Sababta sababo badanaa waxay u soo baxday in xitaa marka hooyadey ay wax badan qabato, caruurtu wali waxay jecel yihiin cunnooyinka xanaanada ama dugsiga in ka badan guriga. Sidaa daraadeed waxay la joogtey waalidkeena iyo annaguna, sidookale wuxuu la mid yahay carruurteena.
Oo hadda, mar kale, waydiinaya cunuga waxa uu cuni jiray xannaanada, wuxuu sheegay in uu jirey kalluun, oo wuxuu rabaa in aad isku karsatid isaga.
Dabcan, waxaad qaadan kartaa qashinkaaga karinta ee loogu talagalay caruurta yar yar.
Laakiin way sahlan tahay in la isticmaalo qaabka soo socda ee lagu karsado khudradda hilibka ee qashinka loogu talagalay carruurta. Waa kuwan tiknoolijiyadda caadiga ah ee xanaanada.
Sidee loo kariyaa kalluunka yar ee ilmaha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii walwal ah
- hilibka lo'da - 250gr;
- doofaarka - 250gr;
- rootiga - afar meelood meel oo kibis ah;
- ukunta - 1 xabbo;
- basasha - 2 gogo ';
- toon - 2-3 madax;
- cusbo - dhadhan;
- basbaas - dhadhamin.
Wixii qashin ah
- yaanyo yaanyo - 3 tbsp;
- bur - 2 tbsp;
- biyaha - 4 tbsp.
- Baay caleen - 2 gogo '.
Diyaarinta
Hilibka iyo roodhida galay bacda hilibka hilibka. Peel basasha iyo toonta, jiiska. Isku walaaq wax walba oo ku dar milixda iyo basbaaska.
Beat wax ku dhaji miiska. Ka dib markaad qoynayso gacmahaaga, samee kubbadda hilibka, ku shub burka iyo shiil digsi ilaa dahab ah
Marka la diyaariyo, ku rid qashinka qashinka. Ku walaaq burka biyaha ilaa miisaanka oo dhan ka baxo. Ku dar jajabka yaanyo, milix, basbaas. Iska ilaali dareeraha oo dhan ku shub weelka dhejiska. Waxaad ku dari kartaa caleen caleen si aad u dhadiso.
Waxaad u dirtaa caulderka foornada 15-20 daqiiqo.
Cunto-tusaaleyntan loogu talagalay carruurta kubbadda hilibka ayaa dhaafi doona dhammaan waxyaabaha aad ka filayso, waxaana hubaal ah in qadarin lagu sameyn doono carruurta ku nool guriga. Cunto hilibka baastada, baradhada la shiiday ama boorash kasta.