Inta badan subaxdii, gaar ahaan kahor maalinta shaqada, waxaan la kulannay hawsha wax lagu karsado ama aan ku dubno quraac si degdeg ah. Sababtoo ah Quraacku wuxuu na siinayaa tamar dhan maalinta oo dhan, waa inay ahaataa kalooric iyo waxaan jeclaan lahaa inaan sameeyo dhadhan fiican. Waxaan ka fekereynay su'aashan caan ah oo waxaan ku siineynaa raashinka quraacda, kuwaas oo si dhakhso ah loo diyaariyay oo si daacad ah.
Caano-qabashada degdegga ah ee quraacda
Quraacani waa mid ku haboon qofkasta oo daawanaya miisaankiisa oo cuno cunto caafimaad leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhirta yaryar - 200 g;
- caanaha - 0.5 litir;
- ukunta - 2 qaybood;
- farmaajo, kalluun cas oo cusbada leh.
Diyaarinta
Joodariyada yaryar ayaa loo beddelaa daqiiq burka kaftan ama kafateeriyada. Dabcan, waxaad qaadan kartaa qoryaha diyaarka ah, laakiin ma ahan dukaanku, laakiin dhirta waxaa laga helaa jiko kasta. Ukunta wax yar waxyeello fargeeto ah, ku dar caanaha, ku shub burka oo isku walaaq. Fiidiyowga, sida caadiga ah ee digsiga kulul ee kulul. Waxaad yareyn kartaa saliid yar. Buuxinta waxay noqon doontaa jiis, waxaan ku qaadan doonaa wax yar oo fargeeto ah, basbaas haddii aad rabto. Waxaan gooyay kalluunka galay xaleefyada. For canjeelada-diyaarinta aan ku faafin jiis, jeex ah kalluunka iyo duub galay tuubo.
Boodhaha dhakhso ah ee quraacda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Jajabka farmaajada - 100 g;
- bur - 50 g;
- toon - 1 ilig;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo, cagaarka, basbaaska.
Diyaarinta
Waxaan qaadanaa farmaajo cayriin, si ay u sahlanaato in la xoqdo. Cagaarka iyo toonta yar yar. Waxan ku walaaqi karnaa tan ukunta iyo burka, buuxi milix iyo basbaas. Saliidda qolofta shiilan ayaa si fiican loo kululeynayaa, waxaan ku faafineynaa cajiinka jilicsan ee qaadada, kadibna isku shiil.
Soodhadhka soodhaha leh ee quraacda
Waxaanu bixinaa laba ikhtiyaar si loogu buuxiyo sanduuqyada tamarta subaxda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digirta qasacadaysan ;
- tuna (cunto qasacadaysan);
- orange;
- digaag;
- tufaax;
- rooti rooti ah;
- farmaajo.
Diyaarinta
Dabcan, roodhiga buuxa ee dareenka waa inuu noqdaa mid baqdin leh. Haddii aadan haysan mashiinka, waxaad ku qallajin kartaa xaashiyada microwave ama foorno, si fiican, ama digsi qallalan oo engegan. Wixii buuxinta buuxda waxaan qaadanaa digirta iyo rinjiga yar ee fargeetoka, waxaanuna sidoo kale sameynaa tuna. Maydhayaasha nadiif ah, ka saar lafaha iyo jarjar xaleef dhuuban. Qaado laba xabbadood oo rooti ah, hal shiide oo leh joodi leh digirta, tan labaad - ballaaran oo tuna ah. Hadda waxaan ku xirnaa iyaga, ma iloobin in la dhajiyo khafiif ah oo liin ah oo u dhexeeya buuxinta.
Wixii buuxinta labaad waxaan qaadan karnaa digaag digaag ah, oo adoo riixaya calaacal si aad ujirto, gooyaa maraqa dhuuban leh mindi fiiqan. Waxaan diirimeynaa weelka saliidda ah, milix, basbaas iyo shiili digaag ahaan macno ahaan hal daqiiqo dhinac kasta. Cheese waxay ka fiican tahay in la qaato qaar ka mid ah dhadhan muuqata, tusaale ahaan cheddar. Waxaan xarriiqnay, waxaan nadiifinaynaa tufaaxa, jarjar xaleef dhuuban. Hadda on kibis ka dhigeen digaag kale diiran, on top of jeex ah oo tufaax ah iyo kula saydhaa leh jiis.
Haa, kuwani waa sanduuqyo aan caadi ahayn, laakiin i rumee, isku dhafka dhadhanka ma kaa tagi doono indho la'aan.
Cunto degdeg ah oo quraacda
Cake ama fareebka waa quraac aad u qurux badan oo degdeg ah; Uma baahnid inaad istaagtid godka la qaboojiyey isla markaana waqtigan waad ku xakamayn kartaa, tusaale ahaan, kugu amraya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 340 g;
- diyaarinta digirta - 1 lakab;
- farmaajo - 220 g;
- yaanyada - 2 pcs;
- cream - 60 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- xawaashyo khudradeed;
- cusbo;
- diirka liinta;
- basbaas.
Diyaarinta
Jiiska waa in la qaato qalalan, iyadoon loo eegin waxyaabaha dufanka leh. Cajiinka waa in mar hore la ruxruxo wakhtiga dubitaanka, waxaannu u rogaa cabbirka saxda ah, laakiin siiba geesaha sare ayaa soo baxaya. Waxaanu ku dubi doonaa foornada 190 darajo ahaan 10 daqiiqo. Caanaha waxaan barbardhigi doonaa fargeeto fargeeto ah, ukumaha si fudud u walaaq oo isku dar dhammaan, ku dar kariimka, dhirta (Geediga dhirta, shimbiraha), xabka iyo milixda. Waxaad kaga tagi kartaa badhkii farmaajada si aad ugu rusheyso korka. Dhamaan arrimahan waa inay noqdaan kuwo isku dhafan, oo aan ku shubno saldhigga la dubay. Tamaandho waxaan ku gooyn doonaa wareegyo qaro weyn iyo utopim buuxinta buuxa, waxaan ku rusheynaa farmaajo. Hadda ku celi foornada 30 daqiiqo.