Maalinta fasaxyada sanadka cusub, xaflad kastaa waxay rabtaa in ay kordhiso cuntadeeda iyada oo leh xiiso cusub iyo isla wakhtiga cuntada fudud ee suxuunta loo diyaarin karo miiska sanadka Cusub. Horyaalka, sida had iyo jeer, waxaa ku hareereysan salad fudud oo degdeg ah oo laga helo alaabta la heli karo.
Salad fudud oo raqiis ah oo loogu talagalay Sannad Cusub leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naas nuujin - 280 g;
- cagaaran basasha - 1-2 afargees;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- jajab loo sameeyay - 120 g;
- majones - dhadhanka;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Qufac ka mid ah naaska digaagga waa la maydhaa, ku shub biyo cusbaynaya, ha karkariyo oo karkariyo kulaylka dhexdhexaadka ah shan iyo labaatan daqiiqo. Ukuntu karkarin karkarin, geli daqiiqo biyo qabow oo nadiif ah.
Hadda waxaannu jarjarnaa digaagaha, waxaannu u gudbinnaa jiiska la mariyey hargabka, oo wuxuu ku burburiyay basasha cagaaran oo leh baalal yar yar.
Ururi saladh ee lakabyada qaabka giraanta. Si arrintan loo sameeyo, waxaan ku rakibnaa saxan, jiif digaag la karkariyey oo hoos ku dhajiya, biyo isaga oo leh majones, faafin iyo jeexi leh basasha cagaaran. Hadda jiifay jiiska dhalaalay, ku dabool leh majones iyo dhamaystirto lakabka ah ee ukunta jiiska. Ka tag salad dhowr saacadood oo qoyan, ka dibna si taxadar leh u qaado qaabka, qurxin laamaha leh cagaarka cusub oo aan u adeegi karno.
Saladh ugu fudud oo ugu dhakhsaha badan sanadka cusub ee ham
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ham - 250 g;
- digirta digirta cad - 120 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- Cagaarka dillada cusub - dhadhamin;
- majones - dhadhanka;
- madow basbaaska dhulka - madow;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Salad noocan ah waxaa loo diyaariyey si dhakhso ah. Waxaan uuminnaa ukumo digaag, oo aan karkarinno kadib toban daqiiqo. Ka dib waxaan ku ridaa biyaha barafka, nadiifi oo jarjar xabadaha. Inta lagu jiro waqtigan waxaan sidoo kale jaray caano la kariyey iyo caleemo dill cusub. Isku qas dhammaan maaddooyinka diyaarsan ee baaquli, ku dar digirta qasacad cad, xilli leh majones, xilli milix ah iyo basbaaska madow iyo qasac.
Ka hor inta aanad u adeegin, saladh ku rid saxan ku habboon oo qurxin leh geedo cusub.
Salad qurux badan oo fudud oo loogu talagalay Sannadka Cusub oo leh shimbiro
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qoryaha duufaan - 245 g;
- gawsaha diiray - 320 g;
- canaska qasacadaysan - 225 g;
- Kaabashka Peking - 180g;
- miraha rummaanka - 1 dhibcood;
- majones - dhadhanka;
- basasha cagaaran - dhadhamin;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Kaabashka Peking waa yar yahay. Suufiyooyin cusbaynaya iyo geedo qasacadaysan ayaa lagu jarjaray caleemaha, iyo basasha cagaaran ayaa la googooyaa baalasha lafta leh. Gawaarida roodhida, ku shub biyo karkaraya oo karkaraya oo hal daqiiqo ka bax. Ka dibna ku dhex rid colander oo ha daadin.
Isku dar dhammaan maaddooyinka diyaarsan ee weel qoto dheer, ku dar nus nus miraha rummaanka, xilli leh majones iyo qaso.
Waxaan ku wareejin karnaa waxyaabaha kusaabsan baaquli saladh, waxay qurxineysaa gawaarida, miraha rummaanka iyo xayawaanka cagaarka cusub.
Salad digad fudud oo loogu talagalay Sannadka Cusub leh ulaha cagaarsho iyo cananaaska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qalabaynta - 240 g;
- geedo qasacadaysan - 220 g;
- qajaarka cusub - 220 g;
- Kaabashka Peking - 175 g;
- majones - dhadhanka;
- baalasha basasha cagaaran - dhadhanka;
- madow basbaaska dhulka - madow;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Kaabashka Peking waa la jarjarey mindi fiiqan, qajaar iyo qajaar la jarjaray waxaa lagu jarjarey caleemo qasacadaysan, boorashka qasacadaha yar yar, iyo basasha cagaaran oo leh baalal labeen.
Dhammaan qaybaha udubdhexaadka ah ee saladhka ah waxaan ku ridnaa baaquli, ka buuxi majones, oo dhadhamin milix iyo isku dar.
Ka hor inta aanad adeegin, aan salad u dhigo baaquli festifaysan oo qurxin.