Salad ka soo kohlrabi wuxuu noqon doonaa mid ka mid ah fiitamiinada ugu wanaagsan ee ku jira menu guriga. Tilmaamaha nafaqada ee appetizer-ka ayaa ah mid aad u heer sareeya, iyo tilmaamayaasha jilicsan waxay gebi ahaanba ku xirnaan doonaan xulashada saxda ah ee raacitaanka qayb muhiim ah.
Sida loo diyaariyo salad kohlrabi ah?
Haddii ay jirto rabitaan iyo fursad ah inaad salad kohlrabi ka sameyso, cuntooyinka loogu talagalay diyaarinta cunto fudud ayaa kaa caawin doona inaad ogaatid fikradda dhadhanka, cunto-qabadka, iyada oo ilaalineysa ugu badnaan guryaha qiimaha leh ee khudradda caafimaad leh.
- Wixii diyaarinta saladh qudaarta qudaar ah, kaabajka cusub waa diiri, ka dibna ku shiiday on a graven caadiga ah ama hoyga Korean, gooyaa strips ama xaleef khafiif ah.
- In foomka la xoqay, mass khudradda ka bixiyaan casiir, taas oo ka hor dharka salad la furi karo, iyada oo la jaray cusbayn 10 daqiiqo.
- Waxaa haboon in la isticmaalo khudradda salad cusub, laakiin sifooyinka qiimaha leh ayaa si buuxda u shaqeynaya oo leh daaweyn kuleyl yar.
- Midka ugu faa'iido badan waa saladh kohlrabi leh subagga, cuntada sida caadiga ah waxaa lagu dhajiyaa dhadhanka liinta iyo xilliyada.
- Aan caan ahayn oo caan ah waa dhar la xirxiray oo ku salaysan majones, labeen dhanaan ama caano fadhi ah.
Salad leh kohlrabi iyo karootada
Qaybta saafiga ah ee soodhada loo diyaariyay sida ku qoran qariidadani kama horjoogsanayso inay hesho dhadhan fiican iyo nafaqo leh. Muuqaalka macmalka ah waxaa lagu gaari karaa adoo isticmaalaya xawaashka karootiga Kuuriya ama khudradda khudaarta leh caws khafiif ah. Sida dharbaaxo halkii labeen dhanaan, waxaad isticmaali kartaa isku dar ah khudaarta iyo liin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kohlrabi - 250 g;
- karootada - 50 g;
- Cagaarka - 0.5 jir;
- labeen dhanaan - 100-120 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Xardho kohlrabi foosto iyo karootada.
- Ku dar cagaarka jar jartey.
- Xilliga tartiib tartiib cagaarka leh labeen dhanaan, milix iyo basbaas, qaso.
- U adeegso salad kohlrabi leh karootada isla markiiba ka dib diyaarinta.
Salad dhogorta leh qajaar
Sameynta salad ku haboon kohlrabi, cuntooyinka qajaarku waa in mudnaanta la siiyo. Kaabashka kaabajka ah waxaa lagu daraa jarjar qajaar cusub, oo abuuraya dhadhan fiican iyo cunto fudud, qiimaha nafaqada ee lagu hagaajin karo lebbiska, beddelidda isku-dar ah subagga leh jilci yar-yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kohlrabi - 1 xabbo;
- qajaarka - 2 qaybood;
- Cagaarka - 0.5 jir;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- liin - si aad u dhadhamiso;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Nadiifi kohlrabi, jarjar digo leh straws dhuuban.
- Si isku mid ah ayuu u burburiyaa qajaarka cusub.
- Isku dar cagaarka cusub.
- Isku qas of maaddooyinka in baaquli, buuxi isku dar ah oo subagga, casiirka, milix iyo basbaas.
- Salad ah kohlrabi waxaa loo adeegaa, oo lagu qurxiyo digaag cagaaran.
