Cunnooyinka dambiilaha ee jiiska - saxanka ma aha mid madaxbannaan. Waxaa loo isticmaali karaa asalka asalka ah ee saladhyada iyo cuntooyinka kale ee miiska xafladda. Kambiyuutarka laftiisa ee diyaarinta ah gabi ahaanba ma jiro wax dhib ah, waxaad hubaal ka noqon doontaa tan, waxaad ku heli kartaa cuntada sida nooceeda ah.
Sidee loo sameeyaa dambiilo
Diyaarinta dambiilaha jiilaalka ma qarin karo khiyaamo. Iska ilaali hargab dhexdhexaad ah oo jilicsan oo jilicsan oo jilicsan oo ku dul qor xaashida warqadda soo dejinta. Kallu-duubka, marka loo eego, waxaa la geliyaa xaashida dubista oo waxay u dirtaa weelka wax lagu dubo ilaa foornada preheated ilaa 180 darajo ilaa lamaanaha dhalaalaya.
Ka dib markaa, xaashida buunshaha ayaa la soo saarey, lakabka miisaanka yarna waa la qaboojiyaa waxaana la saaraa iyadoo la isticmaalayo spatula ama faraha. Waxaan ku dhajin karnaa rootiga jiiska ah ee hoose ee muraayadda khafiifka ah iyo u samee dambi. Waxaan ka baxnaa dambiilayaasha si aad u qurxiyo gebi ahaanba muraayada oo u adeegso ujeedada loogu talagalay.
Sidee loo kariyaa dambiilaha jajab ee digsiga qaboojinta? Waa mid sahlan. Kala soocaan farmaajo ku sii daa dhalada qallalan oo qallalan oo dhalaalaya dab ka yar. Waxaan siin karnaa cake farmaajo si ay u qaboojiso si diirran oo aan u samayno dambi ah.
Si aad u sameyso dambiilo jajab oo ku jira foornada mikrowerka, jiiska jiiska waa in lagu dhajiyaa khariidad gaar ah loogu talagalay in lagu kariyo qalabka. Marka xigta, microwave waxay u rogtaa awoodda ugu weyn waxayna ka tagtaa farmaajada si ay u dhalaaleyso 40-60 ilbiriqsi (iyada oo ku xidhan awoodda ugu horreysa ee qalabka). Cake dukaanka diyaarsan oo la diyaariyay ayaa sidoo kale la qaboojiyay waxaanna ka samaynaynaa dambi ah iyada oo la isticmaalayo galaas.
Buuxinta dambiilo cusub
Su'aasha ah "waxa loo yaqaan" rootiga dambiilaha "? lagama maarmaanka u ah cheesemakers dhabta ah. Dabcan, farmaajo! Cunto yar oo farmaajo ah ayaa ah riyadii ugu dambaysay ee dad badan oo khibrad u leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareemka - 180g;
- cream - 1/4 qarni;
- Kiriimyada cusub - 1/2 tsp;
- dhir - 2 1/2 tsp.
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- feeraha-basasha - 1 farabadan;
- salmon.
Diyaarinta
Thyme iyo dhir sida ugu badan ee suurtagal ah garaac iyo qaso jiis cream. Ku dar kiriim yar yar, milix iyo basbaas si isku dar ah farmaajada, ka dibna mar kale garaaci walxaha maaddada ah ilaa inta la siman yahay. Waxaan isku-buuxinnaa isku-dar ah farmaajo leh bacda macmacaanka oo si tartiib ah u faafinayso kareemka kalluunka ee dambiilaha la dhammeeyey. Waxaan ku dhajin karno salmon oo saliid ah oo sarreeya kuna rusheeyaa saxanka leh chives.
Cannabada Salad ee dambiilaha saliida
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- arugula - 1 farabadan;
- Canab cagaaran - qarni nuskii;
- walnut - 2 qaado. qaadooyin;
- gorgonzola - 80 g;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- Glax balsamic;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Rukkola maydhay, la qalajiyey, oo gacmaha lagu tirtiray qaybo yaryar. Canab cagaaran ayaa la jarjaray qeybtii lafaha. Doogga waxaa la jarjiray mindi. Cheese Gorgonzola si tartiib ah u gooyaa xabadaha, ama waxaa gacanta lagu sameeyey. Isku qas dhammaan walxaha diyaarsan ee baaquli saladh, ku rusheey milix, basbaas iyo xilli saliid saytuun leh. Waxaannu saladhka ku faafin karnaa dambiilaha jilicsan oo biyo ku leh balsamic glaze.
Dambiga dambiilaha ee salad barafaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- gawsaha waaweyn - 1.5 kg;
- basasha cas - 1 pc .;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- Basil-cusub - 1 farabadan;
- isku-darka salad cagaaran - 1 baako.
Suugo:
- saliidda cuntada - 1 item;
- sharoobada khamriga cas - 1 item;
- diirka liin macaan - 2 tsp.
- liin - 1/4 qarni;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- Suugo kulul - 2 tbsp. qaadooyin;
- Dijon mustard - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 xabo;
- cusbo - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Saliida qudaarta ah waxay ku dul daadatay khal, liin iyo liibaan ee emulsion. Waxaan sidoo kale ku darnaa iniin khardal ah, toon, maraq yar oo basbaas ah iyo sonkor iyo milix. Mar labaad, ku dar dhammaan walxaha dhaymada ilaa dhoobada cusbada iyo sonkorta.
Gawaarida aan karno oo nadiifinno qolofka. Basal iyo basbaas si aad u yar oo suurtagal ah, ka dib markaa waxaan ku darnaa khudradda cagaarka saladh waxayna ku daraan goosadka. Waxaan ku shubi karnaa salad isku dhafan oo dhar ah oo aan soo saarno dambiilo jilicsan, waxaan ku faafin karnaa dabaqyada sare.