Cunnooyinkaan ayaa kaa caawin doona inaad go'aamiso dhaymada Caesar. Mid kasta oo ka mid ah xulashooyinka waxaa ka mid ah helitaanka isku-dabarid ku salaysan saladhka, taas oo si fiican u xoojin doonta dhadhanka qayb kasta oo ay ku jirto.
Sida loo sameeyo saldhiga saliidda ee Caesar marka la joogo guriga - qeeylo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- saliid saytuun ah oo lagu nadiifiyey - 115 ml;
- khamriga khudradda - 20 ml;
- dhoobo toon - 1-2 pcs;
- Suugo Walaasheed - 15-20 ml;
- basbaaska madow (dhulka cusub) - 2 qanjir dhexdhexaad ah;
- badda badda - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso buuxinta qashinka, waxaan u baahan doonaa ukumo digaag cusub oo tayada la xaqiijiyay. Waxay u baahan yihiin kaliya karkarinta biyaha karkaraya hal daqiiqo, ka dibna ka saar xargaha dareeraha iyo borotiinka xoogaa yar. Ku garaac wax yar oo sarajooga ukunta soo baxa, ka dibna ku shub khalalka khaladda, ku dar xiirida toonta ah, kuwaas oo horay loo nadiifiyey oo lagu tirtiray saxaafadda. Dheecaan dheeraad ah oo sii wadaan in ay garaacaan dharka, waxaan ku galnaa Suugo Qorraxsan, ka dibna saliid saytuun ah oo saliid leh.
Dhammaystirka diyaargarowga dharka, waxaannu udiyaarineynaa si aan u dhadhaminno badda cusbada iyo basbaaska bacrin ah. Ka dib qiyaastii shan iyo toban daqiiqo ka dib, soodhadhka saliida Kaysar ayaa loo isticmaali doonaa oo diyaar u noqon doona isticmaalka.
Labbiska dharka saliida ah ee digaaga leh digaag - qashin qubka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- saliida saliidda lagu nadiifiyey - 110 ml;
- mustard - 20 g;
- dhoobo toon - 1-2 pcs;
- liin - 40 ml;
- basbaaska madow (dhulka cusub) - 2 qanjir dhexdhexaad ah;
- badda badda - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Tiknoolajiyadda buuxsankartu way ka duwan tahay tan hore. Ugu horreyntii, waxaan nadiifinno oo aan kuduujinaynaa xayrta ama xiirida toonta adoo adeegsanaya saxaafada, iskudhax qiyaasta soo baxa saliidda saytuunka ah oo ka tag. Hadda karkari ukunta adag-la karkariyey, soo saar guntimaha iyo xoqin leh toosh. Ku dar liin iyo saliid saytuun ah oo toon ah. Xilliga dhaymo dhoobo leh cusbo iyo basbaas, si fiican isku walaaq oo garaac wax yar, ka dib markaa waxaan ku shubi karnaa Salad Kastam ah oo leh digaag.
Waxay u adeegaan Kaysar iyo gawaarida
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digaag loo doortay - 1 xabbo;
- mustard - 1/4 tsp.
- saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheeraad ah - 25 ml;
- Saliida qorraxda oo aan lahayn caraf - 40 ml;
- casiir cusub oo la shiiday liin - 10 ml;
- anchovies (bacaha) - 4daab.
- toon ah oo toon ah - 1/2 pcs;
- Suugo Walaasheed - 5 dhibcood;
- basbaaska madow (dhulka ugu fiican) - 2 qanjaruufo;
- badda badda - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Digaag cusub oo digaag ah oo heerkulku ku yaalo ayaa lagu qoyaa biyo diirran oo la karkariyey kaddib marka la kariyo daqiiqad. Ka dib marka qaboojinta, ka saar qajaanka dareeraha leh masska borotiinka ee baaquli, ku dar liin iyo sharoobada oo qasaya maaddooyinka ku jira sheyga hoose. Ku sii wad inaad la shaqeyso qalabka, ku shub qaybo yaryar oo saliid saytuun la qaboojiyey iyo gabbaldayaha lagu nadiifiyey oo la gaarsiiyey texture of isku dar ah sida majones. Ugu dambeyntii, waxaan soo saarnaa foosto oo la cadaadiyo iyada oo loo marayo toonta la jarjarey oo la jarjaray oo la jarjaray, ku dar soodhiga Worchester, basbaaska dhulka hoostiisa ah iyo milixda oo mar labaad si fiican ugu daawee dhaymada.
U adeegista Kaarar - cunto kariye dhakhso leh majones iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 155 g;
- Parmesan - 55 g;
- liin - 25 ml;
- xabbad joojin ah - 4 pcs;
- toon qafiif ah - 1 pc.
Diyaarinta
Inta badan saldhigyada gaaska ee Caesar waa la kariyey oo aan lahayn majones. Laakiin, sida ugu dambeeya, haddii aad u baahan tahay inaad soodheer u samayso salad si deg deg ah, waxaad qaadan kartaa qaacidada asaaskiisa. Si loo hirgeliyo fikradda, waxaan isku darnaa dhogorta toonta ah ee la jarjaray oo la jarjaray oo la jarjaray, oo ku dar wejiga loo yaqaan "Parmesan" iyo "majones" iyo feeraha si aad ugu dhajisaan dharka midabada leh ee leh sheyga.