On khaanadaha dukaamada xulashada weyn oo noocyo kala duwan oo biir ah ayaa la soo bandhigay. Oo waxaan kuu sheegi doonaa hadda sida loo sameeyo biirka guriga.
Sida loo sameeyo Qalab guri - Qoraal
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 2 baaldiyo;
- berrinka malt - 0.5 baaldiyo;
- khamiir - 1 dhalo;
- xawaash - 6 galaas;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- khiyaanada - 1 koob.
Diyaarinta
In foosto ku shub biyo qabow, ku shub falalka ari ah iyo walaaqaya, waxaan u baxnaa habeenkii. Aroortii waxaan ku shubaa digsi weyn, ku shub cusbo, qaso oo ha kasoobin karkari, ka dibna yareeyo dabka iyo isku kari ilaa 2 saacadood. Ka dib markaa, ku shub qajaarada iyo kariyo 20 daqiiqo oo kale. Dib-u-soo-saarka ayaa la sifeeyaa, ku shubay foosto oo ha qaboobo. Ka dibna ku dar khamiir iyo jajabyo, si fiican u walaaq oo ka bixi maalin. Ka dib markaa, waxaan ku shubi karnaa beeraha dhalooyinka oo ka tago iyaga oo furan maalin. Taas ka dib, waxaan xirnaa iyaga iyo 24 saacadood ka dib wixii la dhadhamin karo.
Sidee loo beeraa biirta guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 20 litir;
- malab - 4 kg;
- khamiir - 100 g;
- xawaare - 50 g.
Diyaarinta
In weel ku haboon, ku shub biyo, qoyaan malab ee ku dar iyo kufsi. Weelka ku rid weelka dabka kaddibna isku kari ilaa 1 saac. Saameynta macaanka maraq, ka dibna jiifay khamiir iyo ku shub tan tuubada halsano. Waxaan u oggolaaneynaa in aan istaagno 6 maalmood heerkulka qolka oo leh fur furan. Ka dib markaa, koofiyadu waa dillaacday oo waxaan uga tagnaa 3 maalmood meel qabow. Ka dibna waxaan ku shubaa biirka ku jira dhalooyinka, xiro oo ku kaydi meel qabow.
Sidee loo kariyaa biirka guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha la karkariyey - 9 litir;
- ginger - 50 g;
- sonkorta - 1 kg;
- khamri - 150 ml;
- khamiir - 30 g.
Diyaarinta
Waxaan isku dareynaa sinjiga qamriga iyo sonkorta. Ku dar walxaha ka soo baxa weelka ku shub biyo kulul. Ka dib marka ay massku qaboojiso 30 ° C, ku dar khafiifka oo ka bax inaad u socoto ilaa 3 maalmood. Dhamaadka wakhtigan, waxaan ku xaddidnaa faashad oo ku shub dhalada oo ku dabool. Ku hay meel qabow.
Sidee loo dhiga beerta noocyo kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- malt barley - 500 g;
- biyaha - 3 l;
- malab - 100 g;
- khamiir - 25 g;
- roodhida - 50 g;
- cusbo - 0,5 tsp.
Diyaarinta
Barley Barley waxaa lagu qasaa biyo qabow oo habeenkii la nadiifiyaa meel diiran. Aroortii, waxaynu ku shubi karnaa xayawaanka qolka dharka, ku dar cusbo oo u jeedi barnaamijka "Bake". Sida ugu dhakhsaha badan isku walaaqid, riix badhanka "Off" oo dooro "Quenching" 2 saacadood. Wakhti ahaan, waxaad u baahan tahay inaad furto daboolka qaybaha kala duwan iyo qaso waxyaabaha ku jira digsiga. Dhamaadka waqtigan, ku dar qoyaanka iyo diyaarinta 20 daqiiqo oo kale isla barnaamijka. Hadda waa in la sifeeyo, ha u diyaarso, ku dar khamiir, malab iyo saacadda ka baxda 8-9. Ka dib markaa, waxaynu soo saari karnaa biirka, ku shub dhalada, ku dheji daboolka kuna rid meel qabow. Ilaa 12 saacadood ka dib waxay diyaar u noqon doontaa.