ogaanno sida loo kaydiyo lingonberries xilliga jiilaalka. Berries kala soocay qashin qubka, maydheen, ku rid digsi, daboolka daboolka iyo ku rid foornada 1.5-2 saacadood. Inta lagu jiro waqtigan, xajmiga ayaa noqon doona mid caajis ah, wuxuu heli doonaa muuqaal aan badeecad lahayn oo si weyn u dhimi kara mugga. Ka dibna waxaan ku ridaa dhalooyinka ku jira dhalada, xiro daboolka oo ku kaydi meel qabow ah sannad. Laga soo bilaabo qol quruxsan dhir, waxaad diyaarin kartaa macaanka delicious, iyo waxaad ku dari kartaa suxuunta sida nasiib leh sauerkraut ama goose cufan leh tufaax.
Cowberry, qasacadeysan sonkorta
Berry waa miino, la xalliyey qashin iyo ku rid weel. Ka dib markaa waxaan u seexannahay dhadhanka sonkorta leh, dabool daboolka iyo dukaanka ilaa toddobaad. Sidaa darteed, mugga miisaanka ayaa hoos u dhigi doona. Cowberry ee casiir waxaa loo isticmaalaa sida saxan madaxbannaan ee diyaarinta kalluumeysiga ama buuxinta for pies.
Kaydinta Cowberry ee foomka of jelly
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta - 4 qalab;
- sonkorta granulated - 5 tbsp.
Diyaarinta
Bilowga bilawga ah ayaa la kala soocay, miino iyo karsan iyaga oo cabitaankooda u ah si ay dhammaantood u burburaan. Ka dibna ku dar faleebo nadiif ah oo ku dar sonkorta casiirka cowberry. Isku darka soojeedaa waa la kariyey, la qaboojiyey, dhalooyinka loogu talagalay kaydinta gasacadaha. Jelly laga bilaabo qabriga waa diyaar!
Qabooji qalalan
Doorasho kale oo lagu keydiyo berry waa qalajinta. Cowberry si fiican ayaa loo kala saaraa, waxaan ka saaraa caleemaha, saqafyada iyo berry cagaaran. Foornada waxaa loo kululeeyaa ilaa 60 darajo, waxaan ku faafin karnaa dusha sare ee qashin qubka leh lakab khafiif ah oo ku rid foornada. Inta lagu jiro geedi socodka qalajinta, waxaan walaaqyada u kala goynaa si joogta ah si looga fogaado gubista iyo si siman u qalaji. Ka dibna waxaan ku shubi karnaa mashiinka nadiifka ah, ku xir daboolka kuna rid meel gudcur ah.
Kaydinta digirta ee casiirka
Waxaanu bixinaa hal dariiqo oo kale sida loo kaydiyo midhaha miraha. Isteroberiga waxaa si fiican loo dhaqay, la qalajiyey oo la dhigay on gasacadaha, buuxinta suxuunta saddex meelood hal meel. Ka dibna qaado qaado alwaax ah oo si tartiib ah ugu cadaadi leh berry si ay casiir loo qoondeeyey. Ka dib markaa, soo saar lakabka xiga ee berry iyo tuujin mar labaad. Ku celi nidaamka ilaa inta suxuunta loo buuxiyo kan sare. Marka xigta, waxaan ku dabooli karnaa dhalooyinka iyagoo maro ku dhejinaya dulqaadka. In berry gobolka this waa inuu istaagaa dhowr maalmood. Inta lagu jiro waqtigan, heerkoodu wuxuu yareeyaa wax yar, sidaa daraadeed waxaad ku dari kartaa xoogaa beruud badan oo sare ah oo ka saar weelasha sheyga hargabka.