Salad leh kohlrabi iyo digaag
Nafaqada ugu habboon iyo isla waqtigaas nalalka iftiinka loogu talagalay in lagu daro liiska cuntada qadada ama cunto karinta cashada waa salad of kaabajka kohlrabi leh majones, ka kooban kuwaas oo lagu daray supert hilibka. Cuntada waxaa laga samayn karaa digaagga la karkariyey ama la shiilay saliida, laysku daro digaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kohlrabi - 1 xabbo;
- la shiilay ama digaag la kariyey - 200 g;
- basbooska saladhada cas iyo basbaaska - 1 pc;
- qajaarka la kariyey - 3 qaybood;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon, cagaarka, majones - dhadhamin.
Diyaarinta
- Karkari ama shiilaad horey u mariyey digaag dhir ah, jarjar xaleef.
- Cawska laga jaray kaabajka, qajaarka, basbaaska iyo qoryaha yar yar ama xaleef khafiif ah ee basasha.
- Isku dar maaddooyinka ku jira hal weel, xilli leh majones, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
- Salad ka soo digaaga digaaga iyo kohlrabi geli saladh salad isla markaana u adeegso.
Salad leh kohlrabi leh yaanyada
Nadiifinta fudud ee suxuunta labaad ama walxaha hilibka ama kalluunka waxay noqon doonaan saladh vitamin laga sameeyay kaabash kohlrabi oo la kariyey yaanyada. Diyaarso dooran yaanyada leh jilicsan, wax yar oo macaan leh, iyaga oo jarjaraya ama xaleef. Fikrad u yeelashada cuntada cagaarka ama yaanyada cherry.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kohlrabi - 1 xabbo;
- yaanyo - 4-5 pcs;
- salad saladh oo casaan ah - 1 xabbo;
- Salt, basbaaska, cagaarka, saliida saytuunka - dhadhamin.
Diyaarinta
- Iska yaree caleemaha ama qaawi kohlrabi dufan leh huurka.
- Iska yaree basasha, cagaarka iyo jarjar yaanyada.
- Xilliga salad leh saliid kohlrabi, milix iyo basbaas.
Salad leh kohlrabi leh jiis iyo ukunta
Salad nafaqo leh oo caafimaad qaba leh kohlrabi iyo jiis waa cuntada ugu fiican ee iid kasta. Iyo maalmaha todobaadka, iyo fasaxyada sida ka kooban hal-abuurka ayaa la aqbali doonaa farxad iyo qadarin. Maqnaanshaha saxanka ayaa ku dari doona in lagu daro toonta la jarjaray, iyo muuqaal qurux badan oo muuqaal ah ayaa ka dhigi doonta cagaarka cusub.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kohlrabi - 1 xabbo;
- farmaajo ee noocyo adag - 60 g;
- Ukun la kariyey - 1-2 qaybood;
- toon - 1 ilig;
- majones - 100 g;
- cusbo, basbaas, cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
- Kaabashka iyo miraha la miiray waxaa lagu dhex mari karaa haadka.
- Ukunta la kariyey waa la diiri karaa, jarjarey ama la jejebiyey iyada oo hayso weyn.
- Isku dar maaddooyinka, ku dar toonta la jarjarey iyo cagaarka, majones majones, walaaq, ku faafi baaquli saladh.
Salad leh kohlrabi leh toon
Salad ka samaysan kohlrabi oo toon ah iyo majones oo diyaar u ah sida ku xusan qiyaasta soo socota waxay la yaabi doontaa palette palatine oo cajiib ah iyo isku dhaf aan caadi ahayn oo isku dhafan. Kadib marka goynta ama la jeexo kaabajka ayaa bixiya wax badan oo casiir ah, taas oo kiiskan waa in la miiro, ka hor intaan la buuxin majones.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kohlrabi - 2 gogo ';
- qajaarka iyo karootada - 1-2 xabbo;
- toon - 1 ilig;
- dill iyo dhir - 1 farabadan;
- majones - 100 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Cawska ka jar caleemo, qajaar, karootada.
- Ku dar cagaarka jar jartey iyo toonta.
- Xilliga salad leh cusbo cusbo kohlrabi iyo basbaas, isku dar oo u adeega miiska.
