Haddii ay jirtey wax yar oo salmon ah oo cusub, waxaa naloogu kakoobanaa inaan ugu yaraan dhir udeyno oo ku raaxaysan kalluunka shirkad cagaaran, laakiin waxaan ku talineynaa in aan helno ilo kale oo salmon ah, tusaale ahaan, in lagu dhex daro suugo kareem ah, ka dibna lagu daro baastada. Waxay ka soo baxaysaa maqaarka iyo dhaqso u diyaarinta saxanka maqaaxida.
Qoddo macaan leh salmon oo leh salad cream
Haddii aanad u baahnayn inaad karsatid baasto qashin ka sameysan kareemka kareemka ka hor, ka dibna waxaan kugula talineynaa in aad ka bilowdo fasalka noocan ah ee suxuunta ka soo baxa kareemada - shimbiraha qudaarta, maraqa oo aad u qaro badan iyo kareemyo ma aha oo keliya kareemka laftiisa, laakiin sidoo kale sababtoo ah ukumaha dheeraadka ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- canjir - 55 g;
- salmon - 230 g;
- Dijon mustard - 15 g;
- bourbon - 10 ml;
- spaghetti - 260 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- Cunto jilicsan - 45 g;
- cream - 85 ml;
- digir cagaaran oo yar yar - 65 g.
Diyaarinta
Ku bilaw inaad cunto karisid saliida salmon, dufan kasta oo gaws ah, barkiisana ku dar foorno iyo ku rid foorno 12-15 daqiiqo 200 200 darajo. Kalluunka ku dhamee. Waxaad shiishaa hilib doofaar ah ilaa dahab iyo kalluun. Jar qalaad googooyo yar yar oo jajabyada ka soo saar hilib doofaarka ku rida jilbadaha warqadda.
Ku rid mashiinka si aad u karkariso, iyo, inta lagu guda jiro, qoyan ukunta kareemka iyo jiiska. Marka baakada ay diyaar u tahay, qaado rubuc koob oo biyo karkar ah oo ka sameysan digsiga kuna shub isku dar ah ukunta. U diyaari bakeeriyada xayawaanka oo ku shub suugada. Si tartiib ah u walaaqi baastada ilaa daqiiqad, illaa ukumaha isku dhejiyo iyo maraqa dhaadheer. Ku dar mashiinka hilibka doofaarka, digirta iyo qaybaha kalluunka.
Fittuccine pasta leh salmon oo leh suugo creamy ah
Mastaraha khafiifka ah ee foostada ah ee la isku qurxiyo waxaa loo abuuray si isku dhafan leh jalaato khafiif ah. Marka la soo saaro waa mid aad u taajir ah oo buuxa saxaraha jilicsan ee jilicsan, kaas oo noqon doona saaxiibka ugu fiican ee koob galab ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beebka salmon - 485 g;
- subagga - 45 g;
- khamri cad qallalan - 115 ml;
- basal - 55 g;
- ilkaha qashinka - 2 qaybood;
- cream - 245 ml;
- oo ah lowsii cawsduurkaaga ku jiray;
- pasta fetuchini - 290 g.
Diyaarinta
Ku rid baastada si aad u karisid. Basasha Spasseruyte oo leh qadar yar oo subag leh. Marka googooyinku ay bilaabaan bunni, ku dar toontaada, iyo ka dib nus daqiiqo dheeraad ah oo ku shub khamriga oo u oggolow in dareeraha si buuxda u uumi baxo. Ku rid shumacyada kalluunta kalluunka qaboojiyaha oo ay sugaan in ay ka qabtaan dhinac kasta ka hor inta aanad ku shubin kareemka. Marka kareemka lagu daro, maraqa ku sii daa saxanka 5-6 daqiiqo, marka ugu dambaysa ku dar dhowr malab oo biyo ah, kaas oo ah jeegga la kariyey, si ay gluten uga soo dhigto kariimka. Isku dar maryaha leh salmon oo ku dar digirta toonta isla markiiba u adeega saxanka.
Baastada leh salmon yar oo cusbayn leh oo suugo shiidan
Suugo Creamy ah ayaa la karin karaa loona adeegsan karaa daqiiqado, kaliya ku xir baakada leh jiiska iyo jajab yar oo ah dareeraha haray ka dib karinta. Kadibna waxaad kala-sooceyn kartaa saxanka markaad go'aansanaysid, kiiskeena, kudarka salmon iyo furayaasha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhoobada - 465 g;
- kareemka - 175 g;
- caan ah dill cagaaran, basasha cagaaran;
- diirka iyo casiirka 1 liin;
- Dijon mustard - 5 g;
- Capers - 1/4;
- salmon fudud cusbayn - 175 g.
Diyaarinta
Karkari bakeeriga oo ka tag inta kudhowaad ee galaas biyo ah ka dib karinta. Isku dar balsa leh jiis, kareem citrus iyo casiir, iyo sidoo kale iniin khardal ah. Ku shub biyo yar oo ka hooseeya baastada si ay jeliska kalluunka u heleen joogtaynta suugada. Ugu dambeyntii, ku darso furayaasha, cagaarka iyo maraqyada kalluunka. U diyaarso baastada leh salmon cusbada leh maraq kiriim ah isla markiiba.