Pasta leh tuna

Kalluunka kalluunka ayaa qadarin doona cuntooyinka la soo jeediyay ee lagu kariyo baastada. Xaaladdan, waxaan ka dhigi doonaa tuna. Dabcan, waxaa haboon in aad qaadato kalluunka cusub. Laakiin si aad u hesho mid badanaa waa dhibaato, markaa isticmaal badeecada qasacadaysan. Suugada la socota dhirta kiiskan waxaa lagu diyaarin karaa iyadoo ku saleysan kareem ama khamri cad. Mid kasta oo ka mid ah doorashooyinka ayaa si fiican u habboon, iyo faahfaahinta dastuurkeeda waxaad ku ogaan kartaa hoos.

Baastada leh tuna qasacadaysan ee suugada creamy - calsada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• wax kasta oo baasto ah waa 260 g;
• tuna qasacadaysan saliideed ama casiirkiisa - 1 dheriga caadiga ah;
• saliid saytuun ah oo aan lahayn dhadhan - 25 ml;
• Salad cad - 90 g;
• Cream of content dhexdhexaad ah baruurta - 120 ml;
• ilkaha qashinka - 2 qaybood;
• kobcaan dhir cusub - 1/2 farabadan ama dhadhan;
• qallaji karaana geedo udhameysan (isku dar) 2-3 xabo;
• Parmesan - 35 g;
• dhagax cusbo iyo dhul guduud ah iyo basbaaska madow - dhadhamin.

Diyaarinta

Si aad u karisid suugo cream leh tuna, waxa aad qaadan kartaa baasto kasta, ha noqotee balaagada, shaatiinka, fettuccine ama noocyada kale ee baastada laga soo qaato sarreenka dhirta. Waxaan dhejin karnaa si ay u karkariyaan biyaha cusbada iyo waqti isku mid ah waxaan diyaar u nahay diyaarinta suugada kareemka. Passeruem saliid saytuun ah oo aan lahayn dhadhan, diiray oo jarjar xabadaha yar yar oo salad salad ah iyo ilko toon ah. Hadda waxaannu kudajirnaa tuunbo qasacadeysan oo fargeeto ah, ku rid digsi qaboojiye ah basasha iyo toonta, cusbada, waxaannu dhajinaynaa laba nooc oo ah basbaas iyo isku dhaf ah caleemo qoyan oo qallalan oo diiriya dhowr daqiiqo. Waxaan ku shubeynaa kareemka digsiga qaboojiyaha, u daa suugo karkarin leh oo joogto ah, oo u wareeji digsi leh jamac dhamaystiran, oo ay lagama maarmaan tahay in la hor mariyo dareeraha kaas oo la kariyey. Ku dar caleemaha la jarjaray ee dhir cusub, diirin baastada oo ay weheliyaan maraqa saddex daqiiqo ka dibna u adeega, oo la jiido dhulka Parmesan.

Pasta leh tuna, isbinaajka, basil iyo yaanyada - farmashooyinka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• wax caleenta ah - 360 g;
• Tuna qasac ku jirta saliid ama casiir u gaar ah - 1 dheriga caadiga ah;
• yaanyo cusub - 650 g;
• isbinaajka cusub - 1 farabadan oo waaweyn;
• bacalka basil - 1 farabadan yar;
• saliid saytuun ah oo aan lahayn dhadhan - 35 ml;
• nalalka guduudan - 130 g;
• khamri qalalan qallalan - 160 ml;
• ilkaha qashinka - 3 qaybood;
• qashir yar oo ah basbaaska yar-yar ee lafa-gaduudan - 0,25-0,5 pcs;
• qallaji karaana geedo udhameysan (isku dar) 2-3 xabo;
• cusbo oo dhagax ah iyo basbaaska basbaaska madow - dhadhamin.

Diyaarinta

Isla markaa, waxaan ku dhejin karnaa biyo ah baasto iyo digsi on gubayaasha soo socda. Iyadoo biyaha kululeeyo, ku shubay saliid saytuun ah oo aan lahayn caraf udgoon oo ku rid basal pre-la jarjarey, la jarjarey sida yar yar oo ah basbaaska yar yar iyo ilkaha toonta. Saddex daqiiqo ka dib, ku dar basasha leh toonta iyo basbaaska la jarjarey. Laga soo bilaabo iyaga, waa in aad marka hore ka saarto maqaarka, oo ku daboolay miro leh biyo karkaraya daqiiqo. Si wadajir ah ula yaanyo yaanyada, ku dar tuunta digsiga qaboojiyaha, googooyey, milix iyo suugo suugada leh basbaaska iyo geedo qalalan oo qalalan. Waxaan qirsanahay waxyaabaha ku jira shiilada qaboojinta shan daqiiqo. Marxaladdaan, tuur jinka ah biyaha iyo isku dar.

Hadda ku daa dabka hoostiisa shiilada, ku shub khamriga oo isku shiil, kareyso, saddex daqiiqo. Kadibna basbaas jarjar, iyo daqiiqo kadib isbinaajka. Inta lagu jiro wakhtigan, baastada waa in la kariyaa. Waxaan isku darsannaa biyaha, galaaskana ka soo digsiga digsiga qaboojiyaha, qasac, ku sii daa daboolka dhawr daqiiqadood si aad u istaagto oo isla markaaba u adeegto, ku faafiso taarikada. Ku dar baasto leh soodhada tuna, galaas quraac wanaagsan oo wanaagsan ayaa si khaas ah u habboon.