Iyadoo la soo bandhigayo guga, ma aha wax la yaab leh in la isku dayo in la buuxiyo cuntooyinka leh cuntooyin badan oo cusub iyo fudud sida ugu macquulsan. Kala duwanaanshaha ugu caansan ee ugu dambeeyay waa saladh. Waxaanu si joogta ah wax uga qabannay cuntooyinka maalin kasta, sidaa darteed waxaan diiradda saarnaa salad qudaar ah oo ku yaal miiska xafladaha: dhalaalid, aan caadi ahayn iyo, dabcan, macaan.
Salad qudaar ah oo aan lahayn majones
Si salad loo dhigo nafaqo badan iyo dhadhan fiican leh, noocyada khudradda ee ku jira qaybaheeda waxaa lagu dari karaa hilibka ama kalluunka. In cunto karinta, waxaan joojin doorashadii ugu dambaysay, iyada oo la siinayo door bidaan filimka - salmon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- beebka salmon - 240 g;
- isku-darka salad - 260 g;
- dhir - 10-12 gogo ';
- waa cantoobo oo ah qolal qalajiyey;
- yaanyada cherry - 115 g;
- cantoobo badan oo qasac ah;
- Caanaha Feta - 85 g.
Lahaanshaha shidaalka:
- diirka liinta - 1/2 tsp;
- liinta soy - 55 ml;
- Dijon mustard - 15 g;
- malab - 10 ml;
- caleemahaaga - 1 qaado shaah;
- saliid saytuun ah - 75 ml.
Diyaarinta
Noodhada Saliin waxaa loo karin karaa nooc kasta oo la doorbiday: caadka, foornada ama shaashadda, iyada oo aan iloobin xilliga xiga. Kalluun diyaar ah ka dib qaboojinta ku filan si loo qaybiyo qaybo yaryar oo u kala qaybso iskudarka saladhka. Next ku rusheeyso wax kasta oo kor ku xaji ee qolofta la qalajiyey iyo iniinta, ku dar farmaajo iyo quarts of yaanyada cherry. Asparagus si dhakhso ah u buuxsamee biyo karkaraya cusbo, chill iyo jarjar, ka dibna ku dar salad.
Qaado maaddooyinka dharka ka hor inta aan la sameynin emulsion. Xilliga leh cunto fudud oo loo yaqaan 'emulsion emulsion' ah una adeega salad qudaar ah oo diyaarsan oo saliidda leh.
Salad khudradda qudaar ah oo ku yaal miiska xafladaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar - 1 xabbo;
- basal casaan - 45 g;
- yaanyada cherry - 12 gogo ';
- zucchini - 65 g;
- dhalinyarta dhuxusha ee broccoli - 1 item;
- champignons - 115 g;
- basbaas macaan - 115 g.
Lahaanshaha shidaalka:
- saliid - 65 ml;
- balsamic balsamic - 35 ml;
- malab - 10 ml;
- toon - 1 ilig.
Diyaarinta
Isku qas of inflorescences kaabajka leh xaleef yaanyo, saxan khafiif ah ee courgettes iyo boqoshaada cayriin, strips basbaas macaan, qajaar iyo siddooto basasha. Qaado maaddooyinka dharka iyo ku shub isku dar ah
Saladh qudaar ah oo saliidda leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar - 130 g;
- yaanyada - 280 g;
- basal casaan - 65 g;
- oo ah cantoobo cagaaran oo dhir ah;
- 1/2 liin liin;
- qanjaruufo;
- saliid saytuun ah - 45 ml.
Diyaarinta
Iska yaree caleemaha isku qasan caleemo cagaaran oo ku shub dhammaan dhaymada saliida, liin iyo bacriminta. Ha iloobin milixda.