Cunto khafiif ah oo la qalajiyey ayaa ah dhammaadka dhamaystiran ee casho kasta. Maraqku wuxuu u soo baxaa inuu noqdo mid waxtar leh, udgoon, taajir ah iyo qurux badan. Cabitaan noocan oo kale ah ayaa jidhkaaga ku faafi doonaa fitamiino qaboobaha qaboobaha ama dayrta qaboobaha waxayna kuu xasuusinayaa xagaaga. Aynu ogaanno sida loo soo saaro tufaaxa qalalan.
Cunto-karis ah oo ka samaysan tufaax la qalajiyey oo liin leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax qalalan - 300 g;
- biyaha - 2 l;
- sonkorta - 200 g;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
Tufaaxyada qalajinta ayaa loo kala soocay, si fiican u maydheen iyaga oo ku riday digsi. Ka dibna biyo ku shub oo dareeraha ku karkari dabka. Taas ka dib, waxaan yareynaa kuleylka, ku shub sonkorta si aad u dhadhamiso oo u miisaanto qasabadda illaa tufaaxu diyaar u yihiin, daboolka sare ee daboolka. Si aad u cabbto dhadhan aad u culus, ku tuuji juuska nus litir. Ku darso maraq diiran ama wax yar qabow.
Isku-daboolka tufaaxa qalafsan ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyo cusub - 3 l;
- sonkorta - dhadhanka;
- Tufan la'aanta - 300 g;
- Rooti cusub - 3 kobcaan;
- Linden - 10 inflorescences;
- qanjaruufi - qanjaruufo.
Diyaarinta
Sidaa darteed, tufaax la qalajiyey ayaa la kala soocayaa waana la dhaqay. Kadibna ku dheji kartid awooda qolka dhar-dhiska iyo hurudda oo dhadhamiya sonkorta. Ka dibna si taxadar leh ku shub biyo, ku dar fuudka leh linden iyo xir daboolka qalabka. Waxaan dooraneynaa habka "Quenching" oo lagu ogaado 2 saacadood. Dareemka diyaarinta aan si dhakhso ah looga saari karin, laakiin waxaannu u oggolaanaa in uu soo dhajiyo dhowr saacadood oo ku yaal farshaxanka. Marka xigta, cabitaanka waxaa lagu shubaa jug ah daahir, qaboojiyey, ku dar qotodheer iyo isku dar.
Cunto karis ah oo ka sameysan tufaaxa qalajinta ilmaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufan la'aanta - 250 g;
- strawberry qalalan - 150 g;
- biyaha sifeeyay - 2 litir;
- sonkorta - 100 g.
Diyaarinta
Sidaa darteed, tufaaxa iyo strawberries dhaqday oo ku faafin tuwaal si ay u qalalaan. Ka dibna waxaan ku ridaa tufaax digsi ah, ka buuxi biyo iyo kariyo kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 10 daqiiqo adoon xirin daboolka. Next, ku shub sonkorta dhadhamin iyo 15 daqiiqo ka dib, ku dar strawberries. Habkani uma oggolaan doono inuu karkariyo, iyo berry ayaa sii wadi doona dhadhankiisa iyo dhadhanka. Tamaandho waxay isku darsataa dhowr daqiiqadood, ka dibna isla markiiba ku shubtay muraayadaha, waxoogaa qabow iyo adeeg diiran, hubi, oo ay weheliyaan miro iyo nooca berry.
Tufaax miro ah oo tufaaxa qalajiyey
Isku-daboolka tufaaxa qalalan leh qoraxda - nooc ka mid ah khamriga lakulmay, kaas oo si fiican kuu diiraya habeenkii qaboobaha qaboobaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufan qalalan - 350 g;
- sabiibta cagaarka ah - 100 g;
- biyaha - 2 l;
- dhir;
- cognac - marka la rabo;
- sonkorta bunka - 200 g;
- qorfe - 2 ulaha.
Diyaarinta
Diyaarso tufaaxda ugu horeysa: dhaqo iyaga, daadi oo ku dar digsiga. Ka dibna ku dar sabiibta qoyan ee la qalajiyey oo ku shub biyo qabow oo dhan. Waxaan ku ridaa suxuunta dabka dhexdhexaad ah, u karkarin, yareeyo ololka, ku rid ulaha qorfe iyo dhowr xiddig oo carnation ah. Karkari qasabka ka hor intaadan jilcinin midhaha, ka dibna ku shub sonkorta bunni, walaaq oo karkari laba saacadood oo kale. Waxaan ka qaadaa cabitaanka dabka, ku shub muraayada iyo, adoo, ku shub hal cognac ah mid kasta. Waxaan u adeegi karnaa kuleylka kuleyl kasta.
Isku dar ee tufaaxa qalalan leh duurjoogta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufan la'aanta - 300 g;
- qabowgu qabow - 100 g;
- eeygu wuxuu kacay - 100 g;
- sonkorta - 1 item;
- biyaha.
Diyaarinta
Khudradda la qalajiyey oo si taxaddar leh loo maydhay oo lagu daboolay weel wax ku ool ah. Ku dar qaar ka mid ah berry la qaboojiyey iyo sonkor si ay u dhadhamaan. Ka dibna ku shub biyo qabow oo saxanka ku shub, illaa calaamada ugu dambeysa, xidh daboolka qalabka. Waxaan soo jeedineynaa barnaamijka "Quenching" ka dibna ogaanno illaa 1 saac. Qaabka "auto-warm-up" ayaa isla markiiba laga jaray kadibna calaamadda dhawaaqa kadib, waxaan cabin khamriga la dhammeeyey ee muraayadaha. Kombiyuutarku wuxuu u soo baxaa si dhexdhexaad ah oo macquul ah.