Clare (haddii qofna xusuusto) waa cajiinka dareeraha ah (hilibka, kalluunka, jiiska, khudradda, iwm.) Ka hor inta aan la dubin ka dib, marar badanna dubista.
Diyaarinta dhuxusha
Caadi ahaan, ukumaha waxaa laga kariyaa isku dar ah ukunta iyo burka oo biyo ku dar, caanaha, biirka ama dareeraha kale.
Si kastaba ha ahaatee, sababo kala duwan, ma aha oo dhan iyo had iyo jeer ma suura galin (ama aadan rabin waqtigan) waxay leeyihiin ukun iyo wax kasta oo suxuun leh iyaga. Xaaladdan oo kale, waad karin kartaa ukum la'aan ukun la'aan, sida cayayaanka - xal fiican oo loogu talagalay khudradda cunnooyinka kala duwan iyo soomida hal sabab ama mid kale. Dhoobo aan ukun lahayn ayaa ku habboon cunista kalluunka, dhoobada, zucchini iyo waxyaabaha kale.
U sheegi sida loo kariyo baytari aan lahayn ukun. Waa kaliya ilaa laga yaabo inay tahay mid aad uwanaagsan.
Diyaarinta
Waxaan u diyaarineynaa bolse, oo lagu daro burka qamadi wax kasta oo ka mid ah waxyaabaha dareeraha ah, sida: biyaha, caanaha, waxsoosaarka caanaha ee saafiga ah, biirka, khudradda miro iyo khudradda, marin biyood. Cawska aan lahayn ukunta beerta ayaa si gaar ah ugu wanaagsan suxuunta jarmalka-Scandinavian-Baltic. Waxaad xitaa ku dari kartaa bateriyo ku salaysan khamri (kalluunka iyo cuntada badda), shaaha (for saxanka Pan-Asian), kookaha ama kafeega - (cuntooyinka Latin Latin iyo macmacaanka qaar).
Sidaa daraadeed, oo ku saabsan bur: oo lagu kariyo badeeco aan lahayn ukun waxaa suurtagal ah in aaney isticmaalin oo keliya burka, laakiin sidoo kale miro, ari iyo buro kala duwan oo laga helo dalagyo kala duwan.
Si aad ugu darsato dhadhan gaar ah mashiinka, waxaad ku dari kartaa dhir kala duwan oo qoyan.
Ku garaac fargeeto, boodh ama qasacad. Cufnaanta ugu fiicnaanta mashiinka dhaadheer waxay u egtahay midhaha yaryar ama baaritaanka muuska.
Marka xigta waxaan kuu sheegi doonaa cuntooyinka suxuunta dhuxusha oo aan lahayn ukun.
Kalluunka la shiilay ee boodhka beerta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka (maraqa);
- saliida shimbiraha;
- brew light (wax kasta);
- burka;
- madow iyo / ama basbaas dhulka lagu dubo;
- qoyaan la daadiyo ;
- cusbo.
Diyaarinta
Isku qas dhammaan walxaha mashiinka dhererka si aan lahayn mugdi (haddii aysan macquul ahayn - cadaadis-cadaadin adoo sii maraya). Hilib kalluunka ayaa jarjar googooyo, xaleef, guntana gawaarida (waxaad horay uga qoyi kartaa burka) oo waxaad isku shiishaa digsi qaboojiye si fiican u kulul labada dhinac si qurux badan oo dahab ah. Waxaannu u adeegnaa saxan kasta, caleemo cusub iyo nooc kasta oo shimbir iftiin leh. Si saxan waxaan u adeegi karnaa biirka wax la mid ah.
Shimbiraha khudradda khamriga aan lahayn ukumo - wax lagu qoro qaabka badda Mediterranean
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kalluunka ama geedka laga jaray;
- burka;
- khamriga xooggan - (Muscat, Madera, Sherry, geel);
- saliid ama dufan lagu dubo;
- dhulka basbaaska oo casaan ah.
Diyaarinta
Ku dar bur bur laga helo burka iyo khamriga (ama khamriga isku qasan biyo). Ku dar miro iyo cusbo, si khafiif ah u garaaca. Cuntada u gooyaa maraqa dhuuban oo si tartiib ah u garaaca labada dhinac.
Waa hagaagaan diirimaad dux ah ama saliid ku jirta digsi qabow. Dhanka kale, waxaannu ku jarjarnaa dalagyada gaaska iyo isku shiil labada dhinacba. Waxaan u adeegnaa baradho, risotto, dhir, khudaar cusub iyo suugo basbaas. Khamriga waxaa la siiyaa isku mid ah sida loo isticmaalo cunto karinta.
Cluster for zucchini
Clare oo aan lahayn ukun loogu talagalay zucchini waxaan ku salayn doonaa caanaha qaabka Pan-Asia.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini;
- caanaha ama faleebo cusub oo shaaha xoog leh leh sonkorta;
- burka, waxaa lagu qasi karaa bariis;
- dhulka basbaaska gaduudka kulul;
- mashiinka dhulka;
- soya soy ;
- saliida sisinta;
- lime ama liin;
- toonta.
Diyaarinta
Ku dar bur bur laga sameeyo burka iyo caano, ku dar digirta iyo maraqa soyka. Iska yaree jucchini gashado xaleef khafiif ah ama xaleef khafiif ah.
Waxaan ku shubi karnaa jilbaha oo cajiinka ku shub weelka saliid on saliidda labada dhinac. Diyaargarow in la kariyey la kariyey maraq squash zucchini ka soo isku dar ah lime iyo casiirka toon ah. Kaqaana cagaarka leh suxuun kasta iyo saxan kasta. Waxaad u adeegi kartaa saxan sidan oo kale.