Alaabta cijada lagu dubay ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Adiga oo diyaarinaya alaab gacmo-warshad ah foornada, waxaad si weyn u kicin kartaa liiska maalinlaha ah, buuxi fiitamiino, waxyaabo badan oo muhiim ah iyo macdano qiimo leh.
Maxaad ka dhigi kartaa bocorka?
Qaadashada hubka fikrado xiiso leh oo ku saabsan isticmaalka boomaatada bocorka, waxaa suurtogal ah in lagu kariyo foornada oo dhadhamiyo tiro ka mid ah alaabooyinka dhadhan fiican leh.
- Qaadista faleebada loogu talagalay qamadi bacaar ah oo la jajabiyey (oo la dubay, lagu dubay digsi qaboojiye ah ama la kariyey biyo), waxaad ku dubi kartaa koobab qurux badan, mannies, digsi, caano, buskud ama rooti bocota.
- Suxuunta, halkaas oo walxo bocorka loo isticmaalo, waxay noqon kartaa pies ama qaybo yaryar, cunto karis cunto ama qabow aan la qallajin karin muusigga Dagestani leh bocor.
Cake Pumpkin
Haddii aad rabto wakhti gaaban oo aan lahayn dhibaatada dheeraadka ah ee lagu dubo bakeeriga bacda ee macaan shaaha, cuntooyinka loogu talagalay muffin afka lagu waraabiyo waa in la tixgeliyaa marka hore. In cajiinka waxaad ku dari kartaa miraha la qalajiyey caleen, nuts la jarjarey, iyo halkii dhadhan qoraxda saldhig leh vanillin, sonkorta vaniljada ama waxyaabaha kale ee la macmalay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Pumpkin sweets - 150 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 220 g;
- caanaha - 50 ml;
- sonkorta - 2/3 koob;
- saliid iyo nuts - 80 g;
- budada dubista - 1.5 tsp.
- qorfe - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
- Raaci subagga jilicsan ee sonkorta iyo ukunta, xaji.
- Buufiska dhoobada waxaa loo diyaariyaa adigoo ku riday qalabka saxda ah 20 daqiiqo foornada ama 5 microwaves, ka dibna waxaa la feeray blender.
- Ku dar barandhada la shiiday, bur, nuts, budada dubista iyo qorfe.
- Ku dhaji cufanka caaryada iyo dubitaanka 180 digrii 45 daqiiqo.
Manikure Pumpkin
Xitaa dhakhso waa mannika bocorka la diyaariyey sida ku xusan qaacidadan soo socda. Waxyaabaha waxaa ka buuxsamay sharoobada liinta iyo liinta macaanka, kaas oo siinaya dhadhan fiican oo soo jiidasho leh iyo caraf udgoon. Sida budada kiiskan, waxaa loo isticmaalaa qashinka qumbaha, taas oo lagu beddeli karo lowska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Pumpkin la shiilay - 2 koob;
- liin - 1 xabbo;
- kefir - 1 dhalo;
- bur - 220 g;
- caanaha - 50 ml;
- sonkorta iyo manga - 1.5 koob oo kasta;
- budada dubista - 1.5 tsp.
- biyaha - 0.5 koob;
- saliid - 1 qaado shaah;
- qumbaha qumbaha - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- U fur foornada si aad u hagaajiso ilaa 180 darajo.
- Pumpkin qaawi on hayso yar yar, tuujin waxoogaa yar.
- Isku qaso macaamiisha kala badh sonkorta, budada dubista, jilibka.
- Ku shub kefir, ku dar bocorka.
- Isku wareeji caaga caaga ah oo dubi badeecadda ilaa 40 daqiiqo.
- Tuuji juuska ka soo liin, ku dar biyo iyo sonkor, isku kari ilaa 4 daqiiqo.
- Ku shub bocorka mashiinka-liin kulul leh sharoobada, kula saydhaa shaambo qumbaha, ka baxso ilaa qaboojinta.
Pumpkin Pie with Apples
Kalluunka bocorka cusub ayaa si fiican loogu darayaa tufaaxa. Alaabooyinka waxay helayaan dhadhan macaan leh, dhadhan wanaagsan oo dheelitiran iyo caraf cad. Markaad sameysey qariirad fudud oo la heli karo, soo jeedin dheeraad ah, waxaad awoodi doontaa inaad si buuxda ugu raaxeysato xaafad isku dhafan ee cajiinka boomada iyo buuxinta tufaaxa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 500 g;
- Tufaax - 2-3 gogo ';
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 2.5-3 koob;
- caanaha - 50 ml;
- sonkorta - 100 g;
- budada dubista - 1.5 tsp.
Diyaarinta
- Sumbada Pumpkin waxaa la jajabiyaa blender.
- Ku dar ukun, caano iyo sonkor.
- Shub burka leh budada dubista, isku dar qiyaasta, u rog qaab shidan.
- Tufaax ayaa diiriya, jarjar xaleef, cajiinka ku riday.
- Marka xigta, dusha sare ee bocorka waxaa lagu dubi doonaa foornada 180 digrii 40-50 daqiiqo.
