Cappuccino qamriga waa cabitaan talyaani ah oo caan ah oo si weyn looga yaqaan caalamka. Cabitaan wanaagsan oo la diyaariyey waa mid aad u dhadhan fiican leh, waana turjumaad ka timid talyaaniga "cappuccino" macnaheedu - "kafeega caano", oo lagu riixo xumbo badan iyo xajmiga, taas oo ah, sida qaxwaha oo leh fur. Waa xumbo caan ah oo ka soocaysa caffuccinos dhammaan noocyada kale ee qaxwada waxayna dhadhamineysaa mid gaar ah. Aynu ogaanno sida si habboon loogu diyaariyo cappuccino guriga oo la yaabi dhamaan saaxiibbadaada kartidaada aan caadi ahayn.
Recipe for qaxwaha classic cappuccino
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qaxwaha - 2 tsp;
- sonkorta - 2 qaado shaah;
- biyo 100 ml;
- caano - 100 ml;
- shukulaatada jiiska - dhadhamin.
Diyaarinta
Sida loo sameeyo cappuccino guriga? Koob qaado, ku shub xoogaa kafeega, ku dar sonkorta dhadhanka oo si fiican u walaaq dhammaan. Marka xiga, ku dar walxaha sonkorta leh biyo karkaraya oo aad u tagto waxa ugu muhiimsan: diyaarinta xumbada caanaha ee kafeega. Sidee loo garaacaa caanaha loo yaqaan cappuccino? Si taas loo samee, caanaha kululeeyo, kadibna si tartiib ah ugu daadi qalajiyaha, iyo xajmiga ilaa xajka iyo xumbada iftiinka leh. Si taxadar leh ugu wareeji xumbada ku shub qaxa hore loo diyaariyey oo qaado qaado. Shukulaatada horay, u xoqin hayso weyn oo ku rusheeya top of xumbo caano. Taas oo dhan, diyaargarowga kafeega cappuccino way ka dhammaatay, waxaadna bilaabi kartaa inaad isticmaasho, farxad run ah oo ka timid dhadhanka iyo carafka cabitaankan.
Cunto loogu talagalay cappuccino oo leh qoraxda guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qaxwaha - 2 tsp;
- cream - 50 ml;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- qorfe - dhadhamin.
Diyaarinta
Sida loo sameeyo caffuccino? Sidaa daraadeed, aan ka fekereyno hab kale oo loo sameeyo caffuccino. Ugu horreyn, waxaan samaynaa qaxwada: ku shub masarrada, ku shub biyo la karkariyey oo dab damiya. Sida ugu dhakhsaha badan ee xayawaanka qaxwaha bilaabay inuu kaco, isla markiiba ka saar dab-damiska dabka ka dibna sug inta daqiiqo ah ilaa inta wax waliba mar kale ay dhacaan. Kadibna mar kale ha ku shubo qaxwaha dabka wata oo ku celi marxaladan dhowr jeer. Waxyaabaha ugu muhiimsani maaha in la oggolaado karkarinta qaxwaha, haddii kale way xumaan doontaa, waxay noqon doontaa mid aad u qadhaadh oo aanad heli doonin cappuccino-guriga dhabta ah.
Waxaan u gudbineynaa garaashka xayawaanka caanaha, ma aha wax adag, laakiin waxay qaadan doontaa khibrad iyo xirfad. Tan ugu muhiimsan, xusuuso in caanaha dufanka leh ama kareemka leh cuntooyinka dufanka leh ugu yaraan 10% ay si fiican u rogrogmeen. Sidaa darteed, ku shub caanaha ama kareemka digsi ah, ku rid dabka daciif ah oo sug, ilaa qiyaastii 15 sanadood, sidaa daraadeed waa yar tahay. Ka dibna u qaad mishiinka, ama sheyga, oo si tartiib tartiib ah u bilow oo gaabis ah. Si taxadar leh ula soco muuqaalka goobooyin waaweyn oo ah xajmiga xumbada, iyo ka dib markii ay waayaan, joojiyaan xoqin, si aanay u seegin daqiiqad marka caanuhu diyaar u yihiin. Qodobka xiga, wax talaabo ah oo aan ka yareynin diyaarinta cappuccino, waa isku xirka qaxwaha ee xumbada: ku shub qaxwada hore ee koobka, kadibna si tartiib ah, adoo adeegsanaya qaado qaado, ka saar caanaha caanaha. Hagaag, wax walba oo ku dhow, wax yar baa jira - waa wax fiican in lagu qurxiyo qaxwaha karsan. Si aad u qurxiyo xumbo, waxaan ku dhajino sonkor yar oo dhanna kula saydhaa
Waxaan kugula talineynay dhowr fursadood oo ku saabsan sida loo sameeyo cappuccino guriga oo ku raaxeysta caraf udgoon iyo dhadhan fiican. Dabcan, haddii aad haysato mashiinka qaxwada gaarka ah ee guriga, habka samaynta caffuccinadu waxay noqon doontaa mid aad u fudud waxayna kuu noqon doontaa mid caadi ah, sida shaaha quraacda!
Oo sii wado hagaajinta farsamada gacanka qaxwaha, cuntooyinka nooca latte iyo frappe ayaa ku caawin doona.
Ku raaxee qaxwahaaga!