Rugta Omelette waa hab aad u fiican quraac sharaf leh, taas oo aad si fudud uga heli karto qaboojiyaha, kuleylka microwave, ku rido rooti iyo cuno shaaha kulul ama qaxwada macaan. Adiga waad karin kartaa xitaa fiidkii. Aan ka fikirno cuntooyin dhowr ah oo ku saabsan samaynta caleemaha omelet.
Omelets duub oo jiiska dhalaalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Liiska:
- ukunta digaaga - 4 pcs;
- majones - 120 ml.
Wixii buuxinta:
- jaanaji la warshadeeyey - 2 gogo ';
- karootada - 1 koob;
- majones - 125 ml;
- dill cusub - 1 farabadan;
- toon - 1 canbar.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo duub ka soo omelet ah. Sidaa daraadeed, waxaynu ku bilaabaynaa buuxinta buuxinta. Si arrintan loo sameeyo, jiiska dhalaalay ayaa suuxeen xoqin, karootada iyo jarjar xabadaha yaryar, iyo toonta waa la dhex maraa saxaafadda. Dill Cagaaran dhalaalaya Melenko, dhammaan isku dhafan iyo cusbo leh majones-guri dhigay . Buuxinta diyaarinta illaa inta aan u dirno qaboojiyaha. Hadda waxaan u jeednaa diyaarinta omelet: waxaan ukunta jebin doonaa baaquli, si khafiif ah u garaacaan majones, ku shub massaajada digsi kulul iyo shiil walwal ilaa inta la kariyey. Markaas omelette loo diyaariyey wax yar ka qabow oo si fiican u faafin buuxintii hore loo diyaariyey. Ka dibna si adag u soo jooji wax kasta oo dushiisa, iyo marka ay si buuxda u qaboojiso, waxaan ka saaraa qaboojiyaha. Ka hor inta adeegaya, gooyaan oo qurxin saxanka.
Omelets duub oo leh bolse
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- Caanaha - dhadhanka;
- Suugo soya - dhadhan;
- subagga;
- yaanyo - 1 pc .;
- dawada boliiska - 50 g;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Tamaandhada shingem waaweyn oo waaweyn iyo khafiif ah isku shiishaa digsi qaboojin saliid. Ka dibna samee qoorta ee omelette - qaso ukunta, ku shub caanaha, Suugo yar iyo, haddii la doonayo, ku dar milix iyo basbaas. Hadda qaado digsiga oo ku rid shumac subagga ah, ka dibna ku shub lakabka khafiifka ah ee omelet iyo sida ugu dhaqsaha badan oo la shiilay, bilawga qoorta, u guurto gees ka soo horjeeda iyo ku shubida lakabka xiga, iyadoo kor u qaadeysa cidhifyada duubka si ay isku walaaqaan hoostiisa . Taas ka dib, waxaan ku faafin yaanyada tufaaxa ah, oo sii wadaan inay duubaan liiska. Sidoo kale waxaannu samaynaa bolse iyo leexinta duubka. Taas oo dhan, si taxadar leh ugu wareeji saxan oo jarjar qaybaha.
Omelets duub oo leh kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 6 xabbo;
- cream - 5 tbsp. qaadooyin;
- salmon cusbayn - 150 g;
- jiis jilicsan - 150 g;
- saliid;
- dhirta - dhadhanka;
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
Ukuntu waxay ku garaacday kareem iyo dhir udgoon ilaa labbis, jajab jilicsan ayaa la sameeyay. Waxaan ku darnaa caleemo yar yar oo la jarjarey oo ku dar shaaha yar ee ukunta ee digsiga qaboojiyaha leh ee saliidda leh saliidda iyo isku shiishada labada dhinac. Hadda u wareeji saxan oo u diyaari beebka laga soo bilaabo inta soo hartay. Bacriminta kalluunka ayaa googooyaa googooyi iyo qaso jiis iyo caleemaha haray - si fiican u walaaq dhammaan. Waxaan ku faafin canjeelada leh lakabka khafiifka ah ee buuxinta, waxaan isku laabnaa qoob-ka-daboolka. Ka hor intaanad u adeegin, jar jar-jarijiyo gogol.
Omelets duub oo buuxiyo buuxinta musqusha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii omelets:
- ukunta - 6 xabbo;
- caano - 500 ml;
- bur - 100 g;
- dhir udgoon - dhadhan.
Wixii buuxinta:
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
- champignons - 600 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- dhirta - dhadhanka;
- basil - dhadhamin;
- kareem - dhadhan;
- farmaajo - 50 g.
Diyaarinta
Waxaan ku darnaa burka caanaha si fiicanna u walaaq. Ku dar ukun la garaacay, milix iyo basbaas.
Mushrooms waxaad ku shiishaa digsi illaa qoyaanka oo dhan qoyaan, ka dibna ku dar basasha. Qaado khudradda 3-5 daqiiqo, milix, basbaas, tuur basil oo ku shub kareem yar. Walaaq, isku karkari oo ka saar saxanka. Hadda ka dib buuxinta lakabka khafiifka ah ee omelette iyo duudduuban leh duub, xor ka omelette ka warqadda cuntada. Dhamaan saxarada ayaa la jarjarey caleemaha leh boqoshaada rusheeyey roodhida jiiska, ku rid on saxan dubista iyo dubi foornada.