Sida caadiga ah, cutlets waa saxan hilib. Laakiin waxaa soo baxday in aad samayn kartaa cutlets delicious ka soo firida. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo cutlets delicious ka soo buckwheat.
Cutlets oo leh boog iyo hilibka duqadda ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka doofaarka-dhulka - 800 g;
- bakeeriga - 150 g;
- ukunta - 1 koob;
- Basasha - 100 g;
- cusbo, basbaas;
- toon - 2 xabo;
- bur;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Bacaha waa la maydhay, ka dibna ku shubay biyo qayb ka mid ah 1: 2 iyo kariyo ilaa diyaar. Basasha iyo toonta waxaa la dhex mari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. In baaquli qoto dheer, isku dar dhammaan waxyaabaha, milix, basbaas iyo si wanaagsan isku daraan. Waxaan samaynaa cutlets, ka dibna waxaan u nadiifinnaa bur iyo waxaan ku ridnaa digsi naxaas leh. Waxaad shiishaa saliid khudradda ah ilaa bunni ah. Kadibna cutlets oo leh bakeeriga iyo hilibka ayaa loo diraa foornada, kululaynta ilaa 160-180 digrii 15 daqiiqo.
Cutlets ka soo kaabe leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayawaanka la kariyey - 1 dhalo;
- Basasha - 100 g;
- karootada - 150 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- jiis adag - 100 g;
- toon - 2 xabo;
- subagga - 20 g;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- jeexan rooti;
- cusbo, dhir udgoon;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Karkari ilaa karbuun la kariyey. Basasha, toonta iyo karootada waa dhul ku jira blender ka dibna la dubay subagga. Bacda isku laablaabashada leh waxay u beddelaysaa midho. Waxaan ku darnaa ukun, bur, khudaar laga soo qaado khudaarta, milixda iyo dhirta. Wax walba si fiican ayaan isugu dareynaa. Cheese waxay gooyaa godadka dhuuban (baaxadda waa inay ahaataa mid ay ku habboontahay in la dhigo cutlets gudaha). Waxaanu ku dhejinaynaa xayawaanka xayawaanka ah, ku rid qiyaasta miisaanka la helay oo sameysma cake. Bartamaha waxaan ku dhajinaa brusochek farmaajo waxaanan samaynaa cutter. Waxaan ku dhejin karnaa qolalka miisaanka. Waxaad ka jaraa cutlets laga bilaabo caag iyo farmaajo ilaa ay ka soo baxaan qolof qallalan.
Cutlets ka soo kaabajka leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bakeeriga - 1 koob;
- biyaha - 2 koob;
- champignons - 700 g;
- Basasha - 200 g;
- cusbo, basbaas;
- cagaarka (dill, dhir) - dhadhamin;
- jeexan rooti;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Karkari ilaa karbuun la kariyey. Mushrooms, jarjar xaleef. Basasha iyo cagaarka ayaa la jajabinayaa. Basasha ayaa la shiilay saliidda cuntada ilaa 5 daqiiqo, waxaan ku faafinnaa boqoshaada oo isku shiil 15 daqiiqo oo kale, kareyso. Solim iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Marka boqoshaada leh basasha qabow, ku xejin karee blender. Waxaan ku xidhnaa lowska la isku qurxiyo, ku dar cagaarka iyo isku dar. Gacmaha qoyan biyo qabow, waxaanu sameynaa cutlets oo iyaga ku dhuftey qolalka miisaanka. Waxaan ku faafinaa cutlets on digsiga qaboojiyaha leh saliidda cuntada khudaarta. Marka hore ugu shiil kuleylka kuleylka ilaa uu ka soo baxo daloolka. Ka dibna dabka ka yare, ku dabool digsi qaboojiyaha oo soo qaado cutlets ilaa diyaar u ah 5-7 daqiiqo.
Cutlets laga bilaabo caag iyo baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq yar - 0,5 koob;
- baradhada - 300 g;
- cusbo, dhir udgoon;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Karsan karbasho ilaa inta la diyaarinayo, ka dibna qaboojin iyo qaawi sheyga. Baradhada Peel ee diirka, saddexda hayso iyo tuujin juice. Waxaan isku xirneynaa baradho leh baradho, ku dar milix iyo dhir udgoon, isku dar oo u sameey kalluunka qashinka. Waxaan ku shubaa saliidda qudaarta digsi qaboojiye, kuleyl, ka dibna soo saar cutlets khudradda naga soocaan ka soo koob iyo shiil labada dhinac ilaa diyaar.
Recipe for cutlets beerka leh bakeeriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 400 g;
- kalluunka la kariyey - 1 dhalo;
- ukunta - 2 qaybood;
- Basasha - 100 g;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada ee saliidda.
Diyaarinta
Caleemaha saafiga ah iyo basasha ayaa la dhex mari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Ku dar kalluunka la kariyey, ukumaha, bur, milanka basbaaska si uu u dhadhamiyo oo isku daro. Isku day daboolka digsiga iyo shiil ilaa inta la kariyey. Waxaad u keeni kartaa miiska kula labeen dhanaan ama majones.