Haddii aad soo ururisay badan oo currant madow , ka dibna waxaad u baahan tahay inaad soo saarto berry ah ee isticmaalka mustaqbalka - maxaa yeelay xilliga qaboobaha waxay noqon doontaa il heer sare ah vitamin C. Reeraha ee diyaarinta kala duwan ee currant madow ee jiilaalka lagu sharaxi doonaa hoos.
Dufanka currant madow ee jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- berry ah ee currant bislaado - 900 g;
- biyaha;
- sand ee sonkorta - 600 g.
Diyaarinta
Berry u bislaaday currant madow waa la kala soocaa, maydheen oo la qalajiyey. Waxaanu ku faafinaa saabuun nadiif ah. Berry waa inay buuxiyaan ΒΌ of mugga. Buuxi currant biyo karkaraya, ha u istaag 20 daqiiqo, ka dibna si taxaddar leh u biyo u daadi digsi, ku shub sonkorta. Mar labaad karkarinta ka dib waxaan ku shubi sharoobada shoolada ka dibna isla markiiba duudduubi qasacadaha daboolka leh. Waxaan u jeedinaa iyaga oo ku daboolaya wax diiran. Waxaad ku keydsan kartaa khariidadahan oo kale.
Currant madow, ka daadi sonkorta jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow madow - 700 g;
- sonkorta ciidda - 1.4 kg.
Diyaarinta
Miraha currants madow waa la kala soocay, malayga, qalajiyey. Waxaan ku ridnaa baaquli, ku shub sonkor qaar ka mid ah oo u isticmaal jaranjaro alwaax ah si aad si fiican u xoqdo. Dabcan, hawshu si weyn ayaa loo cafin karaa, loona googooyaa berry, iyada oo loo marayo Booqdayga hilibka, laakiin qof kastaa wuu ogyahay in fitamiin C la burburiyey iyadoo lala xiriirayo birta. Sidaas, ee mass khafiif ah, ku shub sonkor haray iyo walaaqaya. Waxaan ka baxnaa qiyaasta maalinta 2aad ee heerkulka qolka, mararka qaarkood isku dhafan. Tani waxay ka fogaanaysaa halsano aan loo baahnayn oo kaydsan oo dheeraad ah, xitaa sonkortu si fiican ayuu u milmi doonaa. Waxaanu ku faafineynaa miisaanka nadiifka ah ee la diyaariyey ee dhalooyinka nadiifka ah, laga bilaabo kor ku xusan waxaan ku shubaa daaha sonkorta, ku dabool daboolka. Dub currants, ka daadi sonkorta qaboobaha waa in lagu keydiyaa qabow.
Cajiinka currant madow - dhadhamin jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta ciidda - 1.5 kg;
- currant bisil - 1 kg;
- biyo la nadiifiyey - 200 ml.
Diyaarinta
Miraha of currant bislaado yihiin miro iyo qalajiyey. In dheriga dhaldhalaalka ah, ku shub biyo, ku shub sonkorta, isku daraan iyo keenaan kala diritaankeeda. Marka sharoobada ay bilaabaan inay karkariyaan, ku shub in currant, ha karkariyo, ka dibna ku kari ilaa 5 daqiiqo. Markaas isla markiiba macaanka kulul ku shubtay dhalooyinka iyo duudduub.
Currant black currant ee xilliga qaboobaha - cunto kariye caadi ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant u bislaaday - 1 kg;
- biyo nadiif ah - 100 ml;
- sonkorta ciidda - 900 g.
Diyaarinta
Waxaan madhnaaday curranteyda iyo qalalan. In basin dhaldhalaalka ah waxaan ku shub biyo, ku dar galaas oo sonkor ah oo ha karkariyo. Shub dhalada ah currant madow, isku kari ilaa 5 daqiiqo, kareyso iyo ka saarto xumbo. Mid kale ku dar galaas sonkor ah iyo nooca berry, walaaq oo mar kale ku kari 5 daqiiqo. Markaa ku dar maaddooyinka haray. Macaanka kulul ku shubay barmiilka la diyaariyey, oo duudduuban, oo kor u foorarsado oo ka tago qabow.
Jelly laga bilaabo currant madow jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beruud of currant bislaado - 2 kg;
- sonkorta ciidda - 450 g.
Diyaarinta
Gaduudan waa la jajabinayaa iyadoo la adeegsanayo processor-yada cuntada. Cabbirka soo go'ay waa mid aad u muuqda oo waa wax dhibaato ah in lagu qariyo iyada oo shaandho. Sidaa daraadeed isaga la milma 100 ml biyo kulul, isku kari ah, khafiif ah qabow, kadibna xoqin. Sababta keentay casiirka currant ayaa la daboolay sonkorta mar labaadna karkarin. Waxaan ku shubaa isku dar ah dhalooyinka iyo gufka.
Sidee loo qaboojiyaa currants madow jiilaalka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow.
Diyaarinta
Si loo qaboojiyo berry waa in ay ahaadaan kuwo waaweyn, qalalan oo aan ka weyneyn. Waannu dhaqnaa, waannu qallajinaynaa, waxaanu ku faafinaynaa sariirta oo ku ridaan qaboojiyaha. Marka berry "qabsado", waxaan ku shubi karnaa bacaha oo ku kaydi qaboojiyaha. Waxaa muhiim ah in la xasuusto in aysan suurtagal ahayn in aan la daboolin oo aan dib u dhacin, haddii kale waxaan lumin doonaa dhammaan walxaha waxtarka leh.