Cab ka soo liistada

Sidaas awgeed inaadan lacag ka qaadin tayada aan la garaneyn ee cabitaanka la iibsaday, waxaanu kugula talinaynaa naftaada inaad karisid cabitaan aan caadi aheyn oo kufilan guriga.

Cabitaanka saafi ka soo liistay barafaysan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• liinta - 3 gogo ';
• sonkorta ganaax - 380 g;
• citric acid - 0.5 qaado shaah;
• biyo nadiif ah - 4.5 litir.

Diyaarinta

1. Mishiinka la qalajiyey iyo qalajiyaha tuubada waxaa loo diraa qaboojiyaha ugu yaraan 18-20 saacadood.
2. Ka dibna waxaan qaadanaa liinta iyo siin 20 daqiiqo si aad u seexdo miiska. Ka dib markaa, iyaga u gooyaa koontooyin yar sida ugu macquulsan.
3. Waxaan u wareegeynaa liistada la jajabiyey qashinka waaweyn oo buuxi qadarka loo baahan yahay ee biyaha la karkariyey.
4. Ka dib 25 daqiiqo ka dib, ku shub sonkorta ganaax cabitaan nalooga dhufan oo ku dar daroogada sida lakabka.
5. Isticmaal qaado qaado oo dheer, ku walaaq wax kasta 3 daqiiqo, ka dibna ka tag oo cabitaanka liinta markaad nasato 15 daqiiqo oo kale.
6. Haatan waxaan ku nadiifinnaa waxyaabaha ku jira dheriga iyada oo loo marayo nadiif ah nadiif ah oo faashad ah iyo dir nooca casiirka ah ee la helay si loo qaboojiyo.

Cab ka soo jilicsanaanta caleenta iyo bocorka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• diirka liinta - 250 g;
• bocorka - 350 g;
• cabbitaanka biyaha - 3.4 litir;
• sonkorta lagu dubay - 320 g.

Diyaarinta

1. Waxaannu ka gudubnaa saliida cad-cad oo ka soo baxaya shaashad weyn oo ka mid ah buug-yaraha, ka dibna waxaan ku faafinaa digsi weyn oo ku shub 3 litir oo biyo ah.
2. Dhammaan waxan ku dhejin karnaa qalabka saxda ah ee loo yaqaan "plate" iyo inaad karisid qolofka la jajabiyey 10 daqiiqo.
3. Waxaan u xaddidnaa maraq karsan iyada oo loo marayo saabuunta birta ah isla markaana ka tag.
4. Miirey ka diiray bocorka diiriga diirisa oo u googooyaa qaybo fudfudud oo dhan iyaga oo u maraya huurka.
5. Faafidda cayayaanka soo go'ay galay maqlaha birta aan saliida lahayn oo ku dabool leh sonkorta.
6. Halkan waxaan ku dari karnaa inta kale ee biyaha iyo bocorka ku rid alaabtii ugu yarayd, ka saar ilaa inta oo dhan la karkariyey gobolka gobolka baradho la shiiday.
7. Ka dib markii aan qallajinno qalabka iyo ugu dambeyntii burburin bocorka, si looga fogaado buurbuuraha suuragalka ah.
8. Marka bocorka qaboobo, qaboojiso maraq orange ah oo ku shuba wax kasta oo ka baxsan qoryaha dhalada ama gasacadaha.
9. Ka hor intaadan ku raaxaysan cabitaanka siriqsiyada liinta iyo bocorka kareysa, waa in hore loo yareeyaa qaboojiyaha qaboojiyaha.