Sida khabiirada khibradda leh ee khibradda leh ay leeyihiin, cajiinka dufanka labeen dhan kuma guulaysan karo. Tani waa guushii guuleysiga ee saldhigga ugu fiican ee loo yaqaan 'pies delicious' taas oo lagu buuxin karo gabi ahaanba walxo kasta.
Cajiimnaanta xaydhka loo yaqaan 'pies on labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 820 g;
- labeen dhanaan - 420 ml;
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta granulated - 75 g;
- khamiir qallalan - 1 qaado shaah ah;
- biyo 85 ml.
Diyaarinta
Waxaanu kululeynaa vodka illaa afartan iyo shan heerka, khudaarta ku dhex shub oo ha u istaagaan shan iyo toban ilaa labaatan daqiiqo.
Dhanka kale, ukunta sonkorta leh sonkorta leh walax ama murgacasho illaa uu yahay mid hawo leh oo qalafsan. Dhamaadka habka xoqitaanka, ku dar labeen dhanaan. Hadda ku shub biyo biyo khamiir leh, isku daraan, ku shub burka la sifeeyey burka yar yar, ku cajiifi cajiinka jilicsan iyo cajiinka. Waxaan ku qeexnaa diirimaad, laga ilaaliyo qoraalada, meel ku dhowaad lixdan daqiiqo. Haddii cajiinka si wanaagsan loo soo dhawaado oo kor loogu qaado mugga, waxaad si badbaado leh ugu socon kartaa badeecada alaabta.
Cajii on labeen dhanaan for pasties ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 220 g;
- labeen dhanaan - 110 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- subagga - 55 g;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Doomo ka boodboodo shaandho, ku dar labeen dhanaan, subagga la dhalaalay oo walaaqaya jajabka waaweyn. Ka dibna ku dar ukunka oo si fiican u walaaq. Waa inaad ka heshaa cajiinka jilicsan ee wanaagsan, cajiinka gacmaha iyo suxuunta. U daa ilaa sodon daqiiqadood, oo ku daboolan filim, waxaanan sii wadi karnaa dhismaha naaneyska. Si arrintan loo sameeyo, soo daa cajiinka illaa lakabka qiyaas ahaan shan millimitir oo dherer ah, oo gooyo koofiyadaha, taas oo aan ku soo rogno buuxinta buuxda oo aan ku daboolno geesaha.
Pies ka soo cajiinkan ayaa si dhaqso ah loo dubay. Waa ku filan tahay in ay ku foogoobaan foornada, kululeyn ilaa 180 digrii, 10 daqiiqo.
Cajiiji for pies on la shiilay on labeen dhanaan aan khamiir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 325-400 g;
- labeen dhanaan - 250 ml;
- caano - 100 ml;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- creamy margarine - 50 g;
- cusbo - 10 g;
- sonkorta lagu dubay - 35-75 g;
- soodhaha - 15 g;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Iska ilaali caanaha ilaa afartan iyo shan heerka qoyan iyo milixda sonkorta. Beerta si fiican u garaac oo ku dar caanaha. Sidoo kale waxaad dul dhigtaa labeen dhanaan, margarin, ka hor inta aanad ku dhalan biyo kulul ama foornada wax lagu dhejiyo, baking soda iyo walaaq. Haatan qaybo yaryar waxaan soo saarnaa bur burin oo isku qas jilicsan, laakiin ma cajiinka dhajiska ah. Waxaan u ogolaan karnaa meel qabow oo hal saac ah, oo u adeegso ujeedada loogu talagalay. Laga soo bilaabo imtixaankan, waxaad heli doontaa sawir aad u fiican oo la shiilay leh buuxsamid kasta.