Hilibku waa cunto hilib ah qaababka kubbadaha. Waxay diyaariyaan noocyada kala duwan ee hilibka duqadda ah. Waxaan kuu sheegi doonaa hadda sida loo kariyo kalluunka hilibka digaaga.
Qodobbada loogu talagalay kalluunka hilibka digaaga leh qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii kalluun
- digirta digaagdaha ah - 600 g;
- bariis hadhuudh ah - ½ koob;
- basasha cabbir dhexdhexaad ah - 1 xabbo;
- ukunta digaaga - 1 xabbo;
- cusbo.
Wixii qashin ah
- labeen dhanaan 20% walxo dufanka - 1 tbsp. qaaddo;
- Jinka yaanyo - 1 qaado shaah;
- burka burka - 1 tbsp. qaaddo;
- Baay caleen, milix.
Diyaarinta
Waxaad shiishaa basasha jarjaran ilaa dahab fudud, ka dibna ku rid hilibka duqadda ah. Bariis karkariyo sidoo kale u soo dir hilib shiidan. Waxaan wadnaa ukumaha, cusbada oo si fiican ugu qalaji gacmaheena. Waxaan lepitels ka sameeyaa qaababka kubadaha yaryar, iyaga ku dhex daadi bur iyo khudaar labada dhinac ee saliidda cuntada. Ku dar jajab yaanyo, cusbo ku jira hal galaas oo biyo ku shub isku dar ah tamaandhada hilibka qallalan ee digsiga qaboojinta. Iska ilaali 10 daqiiqo dab yar. Intaa waxaa dheer in 100 ml oo biyo ah aan lakulmeyno labeen dhanaan iyo bur iyo si wanaagsan u walaaq. Waxaan isku daadinnaa isku dar ah qashin qaboojiyaha, dabool daboolka leh oo yaree, sidaas darteed bur burka ayaa si siman loo qaybiyey. Waxaan bakhtiineynaa 10 daqiiqo oo kale, kadibna waxaan dabka ka demineynaa , sida kubbada hilibka digaaga ah iyo qoyaanku diyaar u yihiin!
Hilibka Digaaga ee Digaagga Cream - Recipe
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cream - 500 ml;
- caano - 200 ml;
- hilibka digaaga - 0,5 kg;
- caanaha aan la macaanayn - 1 xabbo;
- Baasto waaweyn - 1 pc .;
- jiis adag - 300 g;
- cagaarka dill - 1 farabadan;
- toon - 2-3 wedges;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Si aad u kariso suugo hilibka digaag ah ee suugo creamy ah, dubi kalluunka caanaha. Basal shiil. Hilibka digaag ee la dhaqay waa mid dhajiyay. Waxaannu ku tuujineynaa bacda oo ku darnaa fal waxashnimo leh digaag, halkaas ayaan ku ridaynaa basasha. Solim, basbaas ay u dhadhamiyaan oo isku daraan. Laga soo bilaabo walxahaas aan ka sameysano yar yar ee kubbadda. Foomka ayaa waxoogaa lagu dhuftey saliid, waxaan soo saarnay kalluunkeena, waxaanna ku ridnaa foornada. 180 ° C waxaan joognaa rubuc saacad ah. Wixii Maraqa, ku jar cagaarka dill iyo toon. On huurka celcelis ah waxaan burburinaynaa jiis adag. Isku dar maaddooyinka la diyaariyey, ku dar kariimka iyo isku dar. Buuxi kalluunka qamadiga leh ee dufanka leh digaagada sunta leh iyo dubitaanka 15 daqiiqo oo kale heerkulka isku midka ah.
Qamadiga hilibka doofaarka ee digaagada yaanyo - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Dhirta digaaga - 600 g;
- dhirta yaryar ee yaryar - 2/3 koob;
- yaanyo bislaaday - 1 pc .;
- 1 karootada waaweyn;
- basasha cabbir dhexdhexaad ah - 2 pcs;
- toon - 2 xabo;
- dhir - 30 g;
- xilliga digaaga - 1 qaado shaah;
- cusbo, isku dar ah basbaaska;
- caanaha - 60 ml;
- burka burka - 2 tbsp. qaadooyin;
- Qalab 5% - 5 ml;
- casiir yaanyo - 200 ml;
- Saliida qorraxda - 20 ml.
Diyaarinta
Dhibaatooyinka digaaga waxaan ku dari karnaa xawaash khafiif ah oo ku shub caanaha. Si wanaagsan u walaaq oo ka tag kanaash si aad u bararto. Iska xoqdo toonta iyo basasha, kala badh dabacas oo ku rusheeyeen hargaha, iyo inta kale ee la jarjarey. Dhirta la jajabiyey, yaanyada la diiri karo, iyo saxarka