Waxaan kuu soo jeedinaynaa inaad isku deyso inaad diyaariso gabal asal ah oo xiisa leh. Miraha la qalajiyey oo la karkariyey waxay la yaabi doonaan boorsooyinka ugu xiisaha badan iyaga oo dhadhanka u leh waxayna noqdaan kuwo ku habboon miis kasta. Waxay xiiseynayaan hal galaas oo khamri ah iyo farmaajo, sidoo kale waxay siiyaan roodhi gaar ah suxuunta hilibka.
Dalagyada qorraxda-qallajiyey - warqad lagu qoro foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Boor "Macaan" - 1 kg;
- dubashada cusub - 2 kobcis;
- kiriimyada cusub ama la qalajiyey - dhadhamin;
- toon - 3-5 digiticles;
- Saliidda la kariyey ee khudradda laga sameeyey ama xayawaannada kale ee Virgin ah - 75 ml.
Diyaarinta
Boorash xoog leh, oo aan lahayn qoyaan iyo waxyeelo ayaa lagu dhaqaa biyo qabow oo tirtiraa qalalan. Kadibna gooyso miraha wareegga wareegga, u kala qaybi jarjar iyo soo saar lafaha. Miiraha cusub, miro iyo digirta toonta ah waa in si fudud loo jarjaro mindi fiiqan. Go'doomi suunka ku jira weel qoto dheer, ku rusheeya buruniga, miro, toon iyo xilliga saliidda sayniska. Qalab wanaagsan oo miro leh qufac iyo meel qaboojiyaha loogu talagalay hal saac, oo ku daboolan filim cunto ama dabool. Haddii ay lagama maarmaan tahay, dhirta cusub ayaa lagu beddeli karaa isku dar ah qallalan ee dhirta talyaaniga, halkii saliid saytuun ahna waxay qaadanaysaa tamarta qoraxda caadiga ah.
Qeybaha la kala soocay ee fedraalka ayaa laga soo qaaday qaboojiyaha, mar kale isku dhafan oo la dhigaa xaashida dubista ee lagu daboolay foornada. Waxaan ku dhejin karnaa ilaa 200 oo foorno oo albaabbada ka baxa wax yar. Shan daqiiqo ka dib, hoos u dhig heerkulka heerkulka ilaa 110 darajo oo joogteynta xayawaanka laba ilaa saddex saacadood. Heerka qalajinta waxaa lagu go'aamiyaa waxyaabaha uu rabo. Waxaad u baahan kartaa wakhti yar ama waqti ka badan.
Marka diyaarka ah, si tartiib ah ugu beddel daboolka qalalan galay saxar qallalan pre-la nadiifiyey, ku shub saliidda inteeda kale, horey u diirin, oo xir daboolka. Waad sameyn kartaa, haddii aad rabto, ku dheji kareemka ubaxa ama toonta inta u dhexeysa lakabyada.
Kadib qaboojinta buuxda, go'aami kartida kartida shaqada leh ee qaboojiyaha loogu talagalay kaydinta.
Dalagyada qalajiyey ee guriga ku jira qalajiyaha korantada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Boor "Macaan" - 1 kg;
- dubashada cusub - 2 kobcis;
- Balsamic khal - u dhadhamiso;
- badda cusbo - dhadhan;
- toon - 3-5 digiticles;
- Saliidda la kariyey ee saliidda ah ama xayawaanaha
Diyaarinta
Tallaabada ugu horreysa waa in la diyaariyo xaddiga lagama maarmaanka u ah ugxanta, xulashada tayada ugu fiican, dabacsanaan iyo isla mar ahaantaana midho bisil. Ka dibna si fiican ugu biyo raaci biyo qabow, qalalan, jarjar dhinacyada lafaha soo saar. Ku rid plommeka qashinka qalabka korontada, ku rush oo milix yar oo milix ah oo istaag ilaa lix saacadood heerkul ah qiyaastii lix heer. Dhamaadka, waqtiga qalajinta si aad ah ayuu uga duwanaan karaa midda la tilmaamay, maaddaama ay jiraan ugu yaraan laba arrimood oo saameynaya muddadeeda - Khudaarta miro iyo jilicsanaanta kama dambeyska ah ee biilasha la rabo.
Dhamaadka geeddi-socodka, waxaan diyaarinaa dhir udgoon. Waan nadiifinnay oo waan jaray taarikada toonta oo si fiican u jarjar digirta.
Marka la diyaariyo, waxaanu ku ridaa daloolka ku jira saxan qallalan oo nadiif ah, adigoo ku daraya toon, rooti iyo saliideed ama saliida caadiga ah ee caadiga ah iyo xoogaa yar. Laga soo bilaabo kor ku shub balsamic balsamic ka soo xisaabinta hal qaado shaah ah 300 ml oo dabool leh dabool leh.
Ka hor inta isticmaalka ugu horreeya, malaariga waa in lagu faafiyo marinnada ugu yaraan afar iyo labaatan saacadood, haddii loo baahdo waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha dhowr bilood.