Haddii suxuunta kulul ee maalinlaha ah ay horay u soo caajiseen, markaa waa waqtigii lagu diyaarin lahaa maraq kareem laga sameeyey tufaaxa, iyo sida aan u sameyno ayaa kaa caawin doonta hadda. Cuntadani way ku fiican tahay dhammaan kuwa u hoggaansamaya cunto caafimaad leh oo daaweeya sawirka.
Cream-maraq of tayo fiican leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 0.5 fargeeto;
- baradhada - 1 pc .;
- iniin khardal ah - 1 tbsp. qaaddo;
- caleen caleen;
- sheyga cusub - 0.5 beel;
- guluubka - 1 xabbo;
- biyaha - 3 shey;
- subagga - 10 g;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- farmaajo - 100 g;
- toon - 2 xabo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Nalalka iyo toonta waa la nadiifiyaa oo la jarjarey. Waxaan xajineynaa tayo-qallajinta, u-jejebinta inflorescences iyo si taxadar leh u dhig biyaha karkaraya. Ku kari qudaarta ilaa 7 daqiiqo, ugu dambeynna tuur qanjaruufo. Soodhada qoto dheer waxaan diirada saarnaa kareemka iyo saliidda saytuunka iyo marin-dhaafka ah ee daahfurka ee basasha leh toon. Kadibna ku dheji caleemaha laamoon, baradho diirran oo ku shub biyo. Ku dar kareemka khudaarta oo isku kari ilaa inta uu jilicsan yahay daqiiqadaha barafka 10. Tageerada adag ee xayawaanka teryochke ah, oo ku dhaq saabuun, qalaji oo jarjar. Hadda ka soo baxa masraxa ka soo gali oo dhan ku rid shaybaarka. Iska xoqin dawlad xayawaan ah, ku shuba dib u rinjiga, ku dar dhad kariimka labeen dhanaan iyo dhir udgoon, oo dhir udgoon oo kuleylka kuleylka, ha keenin karkar. Waxaan u adeegnaa saxan leh qajaar cusub, rusheeyeen jiiska jiiska iyo cilantro la jarjaray.
Maraq adag oo digaag leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 800 g;
- digaag digaag - 500 g;
- zucchini - 600 g;
- Parsnip - 200 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- dhirta;
- farmaajo - dhadhamin.
Diyaarinta
Dheriga dhexdiisa, ku shub biyo, geli nadiifinta digaaga oo ku rid dabka. Ka dib markii la kariyo, maraq si tartiib ah u daadi oo ku shub hilibka leh biyo cusub sifeeyay. Digaag kari ilaa 30 daqiiqo, waqtiganna waxaan ku hawlanaa oo jarjiraa khudaarta: parsnip iyo toonta - xaleefyada, guluubka - xabadaha, zucchini - siddooyinka kala badh, iyo jar kaabash galay inflorescences. Cheese ayaa burburisay huurka yar. In baaquli gaar ah, oo isku kari ilaa 10 daqiiqo, parsnips, ka dibna ku dar basasha iyo kaabajka. Marka digaag la karsado, waxaan ku shubi karnaa maraq qoyan oo khudradda ka mid ah. Karso ilaa jilicsan, si taxadar leh uga saar dhammaan khudaarta, ku dar toonta, subagga subagga iyo milixda inay dhadhamaan. Isku xir wax kasta oo leh blender iyo, haddii ay lagama maarmaan noqoto, qoyaan badan oo leh maraq. Waxaan ku dari karnaa digaag kareemka kareemka, ku shub tuubada, iyo jiiska iyo cagaarka ku daadi dusha sare.
Cream-maraq of tayo leh jiiska dhalaalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 1 pc;
- tufaaxa - 400 g;
- rooti cayriin - 400 g;
- toon - 3 xabo;
- karootada - 1 koob;
- guluubka - 1 xabbo;
- dhirta;
- Cagaarka cusub.
Diyaarinta
Digaag ku rid digsi, ku shub biyo sifeeyan oo isku kari ilaa 45 daqiiqo ilaa la kariyo. Waqtigan waxaan diyaarinay dhammaan khudradda: waxaan ku nadiifinno celery iyo karootada iyo jarjar xaleef waaweyn. Waxaan ku dhejin karnaa guluub dhan oo maraq ah, milix iyo kari ilaa 30 daqiiqo ilaa jilicsanaanta khudaarta. Ka dibna waxaan qaadanaa hilib, iyo maraq adag. Karootiga dib ayaa loo soo celin karaa digsiga, inta kale ee aynaan u baahnayn. Halkan waxaan ku darnaa tufaaxa iyo dib u soo celinta dabka. Ka dib 20 daqiiqo, qoyan maraq la qalajiyo, kuleyliyo buuxi jiiska dhalaalaya, kareyso si joogto ah. Ugu dambeyntii, ku dar qaybo digaag iyo saydhaa leh caleemo dhir.
Cream-maraq leh tufaax iyo kareem
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 1 kg;
- karootada - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- cream - 500 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Kaabashka waxaa la kariyaa oo la tuuraa maraq yar yar. Kadibna waxaan ku dhaafaynaa basasha iyo karootada digsi, oo ku faafay kidhajka, ku shub kareemka, xilliga xawaashka iyo feeraha oo dhan ku rux. Soo qaado karkariyo isla markiiba ka saar shaaha saxanka.