Nuggets waxaa loogu yeeraa qaybo digaag ah oo ku jira qolof qallalan, saxan tani waxay u baahan tahay kafateeriyada iyo makhaayadaha. Nuggets sidoo kale waa la iibsan karaa sida alaabta semi-dhameystiray ama guriga lagu kariyey, iyada oo ay gacmahooda. Hoos waxaa ku qoran waxaan soo bandhigi doonnaa xulashooyin dhowr ah oo loogu talagalay in lagu kariyo qodobada digaagga
Neefsiyada Digaagga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 300 g;
- bur - 50 g;
- Saliida Sunflower - 100 ml;
- rooti rooti ah - 50 g;
- cusbo;
- xilliga digaaga;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Hilibka digaaggu wuxuu googooyaa ilaa 7 sentimitir dheer. Ku dar milix iyo dhir udun digaag. Ka dib markii la cuno hilibka hilibka ee bur, ukunta iyo dhamaadka qolalka cuntada . Waxaad ku shiishaa saliid ilaa inta la kariyey.
Talooyinka digaag ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 1 xabbo;
- caano - 100 ml;
- bur - 100 g;
- bacaha digaagga - 0,5 kg;
- rooti rooti ah - 150 g;
- xilliyada.
Diyaarinta
Ukunta qoyan caanaha. In aan baaquli aan diyaarinno xakamaynta xayawaanka, waayo, waxaannu isku darnaa dhir udgoono dhadhan, basbaaska, milixda iyo maamulka xayawaanka. Cuntada u jar qaybo siman. Ka dib markaa, gabal walbaa wuxuu si joogta ah u karsan yahay bur, ukumo leh caano iyo xayawaan cunto ah. Qaybaha shimbiraha saliidda kulul kuna faafaya xaashida dubista. Foornada waxaa loo kululeeyaa heerkul ah 200 darajo, waxaanu u dirnaa waraaqdeena 20 daqiiqo. Saxuun diyaar ah ayaa la adeegsanayaa suugo iyo geedo yaryar.
Cuntooyinka Digaaga ee Digaagga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada digaag - 600 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- budada toon - ½ tsp;
- paprika - ½ tsp;
- budada basasha - ½ tsp;
- cusbo;
- saliid saytuun;
- rooti rooti ah - 2 koob.
Diyaarinta
Hilibka qulqulaya mashiinka cuntada. Waxaan ku dari karnaa ukunta, paprika, toon iyo basbaas basbaas, milix, basbaas iyo ¼ koob oo ka mid ah xashiishka. Iyo walxaha dhammaan walxaha. Saliid saliid saytuun ah warqad warqad soo dejin ah oo ku rid shayada yar ee hilibka duqadda ah iyo dufan dhamaan dhinacyada leh saliid. Kadibna waxaan ka saari karnaa baaldiyada qaboojiyaha muddo hal saac ah, sidaa daraadeed nalalka waraaqaheenu waxay qaataan foomka.
Foornada waxaa loo kululeeyaa heerkul ah 180 digrii. Waxaan ka qaadannaa meelaha banaan ee qaboojiyaha waxayna ku duubaan qolalka haray. Diyaar u noqo inaad gashato qodobbada dubista, kaas oo horay loogu daboolay xajin iyo saliid. Waxaan ku dhejin karnaa rootiga dubista foornada 12 daqiiqo. Dhamaadka wakhtiga, waa in la gooyaa si loo eego diyaargarowga. Haddii nagettsy aan diyaar ahayn, ka dibna ka tag foornada daqiiqado yar. Waxa kale oo aad ka bixi kartaa weelasha la qaboojiyey ee qaabka wax soo saarka ah oo dhamaystiran oo ku kaydi qaboojiyaha.
Neefsiyada Digaagga ee Kala-duwanaanshaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 350 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- saliidda cuntada - 600 ml;
- xarumaha dhirta;
- cusbo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Iska yaree bacaha galay xabadaha. Ka ilaali ukumaha ilaa inta u dhaxeyso. Hilib la jaray oo la cunay dhir udgoon iyo milix, ka dibna lagu rusheeyey ukun iyo rooti. Qaybaha hilibka ee lagu riday dambiisha hal qol oo lakabyo ah. Waxaan saliidda ka buuxinaynaa koobka sheyga. Waxaan xirnaa daboolka ka duwan kuwa kala duwan, dooro qaabka shiilan, oo sug in saliida ay kululeyso, waxay qaadan doontaa qiyaastii 7 daqiiqo, ka dibna fur furka qaybaha kala duwan oo ku rakib dambiil leh wiyisha. Daboolka dabool oo sii wad raashinka qaabkan 15 daqiiqo oo kale. Marka qaylo-dhaanku dhawaaqo, waxaynu helnaa qodobbada. Waxaan miiska u adeegi karnaa maraqa kasta.
Sidee loo sameeyaa qodobbada digaagga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaaga - 500 g;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- ketchup - 2 tbsp. qaadooyin;
- rooti rooti - 80 g;
- cusbo;
- basbaas;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Naaska digaaga ayaa googoynaya madadaalo ku saabsan 1.5 cm qaro weyn, gooyaa waqti isku mid ah. Si aad naaska uga baxdid majones, ketchup, basbaaska iyo dhirbaaxada (uma baahnid inaad cusbo ku darto). Dhammaantood oo isku qasan oo ka baxaan si ay ugu istaagaan qaboojiyaha ilaa 40 daqiiqadood ilaa 2 saacadood. Saliid digaag ka hor inta kuleylka ah. Saxanka dhexdiisa, waxaan ku shubi karnaa qayb ka mid ah xayawaanka baakadka ah waxayna goglaan hilib kasta oo hilib ah. Duufaan qabow, waxaan diirimeynaa saliida waxaanay soo saaraan qodobbada. Fry ilaa brown dahabka. Ka dib markaa, waxaan soo saarnaa dab, adigoo daboolka ku daboolaya daboolka ku dabool daboolka digaagga shan daqiiqo kale.