Dad badani ma awoodi doonaan inay iska bixiyaan saxaarad wacan oo la yiraahdo "stops", dabcan, haddii si fiican loo kariyo. Maanta waxaannu kuu sheegi doonnaa sida ugu habboon ee loo dubo shoogga digsi qaboojiye ah noocyo kala duwan oo hilib ah. Sida laga soo qaato cuntooyinkaas, suufku wuxuu u soo baxaa inuu noqdo mid jilicsan, oo casiir leh.
Sidee loo shiishaa hilibka doofaarka shimbiraha digsi qabow?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka (qoorta) - 500 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- rooti rooti ah - 200 g;
- bur - 150 g;
- cusbo - dhadhan;
- isku dar ah basbaaska dhulka - dhadhan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Chocolate waa la gooyaa qaybo, garaacan leh jajab kijinka iyo cusbo cusbo iyo isku dar ah oo ah basbaaska dhulka. Waxaan ku dhajinaynaa walxaha ugu horeeya ee burka, ka dibna ukunta, ka hor inta aan la garaacin milix iyo basbaas, kuna dhamee lakabka qolofta cuntada oo isla markiiba ku rid digsi qaboojiye kulul leh saliidda cuntada. Dhinac dhinac kasta ku shiil shan daqiiqo, kan ugu horreeya ee xooggan, iyo kan labaad ee kulaylka yar. Kufooyin la diyaariyey ayaa la siiyaa saxanka aad jeceshahay ama khudaarta.
Sidee loo kariyaa digaag digaag ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska digaaga (fillet) - 500 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- tufaax - 1/2 pcs;
- basasha - 1/2 pcs;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 100 g;
- cusbo - dhadhan;
- Galka madow iyo kareysa kareysa - dhadhanka;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Hilibka doofaarka ayaa googooyaa, daboolaa filim cunto iyo garaacid. Ka dibna xoqin on hayso yar yar ee qaanso iyo tufaax iyo tuujin casiir ah, ku dar majones iyo qaso. Iyadoo la isku darayo walxaha soo baxa waxaan ku dhuujin karnaa garaac kasta oo la garaaco, xilli milix ah, basbaas macaan iyo madow, ha u badin soddon daqiiqo. Marinade this, hilibka digaaga waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha muddo laba maalmood ah, sidaa darteed waxaa suurtogal ah in la sameeyo diyaarin ku habboon oo loo isticmaalo sida loo baahdo.
Faydigeena ku dabool digsi digsi kulul oo saliid leh, ha iloobin in la googooyo gabal kasta marka hore ee bur, kadibna ukunta dabacsan.
Sidee loo kariyaa hilibka lo'da?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- caanaha - 1 koob;
- sonkorta - 25 g;
- bur - 100 g;
- biskoolka baakadaha - 150 g;
- cusbo - 15 g;
- basbaaska dhulka madow - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sis u googooyaa oo la garaaco qashinka jikada. Laga soo bilaabo milix, sonkorta iyo basbaas dhulka, samee isku dar ah qalalan iyo xilli kasta oo ay la socoto. Ku dar baaquli qoto dheer kuna shub caano si aad u daboosho hilibka. Waxaan siinaa promarinovatsya dhowr saacadood. Hada mar walbana waxa la jarjirey buro, ukun la garaacay iyo qolofta cuntada lagu kariyey iyo digriiga digsi kuleyl leh oo saliidda saliidda ah leh labada dhinac shan daqiiqo.