Raashin loogu talagalay duubka

Buuxinta, iyo sidoo kale cajiinka loogu talagalay duub, way kala duwanaan kartaa. Sida fillers waxaad isticmaali kartaa macaanka, suugada, jamarka, labeen dhanaan ama kiriimyada shiidan , kareemka shukulaatada ama shukulaatada, caleenta iyo macaan, iyo waxyaabo kale oo badan. Cajiinka duudduubka wuxuu noqon karaa bun, biscuit, puff.

Raashin biscuit ah ee duub

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• saliid "Biyo" - 100 g;
• ukunta digaag - 5 nooc;
• cusbo - 1 qanjaruufo;
• sonkorta - ½ koob;
• caano - 4-5 tbsp. qaadooyin;
• bur ku jirta / oo leh qamadi - wax yar ka badan 1 koob.

Diyaarinta

Sida caadiga ah, si aad u diyaariso buskud ah, marka hore kala tag ukunta. Qodobada waxaa loo diraa qaboojiyaha ama barafka, iyo tufaaxa isla markiiba u jaro xumbo cad oo leh sonkorta iyo saliida, si tartiib ah ugu sii dara caanaha. Marka cufnaanta ay noqoto mid isku dhafan, sonkorta sonkorta ayaa joojisey in la dareemo, waxaannu isku dhejin doonaa oo qaadanaa borotiinka qabow oo cusbo ah, marka marka suxuunta ay soo rogaan cufka qumman ee aan qulqulayn, hawada sare waa in la helaa. Isku darka sare ee hoos u, si tartiib tartiib ah isku dhafka labadaba isugu keen oo soo saar bur. Waxaa muhiim ah inaysan dib u isku darin. Cajiinka buskudka ee duubka ayaa lagu shubay warqad dubista iyo foornada 20 daqiiqo. Duufka leexo ilaa digaaggu kulul yahay.

Xitaa way fududahay in la sameeyo cajiinka loogu talagalay duubka. Cuntadani way sii yaraaneysaa muddo dheer, laakiin roodhida waxaa lagu dubay cajiinka (inta badan isticmaalida miro ama macaan oo lows leh).

Caji fudud

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• caanaha oo dhan - 1 koob;
• bur ku jirta / qashin - qiyaastii 1.2 kg;
• sonkorta cad - 1 koob;
• Saliida "batrool" - 1 xirmo;
• sonkorta sonkorta - 0.5 koob;
• ukunta - 2-3 gogo ';
• cusbo - 1 qanjaruufo;
• khamiir - 20 g;
• Vanillin - 2 xirmo.

Diyaarinta

Wax walba oo aan soo saarno ayaan horey u qaadnay si ay u kululaadaan. Si gooni ah u dhaji qashinka: cufnaanta ku noolow, ku dar ½ koob sonkor cad, galaas oo bur ah iyo caano diiran. Waxaan ka baxaa kulaylka illaa inta geedi socodka kobaca khamrigu noqdo waa wax la ogaan karo. Ukuntu waxay ku garaacaan milix, vanillin, sonkorta haray iyo subagga ilaa daacad iyo kala dirista sonkorta. Waxaan isku xirnaa labadaba iyo si tartiib tartiib ah u bilaabi karnaa bur. Waxaan ku cajiinka cajiinka si siman, ha u soo baxo iyo laba-tuubo. Cajiinka duubka waa diyaar. Waxaad ku ridi kartaa keega oo buuxi buuxinta. Cajiinkan wuxuu ku habboon yahay duubka iyo udgoonnada macaan, caleemaha, cheesecakes, duubka. Sida buuxinta, waxaad sidoo kale isticmaali kartaa ubax, nuts, khudradda la qalajiyey.

Haddii aadan haysan waqti aad isku xishoodo, laakiin aad rabto mid macaan leh, waxaan isticmaalnaa cajiinka si dhaqso ah loogu diyaariyo si aad u sameysid duubka, ka iibsan jikada jikada ama dukaamada ugu dhow.