Miraha of currants koraan at almost dacha. Waxaa loo isticmaalaa cuntooyin badan, oo ay ku jiraan diyaarinta khamriga cabitaanka. Maanta waxaannu kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo liisto dhadhan fiican leh oo ka soo baxaya guriga.
Recipe for khamriga ka soo currant madow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 1 kg;
- caleemaha currant - 8 pcs;
- sonkorta lagu dubay - 1 kg;
- khamriga - 1 l;
- biyaha 750 ml.
Diyaarinta
Weelka dhalada waxaan ku ridnaa berry la warshadeeyey, ku dar caleemaha yar yar ee la jajabiyey, buuxi khamriga, xir nadiifi weelka. Waxaan ku adkeyneynaa isku dhafka gobolka this ilaa 5-7 toddobaad, meel diiran. Ka dib markay gaboobaan, waxyaabaha ku jira weelka ayaa si taxadar leh loo sifeeyaa iyada oo loo marayo faashad oo dhinac ah.
Hadda waxaan u baahan nahay inaan samayno sharoobada sonkorta. Si aad tan u sameyso, ku shub qadarka biyaha ee qasabadda, ku dar shaaha, qaso oo isku kari ilaa 10 daqiiqadood, ka hor intaanay xawaashku bilaabmin. Ka dibna ka saar sahayda kuleylka iyo qabow si heerkuleed qolka. Tincture qajaar ah waxaa lagu daray sharoobada sonkorta iyo si fiican isku dhafan. Ka dibna cabitaanka waxaa lagu shubaa dhalooyin, si adag u xir, waxaana loo oggol yahay inay istaagaan 5 maalmood si kor loogu qaado dhadhanka. Ka hor inta isticmaalka, liishurku waa yar yahay.
Liquor ka yimid currant on vodka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha la kariyey - 1 litir;
- vodka - 350 ml;
- citric acid - qanjaruufo;
- Cherry caleemo - 15 pcs;
- caleemo dambi ah - 15 rodol;
- caleemaha currant - 15 rodol;
- sonkorta - 350 g;
- currant madow - 200 g.
Diyaarinta
Dhamaan caleemaha waa la dhaqaa waxayna ku faafaan tuwaal si ay u qalalaan. Lacagaha ayaa la kala soocayaa, maydhaa oo la geliyaa digsi iyadoo lala socdo caleemaha. Ka dibna ku shub biyo karkaraya, dabool dabool oo ka bixi fasax ilaa 12 saacadood. Ka dib markii la dhaafay, cadaadis dareeraha, ku shub sonkor granulated iyo citric acid. Soo qaado karkar, qabow, ku shub vodka oo nadiif ah qaboojiyaha 2 maalmood. Ka dib markaa, waxaan ku shubi doonaa khamriga dhalooyinka oo u adeega miiska xafladaha.
Aalkolada guriga ka yimaada lacag madow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 4 kg;
- biyaha - 2 l;
- sonkorta granulated - 1 kg.
Diyaarinta
Currants waa la dhaqay, la dhigay in baaquli size habboon iyo ku shubay kala bar adeega sonkorta. Ka dibna ku shub biyo iyo miro miro leh blender in looxyo. Ka dib markaa waxaan ku daboolnaa faashad waxaanan tagnaa qiyaastii hal usbuuc si loola socdo, walaaqaya maalin kasta, iyo maalinta afaraad waxaan ku shubi doonaa cabitaanka 100 garaam oo sonkor ah.
Marka toddoba maalmood gudubno, waxaan ku shubi doonaa khamriga mustaqbalka dhalada oo si adag ugu xir daboolka. Waxaan ka dhignaa dalool ku dhex jira oo ku dheji tuubo khaas ah, taas oo ay ugu wacan tahay cake wax ka qaban doonta tuubada. 2-3 maalmood ka dib, ku dar 100 garaam oo sonkor ah isla markaana u gebi ahaanba burbur. Ka hor inta diyaargarowgu weli waa 3 asbuuc, ka dibna waxaad ku shubi kartaa cabitaanka dhalooyinka waxayna u diraan meel qabow mugdi ah. Natiijo ahaan, waxaan ku helaynaa aalkolo leh dhadhan fiican, dhareeceyn udgoon iyo dabacsanaan wanaagsan.
Liqueur of currant iyo canab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 5 kg;
- Canab guduud - 10 kg;
- vodka - dhadhanka;
- sonkorta granulated - 500 g.
Diyaarinta
Si loo dedejiyo geedi socodka kala soocidda casiir, waxaannu ku soo boodeyneynaa canab iyo madow madow iyada oo loo marayo juicer. Ka dib markii in, casiir sabiib ah, kulaylka ilaa 30 darajo, ku shub sonkorta iyo ku shub in casiir currant. Isku darka soo baxa waxaa lagu shubaa weelasha dhalada oo ka hadhaya halsano muddo 7-10 maalmood ah. Marka halsano dhererka, filtanka liqueur, ha lakabka laf dhabarta, ku dar vodka iyo ku shub dhalooyinka quraaradaha. Waxaan ku xirnaa xakameyntooda oo ku kaydi meel qabow, mugdi ah oo ah meel bannaan.