Marka ugu horeysa, waxay u muuqataa in astaamaha ugu muhiimsan ee saxanka, taas oo maqaalkani uu yahay mid khaas ah (digirta jilicsan iyo dhirta cagaarka ah) waa gebi ahaanba aan la isku raacin. Laakiin haddii aad isku daydo saladh diyaar u ah ka qaybgalka labadan qaybood, ka dibna fikradda ku saabsan isbeddel la'aanta isbeddel la'aanta iyo qaabka sida ugu dhakhsaha badan u dhaco liiska ugu muhiimsan iyo, muhiimad ahaan maalmahan, fudud oo degdeg ah. Ku darida hadhuudh qasacadaysan ama sausage iyo xawaashka leh majones, waxaan helaynaa cunto fudud oo cajiib ah, la kariyey si degdeg ah.
Hoos waxaa ku qoran noocyo kala duwan oo lagu karsado sida saxan.
Corn iyo salad digir leh maamulka xayawaanka iyo sausage - qashinka leh toon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir cad ama casaan qasacaysan - 395 g;
- Celcelis galley macaan - 270 g;
- dhakhtarka xabbadda ama la kariyay-sigaar cabbin - 290 g;
- galley ah (classic) - 125 g;
- farmaajo piucant (ka fiican noocyo adag) - 140 g;
- qiyaas dhexdhexaad ah qajaar qajaar ah - 1 pc;
- dhoobo toon - 2-3 rodol;
- Mayonnaise Provencal - 2-3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Faa'iidada salaatada noocan oo kale ah ma aha oo kaliya dhadhanka aadka u fiican. Waxaa loo saari karaa cunto fudud, diyaargarayntu waxay qaadan doontaa wax ka badan toban daqiiqo. Waxaan furanaa gasacadaha digirta qasacadaysan iyo digirta, ku dar foornada iyo xitaa dareeraha dareeraha, waxaannu jarjarnaa dhuxusha, waxaanu jajabnaa jiis, qajaar iyo qoyan oo toon ah oo qoyan.
Waxaan isku xireynaa dhammaan maaddooyinka ku jira baaquli salad ballaaran, waxaan isku darnaa Mayonnaise iyo milix ay u dhadhamiyaan, isku daraan, waxay ku faafinayaan saxan ballaaran oo jeex jeexjeexan qashinka. Wixii raashin cajiib ah, waxaad ku qurxin kartaa saxanka leh caleemo cagaaran oo cusub.
Salad ayaa si fudud loo fududeyn karaa, laakiin sidoo kale waqti isku mid ah ha ahaato mid siyaado ah iyo miisaaniyad. Si arrintan loo sameeyo, waxaan si fudud uga saari karnaa sausage iyo farmaajo ka kooban, iyo majones-ka Provencal waxaa lagu beddelay saafi. Doorashadani maahan wax caan ah oo dalbaday.
Salad leh hadhuudhka qasacadaysan, shinnirada, digirta cas, ukunta iyo qajaarka cusub
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digirta gaduudan ee qasacadaysan - 395 g;
- Celcelis galley macaan - 270 g;
- ukumaha dhexdhexaadka ah ee digaagga - 2 pcs;
- qajaar cusub ee cabbirka cusub - 1 xabbo;
- cagaarka ah ee dill dhalinyarada - 3-4 saqaf;
- dhoobada toon - 125 g;
- cusbo weyn - 1 qanjaruufo;
- Mayonnaise Provencal - 2-3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Dhammaanteen waxaan u baahan nahay inaan sameyno si aan u hirgelino iskudhafkan waa inaan karkariyo, diirka oo ukumaha ku gooyo xabadaha oo burburin qajaar cusub isla habkaas. Ka dibna waxaan ku darnaa digirta hadhuudhka iyo guduudka ah ee aan la isticmaalin brine si ay u noqoto dhulka, waxaan sidoo kale jiifnaa cagaarka la jarjaray, majones, milix iyo qashin iyo qasac. Waxaan saladkan ugu adeegnaa isla markiiba, halka qashin-qaadayaashu wali qallafsan yihiin.