Haddii aad u baahato quraac nadiif ah oo quraac ah, kaas oo ku raaxeysan doona qoyska oo dhan, oo ay ku jiraan carruurta, ka dib maraqa bariis waa xul wanaagsan. Ma aha oo kaliya dhakhso u diyaarin, laakiin waqti isku mid ah ayaa ka kooban cuntooyin nafaqo leh oo caafimaad leh: bariis iyo caano. Intaa waxaa dheer, saxan tani waxay ku habboonaan kartaa ma aha kaliya quraac, laakiin sidoo kale qado iyo casho.
Kiimikada Caanaha laga iibsado ee Kala duwanaanta Caanaha
Kuwa leh qashin badan oo jikada ah, waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo maraq caanaha bariiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - koob nus ah;
- caanaha - 1 l;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo dhadhan;
- Butter - 20 g.
Diyaarinta
Si aad u bilawdid, si fiican u biyo raaci bariiska, ka dibna ku daadi qaybaha kala duwan oo ku dar sonkorta iyo milix yar. Ku buuxi caanaha, isku darka, daboolka dabool oo dejiya caanaha "caanaha" caanaha. Diyaarso maraq caanaha ilaa calaamadda. Markaad u adeegayso, ku dar gabal subag.
Maraqkan ayaa aad ugu haboon in lagu kariyo saacad dib loo dhigay. Waxaad ku dari kartaa dhammaan maaddooyinka fiidkii ee foornada, u jeedi furaha, iyo subaxdii waxaad heli doontaa quraacda diyaar ah.
Maraq caanaha bariiska - macmacaanka
Haddii aad ku kariso maraq bariis ah hal caano ah, waxay noqon kartaa mid dufan, oo aan qofna jeclayn, sidaas darteed haddii aad doorbidayso ikhtiyaar dheeraad ah, waxaan wadaageyn doonnaa habka loo sameeyo maraq caanaha bariiska ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caano - 0.5 litir;
- biyaha - 0,5 l;
- bariis - koob nus ah;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbada - mindida mindi;
- subagga - dhadhamin.
Diyaarinta
Si fiican u biyo raaci bariiska una dhig kuleylka kuleylka ah ee biyaha cusbayn illaa biyaha oo dhan biyaha uumiga uumi ku dhowaad ilaa dhammaadka. Ka dibna ku dar caanaha bariiska, si fiican u walaaq oo u keen karkar.
Ka dib markaa, waxaan yareynaa dabka, daboolka daboolka oo sii wad raashinka ilaa 10 daqiiqo, illaa bariiska uu gaaro xaalad murugo leh. Demi dabka, ku dar wax yar oo sonkor ah iyo subag iyo ku shub taarikada. Haddii la rabo, waxaad ku dhejin kartaa gabal sonkor ah saxan kasta.