Halva waa macmacaanka bariiska aadka loo jecel yahay oo laga sameeyey miraha ama nuts iyada oo lagu daro sonkorta, saliidda, iyo mararka qaarkood waxyaabo kale. Dabcan, macaan macaan ayaa laga iibsan karaa, laakiin qaar badan ayaa la yaabay sida loo sameeyo xashiishka guriga.
Halva waa la karin karaa maaha oo keliya abuurka gabbaldayaha cagaaran, laakiin sidoo kale laga soo qaado lawska, fawaarta, dhirta, iwm. - waxaa jira fursado badan.
Halva qoraxda
Sidaa darteed, cunto kariye fudud oo loogu talagalay halva-ka guriga laga bilaabo abuurka gabbaldayaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 0.5 kg oo ka mid ah abuurka diirka;
- 1 koob oo sonkor ah;
- 1.5 koob oo ah burka dhoobada;
- 60-80 ml oo biyo ah;
- 130-150 g oo saliid ah gabbaldayaha.
Diyaarinta:
Marka hore, si khafiif ah u dubo abuurka digsiga engegan oo qallalan, ka dibna u dhaaf laba jeer iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka (waxaad isticmaali kartaa isku darka). In digsi isku mid ah, khafiif ah brown bur, oo karaya leh spatula alwaax. Isku qas burka leh abuurka dhulka, ka dibna mar kale u rogaa iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ama keeno qalajiyaha si aad uhogasho. Hadda waxaan isku diyaarineynaa sharoobada: sonkorta waxaa lagu shubay biyo, karkariyo kuleyl dhexdhexaad ah, waxaan ka saarnaa qaylada, waxaan yareynaa socodka dabka ilaa yaryar iyo isku kari ilaa 3-4 daqiiqo. Si tartiib ah ku shub saliidda gabbaldayaha galay sharoobada kulul, oo ay la jilciso. Si tartiib ah ku dar tiro badan ee isku darka ah ee abuurka iyo bur. Waxaan u keeneynaa midaysan oo isku dhejin qaababka saliidda, ama ka sii fiican - waxaan u googooyaa qaybo qadar ah, oo lagu duubay waraaq madow oo lagu rakibay saxaafadda qaboojiyaha. Dhowr saacadood ka dib (ugu yaraan 4), halva ee miraha ayaa diyaar u ah isticmaalka.
Halva laga bilaabo nuts
Cuntada aadka u fiican waxay karisaa karinta guriga dhasiga halva.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 200 g oo ah khudradda xawaashka ah;
- 130 g oo ah subag dabiici ah;
- 200 g oo sonkor ah;
- 400 ml oo caano ah ama kareem ah;
- 15-20 g oo ah istaarijka laga sameeyo;
- oo ah qori yar iyo basbaar yar.
Diyaarinta:
In caanaha kulul ama sharoobada kareemka, ku dar qumbaha dhagaxa, horay loo qasiiyay caanaha qabow (1: 5) iyo, kareyso, isku karkarin kulaylka yar. Cunnooyinka dhulka ee nuts waa in lagu shiilo saliida illaa brown dahab ah, ka dibna ku rid digsi, ka buuxi sharoobada caanaha-caanaha, si fiican isku dhafan iyo si adag u xir. Waxaanu kululeyn doonaa nuska saacad kale. Kadibna waxaan ku shubi karnaa weelka saxda ah oo aan ku qaboojineyno.
Halbowlaha cagaaran
Waxaad sameyn kartaa dhadhan raaxo leh iyo lawska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 0.5 kg oo ah lawska diiray;
- 1 koob oo sonkor ah;
- 150 ml oo saliid ah gabbaldayaha;
- 1.5 koob oo bur ah;
- 60-80 ml oo biyo ah;
- muraayad carrab la '.
Diyaarinta:
Si tartiib ah u dubo kariimyada lowska ee digsi qabow, ka dibna u wareeji iyaga oo isticmaalaya isku dar ah ama Booqdaha hilibka. Kala xiiraa digsi qallalan oo engegan oo isku qasan lowska dhulka. Waxaan ku shubi karnaa oo si fiican u walaaq. Diyaarso biyaha iyo sharoobada qarada sharoobada. Dhamaan kuwa isku dhafan iyo wax yar qabow.
Ku saabsan wax lagu daro
Halva, marka lagu daro qaybahaas, waxaad sidoo kale ku dari kartaa malab, ukumo, sisin iyo wax ka badan. Tani waa arrin khuseeya khayaali. Tijaabo ah qaybaha, dabcan, haysashada dareenka saamiga.
Ku dar shukulaatada
Maraqa delicious iyo halva ee shukulaatada. Si aad u sameyso nooc ka mid ah cuntada lagu kariyo, ka dibna ka jar qaybaha yar yar oo mindi ah oo u ogolow inay wax yar qaboojiso, ka dibna ku rusheeyso shukulaato khafiif ah (markaa waxaad ku dhejin kartaa qadar qumbaha - waxay heli doontaa xitaa tastier) oo qalaji. Halva waxaa si fiican u shaqeeya shaah cusub, shaah, kafeega, rooibos, lapacho.