Suxuunta foornada waa faa'iido leh, dhadhan fiican leh. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa cuntada sida loo kariyo hilibka leh yaanyada foornada.
Hilib la dubay oo yaanyo iyo farmaajo foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digirta hilibka doofaarka - 1 kg;
- subagga - 120 g;
- basasha - 1 xabbo;
- Dutch - 100 g;
- yaanyada - 3daab.
- champignons - 350 g;
- caanaha - 1 l;
- bur - 70 g;
- Salt, basbaas, cows, cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
In digsi qaboojiyaha leh subagga dhalaalay , ku dar bur, nutmeg iyo si fiican isku daraan. Hadda ku shub caano, ha joojin kareyso. Si aad u dhadhamiso milix, basbaas iyo kariyo suugo ilaa cufnaanta labeen dhanaan. In foomka loo dhigo boqoshaada jar jartey iyo biyo iyaga saari. Lakabka xiga waa basal la jarjarey. Hilibka googooyaa oo waxoogaa garaaca. Qaado hilibka on top of basasha, ku shub dhan Suugo haray, gelin tamaandhada gooyaa wareegyada, iyaga on - jiiska. Waxaad foomka ku dabooltaa foornada iyo 220 digrii hilib doofaareed leh oo leh yaanyo foorno ah ilaa 1.5 saacadood. Ka dib markaa, ka saar bacda, si aad u hesho qolof ah afka waraabka, iyo dubi 15 daqiiqo oo kale.
Hilibka digaag leh yaanyada foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 700 g;
- jiis adag - 100 g;
- yaanyada cusub - 2daab.
- majones - 100 g;
- cusbo, basbaaska madow, toonta, curry, dill - dhadhamin.
Diyaarinta
Beerka loo diyaariyey ayaa la jarjaraa iyadoo la jarjarayo 5-7 mm qaro weyn. Ku duub digsiyada ku jirta baaquli qoto dheer, milix, basbaas, kula saydhaa oo dhir udgoonow kuna rushee saacad nus ah. Tamaandho iyo jarjar xaleef yar yar. Sadarka saddexaad ee huurka weyn. Ku dabool daboolka leh foornada. Waxaan ku faafinno shooladda diyaarsan, on top - yaanyada, kula saydhaa leh jiiska iyo ku shub majones. Digaag ku rid foornada. Heerka 180 darajada oo nus saac ah. Kadibna isla markiiba wuxuu u adeegay miiska.
Sumow leh yaanyada foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 800 g;
- farmaajo - 200 g;
- basasha - 2 gogo ';
- yaanyada - 3daab.
- majones, milix, basbaas, marjoram - dhadhamin.
Diyaarinta
Lafaha oo la jarjaray oo si wanaagsan loo garaacay. Ka dibna waxaad ku rusheeyaa jajabka cusbo iyo basbaas. Basasha jarjar goglan, yaanyada - wareegyada. Wixii qadaad kasta oo hilib ah waxaan dhignaa khudaarta diyaarisay iyo ku shub majones-ka. Waxaan u dirnaa foornada oo leh heerkul ah 180 digrii 35 daqiiqo. Ka dib markaa, shey kasta, waxay ku faaftaa jiis yar oo jiiska ah kaddibna isku kari ilaa 7 daqiiqadood oo kale.