Shukulaatada iyo lafaha laftiguba waa ay dhadhan yihiin oo jecel yihiin qof kasta, laakiin marka laga reebo jiiska, hilibka kulul wuxuu ku guuleystay noocyada kala duwan ee suxuunta. Maqaalkani, waxaan go'aansannay in aan la wadaagno cuntooyinka ugu xiisaha badan ee loogu talagalay karbuunada oo la jaangooyo foornada.
Chops garoocad foornada leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka doofaarka - 4 pcs;
- saliid saytuun ah - 4 tsp;
- mustard - 1 qaado shaah;
- basasha - 1 pc .;
- jiis adag - 50 g;
- cusbo, basbaas;
- Kiimikada - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Doofaarka doofaarka ayaa ku shubay saliid saytuun, oo ay ku rusheeyeen milix, basbaas iyo karootada la jarjaray. Duufaan qabow, waxaannu saliidda ku shubi karnaa oo isku shiishaa siddeed basal oo dhuuban ilaa dhamaystiran.
Iska ilaali digsiga engegan oo qallaji oo hilib ku shiil ilaa ay diyaar u tahay (xusuusnow in maraqyada weli la dubi doono hoosteeda, sidaa darteed ha u diirin!). Marka boodboodada diyaar u noqdaan, ku dheji berkedo dhinac hal dhinac ah, ku rid siddooyinka basasha oo ku rusheeya jiiska dhammaantood. Ku rid boogaha foornada hoos ku xusan oo aad sugto ilaa inta lakabyada gebi ahaanba dhalaaleyso.
Chops garoocad foornada leh jiis iyo yaanyada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka doofaarka - 4 pcs;
- toon - 4 xabo;
- sonkorta bunka - 1/3;
- subagga - 4 tbsp. qaadooyin;
- yaanyo - 1 xabbo;
- paprika - 1 qaado shaah;
- jiiska jiiska adag - 1/2 tbsp;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan xoqin dhibicyo leh toon iyo sonkorta. Waxaan ku ridin garoocid on a dubista dubista iyo ku shub sabdo dhalaalay, ku rushaysaa paprika on top iyo gelin jeex ah yaanyo. Ku darso 180 darajo 20-25 daqiiqo, ka dibna ku rusheeyaa jiis oo sii karinta karinta 5 daqiiqo kale.
Maraq digaag ah ee foornada foornada leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada digaagga - 2-3 gogo ';
- jiis adag - 120 g;
- toon - 2 xabo;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- dill - 1 farabadan;
- saliidda khudradda - shiilan;
- yoghurt - 150 g.
Diyaarinta
Beerka digaaggu wuxuu u qaybsan yahay laba qaybood. Qayb kasta oo dhan waxay ku dabooshaa filim cunto ah waxayna garaacday. Shaatiinka diyaarka ah ayaa labadaba dhadhamiya.
Cagaarka waa la jajabiyaa oo lagu qasi karaa yoghurt (yogurt ayaa sidoo kale xusuusta xilli la milix iyo basbaas), ka dibna ku dar digaagada gudbiya saxaafadda. Waxaan ku soo ururinaa farmaajo on hayso yar yar.
Waxaan ku dubi karnaa weelka wax lagu karsado subaga oo ku faafin karo bacyada. Laga soo bilaabo kor u qoyn mass massa, kula saydhaa saxanka leh jiiska. Waxaan ku shubi karnaa digaag digaag foornada leh jaaniska ilaa 20 daqiiqo 180 digrii. Waxaan u adeegnaa saxanka si miiska dabaaldheer.