Salad leh kohlrabi leh ulaha cusbo
Salad kohlrabi salad ah oo leh hilib yaryar ama qoob-ka-soo-saarka ayaa la adeegsan karaa sharafta miiska xaflada ama caajis, liiska maalinlaha oo leh cunto fudud. Ukuntu waxaa lagu dari karaa jarjar ama la kariyo omelet iyaga oo ka mid ah, iyo ka dib qaboojinta, ku dar jarjar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kohlrabi - 1-2 gogo ';
- ulaha qashin - 150 g;
- qajaarka iyo ukunta - 2 pcs;
- cagaarka basasha - 1 farabadan;
- jiis adag - 100-120 g;
- majones ama labeen dhanaan - dhadhan;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Shinkoo kohlrabi iyo hilib cusub.
- Ku dar caws qajaar, ukunta la kariyey ama la shiilay, jiiska iyo baalasha basasha.
- Xilliga salad delicious leh majones kohlrabi ama labeen dhanaan, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Salad koonfureed oo Kohlrabi ah
Sanadihii la soo dhaafay, salad kalluunka Kohlrabi iyo hilibku waxay noqdeen kuwo caan ah. Qoraalada Oriental ee saxanka ayaa ku dari doona mashiinka dhulka hoostiisa, taas oo la beddeli karo haddii loo baahdo isku dhafka loogu talagalay saladh Kuuriya. Meeshii suugada kalluunka badiyaa waxay isticmaalaan suugo soy ah, halkii laga heli lahaa liin dhaqameed.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da ama hilibka doofaarka - 200 g;
- kohlrabi - 1-2 gogo ';
- karootada - 0,5 pcs;
- Cagaarka - 1 farabadan;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- Lime - 1 xabbo;
- toon - 3 ilkood;
- basal qudaarta - 1 koob;
- dhirta - 1 qaado shaah;
- kalluunka kalluunka iyo subaga - 30 ml kasta;
- sonkorta, basbaaska - dhadhamin.
Diyaarinta
- Isku laab kaabajka, karootada, bata.
- Si yaryar u jar cagaarka, toonta, iyo basasha.
- Isku dar khudaarta ku jirta baaquli, ku dar digirta kalluunka, subagga, casiirka macaan, miro, basbaaska iyo sonkorta si ay u dhadhamaan.
- Tijaabi ilaa 30 daqiiqo qabow.
- Si yaryar u jiir hilibka, xilli si aad u dhadhamiso oo isku shiishaa saliida illaa goyska.
- Ka hor intaadan adeegin, ku faafin hilibka saxanka, ku dar isaga isku dar ah.
Salad ka soo kohlrabi jiilaalka
Markuu ku raaxaysto suxuunta khudradda cusub, waxa la joogaa wakhtigii diyaarinta diyaargarowga loogu talagalay isticmaalka mustaqbalka. Salad ka soo kohlrabi kaabajka ee jiilaalka waa diyaar ah asaasiga ah, waxay u soo baxday inay noqoto cunto qabatinka ah oo leh dhadhan raaxo leh, dhadhan casri ah. Qalabka miisaanka ee ku jira qaacidada waxaa lagu bedeli karaa tufaax, khamri ama xitaa halkii lagu daro citric acid.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kohlrabi - 1,2 kg;
- karootada - 300 g;
- toon - 4-6 ilkood;
- celceliska cagaarka ama dhir - 1 farabadan;
- basbaas macaan - 10-12 gogo ';
- biyaha - 1 l;
- sonkorta - 150 g;
- oo khal - 120 ml;
- cusbo - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Kaadi kaabajka iyo dabacasaha, qaso iyo ku rid dhalooyinka, oo ku riday hoose ee tufaax kasta, cagaarka iyo basbaas.
- Laga soo bilaabo biyaha, cusbo, sonkorta iyo geed isbonji la, kariyo marinade, ku shub bangiyada.
- Ku dabool weelasha daboolka daboolka, nadiifin ilaa 25 daqiiqo.
- Mishiinnada ayaa la shaabadeeyey, dib loo rogay daboolka, waraabiyo ilaa bidix ilaa si buuxda loo qaboojiyey.