Mukhaadar kabo
Sida qurub kasta oo ka samaysan bocorka, muffins waa jilicsanaan jilicsan, qoyan iyo casiir leh. Intaa waxaa dheer, sababtoo ah palette midabka dhalaalaya ee saxarka khudradda, alaabooyinka u helaan midab leh appetizing, midabka cufan. Sida fiilo, waxaad ku dari kartaa nuts, miraha la qalajiyay, miro ama xaleef miro (qasacad ama qasac) cajiinka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Bocota bocorka - 200 g;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 250 g;
- labeen dhanaan - 180g;
- sonkorta - 150 g;
- budada dubista - 2 tsp;
- qorfe iyo diirka liinta - 0.5 qaado walbo kasta;
- lowska, glaze.
Diyaarinta
- Ku xidh baakadaha sonkorta, labeen dhanaan, subag, iyo fargeeto fargeeto ah.
- Walaaq ee bocorka miiri, qorfe, zest, bur leh budada dubista iyo nuts la jajabiyey.
- Kalluunka la dubay oo ka soo baxay cajiinka bocorka ee wasakhaha saliida leh.
- Waxyaallaha kulul waxay daboolaan barafka.
Cabbirada Pumpkin - cuntada sida dhakhsaha ah iyo dhadhan fiican leh
Jirka boogaha ayaa si waxtar leh loogu isticmaalo dubista keegyada waxtar leh. Nooc kasta oo macaan ee noocan oo kale ah waxaa lagu aqbalaa farxad ay la socdaan khabiirada cuntada caafimaadka leh iyo nafaqada cuntada. Burka qamriga ee fasalka ugu sarreeya ayaa si buuxda loogu beddeli karaa hadhuudh dhan ama dhir diirka oo dhadhankiisu sarreeyo, dhulka ku jira Booqdaha kafeega.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka saliidda - 250 g;
- saliid - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 200-250 g;
- dhirta yaryar - 100 g;
- sonkorta - 150 g;
- budada dubista - 2 tsp;
- qorfe - 1 qaado shaah;
- sabiibta - 50-100 g.
Diyaarinta
- Biyo raaci sonkorta.
- Isku qas bocorka la shiiday iyo qajaar la jajabiyey.
- Burka ayaa lagu qasi karaa qorfe iyo budada dubista, waxaa lagu daraa saldhig si wadajir ah oo sabiib ah, iyo isku dar ah bur bur ayaa la soo saaraa.
- Qaado qaybo ka mid ah cajiinka, ka samee cookies ka bocorka iyo dhirta yaryar, ku jiqin xeedho iyo dubi 20 daqiiqo 180 darajo.
Pumpkin cheesecake - cunto kariska
Baastada laga bilaabo bocorku waxay noqon kartaa maalin kasta ama la nadiifiyo oo asal ah, sida tusaale ahaan, lagu kariyey cuntooyinka soo socda ee cheesecake. Qeybta caadiga ah ee subagga iyo buskudka ku dar jajabiyey, nuts yar yar oo duban, taas oo siinaya alaabta dhameysatay dhadhan gaar ah oo aan la barbar dhigi karin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka saliidda - 250 g;
- curd - 450 g;
- sonkorta budada - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- laga soosaaray basbaas - 1 qaado shaah;
- qorfe - 0,5 tsp.
- subagga iyo lowska - 50 g mid kasta;
- qadar gaaban - 150 g.
Diyaarinta
- Ku daadi kariimka blender iyo nuts.
- Ku dar subagga dhalaalay, walaaq, ku faafay foom kala qaybsan, pritrambovyvayut, loo diray qabow.
- Ku garaac jiiska farmaajo.
- Ku dar bacda bocorka ah, qorfe, vanilj iyo mid ukumo, mar kasta oo xoqaya masska.
- Ku shub walxo bakeeriga-kareemka salka u galaya caaryada oo dubi bakeeriga bocorka muddo 50 daqiiqo ah 180 darajo.
Rooti Pumpkin
Tusaalooyinka soo socda ee loogu talagalay dadka jecel roodhiga guriga. Noocyada la soo jeediyey ee dubista waxaa lagu sameeyaa rooti diyaariye leh bocorka bocorka, kaas oo la diyaarin karo qashir ka sameysan qashin ama ka karkariyey (dubi). Intaa waxaa dheer, halabuurka ee cajiinka waa la ballaarin karaa by ku daraya abuur bocorka, nuts jarjaran ama dhir udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka karinta - 120 g;
- caanaha - 180 ml;
- sonkorta - 30 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 4 galaas;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- Butter - 2.5 tbsp. qaadooyin;
- qalalan khamiir - 2 tsp.
Diyaarinta
- Daar qalabka ku jira "Rootle with Fill".
- In baaldi ku rid dhammaan maaddooyinka marka laga reebo baradho la shiiday, xir daboolka, riix badhanka "Start".
- Ka dib markii la sawiray inta lagu guda jiro qoorta, Mash iyo wax kale oo buuxa (miraha, lowska, dhirta) ayaa lagu daraa.
