Canbaarta waa boomaato weyn oo leh cufan cagaaran oo dhalaalaya. Iyada oo muuqaalka guriga ka mid ah miro khafiif ah, waxaa jira mar dareen dabbaaldeg ah iyo sixir. Under miisaanka diirka aan unimpressive, waxaa jira jaalaha ah huruud ah iyo hilib udgoon leh qoraalada asalka ah ee dushiisa. Laakiin dhadhanka dhabta ah waa miro baaluq ah, taas oo sahlan ku filan si loo ogaado adigoo fartaada si tartiib ah ugu riixaya maqaarkaaga. In caan u bislaaday, casaan leh oo casaan leh, wax yar ayaa la soo ururiyey, si tartiib ah u soo baxaa oo macno ahaan "indhaheenna horteena" dib loo soo celiyo.
Si kastaba ha noqotee, inta badan dadku waa inay soo iibsadaan khudrad cagaaran ah oo loogu talagalay isticmaalka mustaqbalka, si ay u bilaabato fasaxa ay ku jirto oo kaliya si ay u gooyso qurux badan oo miiska saaran. Dhammaan, dabcan, waa ogtahay in miro la jarjarey oo macaan leh oo macaan leh ay tahay midka dhabta ah ee fitamiinada iyo walxaha raadraaca. Hase yeeshee, hooyooyinka intooda badani waxay leeyihiin hal su'aal oo muhiim ah, sida loo xafidayo cananaaska guriga dhexdiisa? Ha walwalin, hadda waxaanu kuu sheegi doonaa faahfaahin ku saabsan dhammaan waxyaabaha jira iyo shucuurta.
Sidee guriga loogu xafidaa cananaaska?
Shaxda:
- cananaaska - 1 xabbo;
- mindi fiiqan;
- warqad;
- bac ah.
Tilmaamaha
Aynu ogaanno sida loo kaydiyo cananaaska cusub. Sidaas darteed, haddii aad soo iibsatay cananaaska cagaaran ee aan weli qaan gaadhin, ka dibna ugu keydso heerkulka qolka, sidaas darteed ugu dambeyntii wuxuu noqonayaa mid aad u fiican oo macaan. Laakiin waxaan ku haynaa ugu badnaan 3 maalmood si aan dhibicyo mugdi ah u muuqan, mana ka sii darayso. Intaa waxaa dheer, ha ilaawin in hawada jikada ee aysan ku jirin qoyan. Qoyaanka qoyaanka ee qolka waa inaan ka badnayn qiyaastii 90%. Haddii kale, haddii nidaamkan lagu keydiyay la jabiyo, cananaarku wuxuu bilaabi doonaa inuu sii xumaado, oo uu la yaabay cudurrada fangas iyo si tartiib tartiib ah u noqdaan, noqdaan kuwo engegan oo gaabiya.
Haddii aad iibsatay cananaaska bislaaday ka hor, ka dibna noocan oo kale ah miro waxaa ugu wanaagsan ee qaboojiyaha, ee qaybta gaarka ah ee miro. Marka loo eego xeerarka, waa inuusan halkan jiifin muddo ka badan 12 maalmood heerkulka 8-10 digrii. Haddii kale, cananaaska ayaa lumin doona bandhigeeda oo dhadhan. Oo, marka hore midhaha ku rid warqad, ama boorso balaastig ah oo godad ah iyo muddo ahaan 1-2 jeer maalintii waxaan u leexannaa dhinac dhinaceeda kale. Si kastaba ha noqotee, haddii heerkulka qaboojiyahaagu ka yar yahay 7 digrii, kalluunka si dhaqso ah u barafoobaya, noqo biyo iyo wuxuu noqon doonaa mid aan ku habboonayn cuntada.
Xasuuso in cananaaska lagu hayn karo guriga xitaa illaa 3 bilood, laakiin keliya foomka barafaysan. Si arrintan loo sameeyo, midhihiisana ku nadiifi mindi fiiqan oo ka soo jiido, hilibka u googooyo gogo 'yaryar, ku dar boorso balaastig ah, xargaha, sii daa hawada oo dhan, kuna rid qaboojiyaha.
Marka lagu daro hababka kaydinta kor lagu sharxay, waxaa suurtogal ah in lagu diyaariyo macaan oo cajiib ah oo laga bilaabo cananaaska, ilaalinta midhaha qaabka ilaalinta. Aynu ogaanno sidaan kuula sameyn lahayn adiga.
Macmacaan macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cananaaska (saxarka) - 1 kg;
- sonkorta granulated -1 kg;
- biyo la karkariyey - 800 ml.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, marka hore waxaan diyaarinaa sharoobada macaan: biyaha ku shub digsi, u qaado karkariyo, ku shub sonkorta oo isku dar. Taas ka dib, isku dar ah waa la qaboojiyey, waxaannu ku shubnaa maro cananaaska ah isla markaana waxay u baxdaa inay kudhacaan ilaa 12 saacadood. Markaas sharoobada waxaa lagu shubaa weel kale, la kariyey, ku shubay iyaga oo xabbadood oo cananaac ah iyo wax waliba wax kariyo ilaa diyaar u ah saacad. Macaanka diyaarka ah waxaa lagu shubaa dhalooyinka oo la daboolay daboolka. Waxaan ilaalineynaa xafidaadda meel madow iyo qabow.
Waa hagaag, taasi waa dhantahay, xasuusnoow in miro khafiif ah uu yahay mid aad u muuqda oo u baahan dabeecad taxadar leh. Waxaan rajeyneynaa in taladayada ku saabsan sida iyo meesha lagu keydiyo anagaa kaa caawin doona aad u badan! Waxaan sidoo kale kugula talinaynaa in aad eegto maqaalka ku saabsan sida loo ciribtiro anigoonta si ay ugu jirto hubka oo dhan fasaxyada.