- Diyaarso rooti bocorka ah ee ku samee rootiga ilaa dhammaadka barnaamijka.
Miracle of bocorka ah
Cuntada macmacaanka laga sameeyo bocorka , oo la kariyey on aasaaskii cunnooyinka Dagestan, fadlan ma aha oo kaliya dhadhanka fiican, laakiin sidoo kale fudud ee technology ee abuurista. Waxaad u baahan doontaa alaabada ugu fudud ee ku jirta jikada ee dhul kasta. Buuxinta, haddii loo baahdo, ku dar nuts, xawaash iyo dhir udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 300g;
- biyaha - 150 ml;
- bocorka - 0,5 kg;
- basasha - 1 xabbo;
- subagga - 100 g;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon.
Diyaarinta
- Laga soo bilaabo bur iyo biyo, cajiin cajiinka elastic, ku dar qaaddo shaah ah.
- Basal shiil ee saliidda, ku dar bocorka dufan, milix, basbaas iyo, haddii la doonayo, xawaash.
- Is dabaji qaybo ka mid ah cajiinka, buuxi walxaha iyo qurxin hawlaha shaqada ee qaabka chebureks ah.
- Kudar gawaarida hoostiisa hoostiisa hoostiisa digsi engegan, ka dibna saliid oo saliid iyo adeeg.
Xirmooyinka Pumpkin
Pastry laga bilaabo bocor, cuntada sida oo kale ah, marka lagu daro nadiifinta qudaarta, sidoo kale waxaa ku jira burka dhadhanka oo dhan halkii qayb ka mid ah burka, oo loo tixgelinayo inuu yahay mid faa'iido leh. Cuntooyinka la kariyo ee caanaha tijaabada ah ayaa iftiimin doona cabitaan kasta oo shaah ah iyada oo aan waxyeelleynin tirada, laakiin tayada qancinaysa gaajada iyo buuxinta jirka ee fitamiinada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur-burka oo dhan iyo bocorka miraha - 150 g;
- caanaha - 170 ml;
- khamiir qallalan - 2 tsp.
- malab - 35 g;
- Burka burka - 250 g;
- Saliida iyo dhirta - qanjirada;
- sonkorta bunka - 100 g;
- Butter - 100 g.
Diyaarinta
- Isku qaso caanaha malab, baradho la shiiday iyo khamiir.
- Ku dar hal qaado oo ah subag, dhalatada, milix, laba nooc oo bur ah, oo cajiin jilicsan oo jilicsan, ku diirran diirimaad.
- Is dabajooga salka, saliida leh isku dar ah saliid jilicsan, sonkorta iyo qorfe, ku duub duubka, gooyaa.
- Qalabka shaqada waxaa lagu xoqay kalabadh, kalabadh saacad, kadibna waxaa la dubay 20 daqiiqadood 180 digrii.
Cole-boorka calsan-qaboojiyaha foornada
Gaar ahaan caan ah waa dufanka bocoriga cusub leh jiis, oo la kariyey qaab fudud ama kaarar adag oo adag. Mid ka mid ah qoraallada loo yaqaan 'laconic versions' ayaa lagu qori doonaa qashinka xiga. Cuntada waxaa loo diyaarin karaa quraacda ama si ay uga farxiso kiddies iyo xubnaha qaangaarka ah ee qooyska cunnada fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka iyo jiiska - 0.5 kg kasta;
- sonkorta iyo labeen dhanaan - 100 g;
- manga - 4 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 3 qaybood;
- cusbo, vanilj, saliid.
Diyaarinta
- Ukuntada sonkorta leh waxaa lagu baaraandegaa qasacad.
- Ku dar labeen dhanaan, vanilj, cusbo, mango.
- Iska ilaali bocorka dufanka leh hargabka yaryar, ku faafi massada caaga ah, u dir foostada kulul ilaa 180 darajo.
- Ka dib 40 daqiiqo, bacaha bocorka ee leh jiis canugga ayaa diyaar noqon doona.
Pumpkin Pie ee Isku-dhafka
Isticmaalida noocyo kala duwan, waa sahlan oo sahlan in la sameeyo keega buuxinta bocorka ama keegga isbuunyada laga sameeyay saxarka khudradda. Badeecada waxaa badanaa lagu dhajiyaa tufaaxa la jarjaray, isteroberi, miraha la qalajiyey iyo lowska, iyo dhadhanka ku jira cajiinka ku dar vanillin, qorfe, dhir kale oo dhadhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 200 g;
- sonkorta - 2/3 koob;
- bur iyo semolina - 1 koob;
- ukunta - 2 qaybood;
- budada dubista - 1.5 tsp.
- cusbo, vanilj, miro la qalajiyey, dhir udgoon.
Diyaarinta
- Isku qas burka, cambe, budada dubista, vaniljka iyo milixda.
- Beat ukun leh sonkorta, ku dar maaddooyinka qalalan, oo ay weheliyaan jiiska on balka a yar yar.
- Miro qallalan, saliiga ku rid baaquli iyo diyaariso buskudka bocorka leh buuxinta "Bake" 70 daqiiqo.