Dabcan, macmacaanka oo ka socda strawberries, currants iyo raspberries, oo had iyo jeer haysta meel ka mid ah kaydkaaga, waxay u qalantaa dareen, laakiin waxa ku saabsan cuntooyinka asalka ah oo aan caadi ahayn, sida macaanka rhubarb ?
Jako leh cadaadiska leh orange - qabiili ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 6 qalab;
- liinta - 2 gogo ';
- Xakamaynta (jarjaran) - 5 shey;
- vanil-1 cuud.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan ka dhigin macaanka ee cadaawada leh orange, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso dhalooyinka, kaas oo aanu ku keydin doonaa macaanka this. Si loo kordhiyo nolosha shafka ah ee bakeetiga, qasacadaha waa in ay noqdaan kuwo hore loogu dhejiyay laba-labo, foornada ama foornada microwave.
Rabshadaha waxaan ka saarnaa xakabadda iyaga. Waxaan jarjarnaa jilibka leh caws khafiif ah si marka ka dib marka wax lagu karsado waa caramelized iyo la cuni karo. Laga soo bilaabo qashin ee liinta waxaan ka badbaadi casiir (dhamaadka waa in ay ku saabsan tahay galaas).
Isku qas diirka dabka, casiirka iyo roodhi la jarjarey ee qasacad dhoobo ah ama brazier. Waxaan gooyay godadka basbaaska badhkii. Haddii bacalka dabiiciga ah ee aan la haynin, waxaa lagu bedeli karaa bamgar cad. Tallaabada ugu dambeysa waa sonkorta sonkorta, iyo digsi leh dhamaan waxyaabaha ku jira waxaa la gelin karaa kuleyl dhexdhexaad ah. Karkari macaanka, kareyso ilaa sonkorta ka dillaacdo. Sida ugu dhakhsaha badan isku dar ah karkarinta, ha karkariyo ilaa hal daqiiqo, sidaa daraadeed macaanka waa ka sii daray, ka dibna waxaan ku shubi karnaa wax kasta oo ku yaalla daasadaha diyaarka u ah oo u rogaa daboolka nadiifka ah. Jam oo ka sameysan dabacsanaan leh jilciska liinta leh waa in loo oggolaadaa inay qaboojiso ugu yaraan 6 saacadood ka hor inta aan la dhigin meel qabow.
Jooji cadaadi leh liinta iyo liinta
Rhubarb iyo strawberries waa isku dhafan caadi ah kaas oo la cusboonaysiin karo miraha liinta ee ugu caansan iyo la heli karo - liinta iyo liinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Strawberry - 600 g;
- xakamaynta - 250 g;
- sonkorta - 1 3/4 shey;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- casiir liin - qarni nuskii;
- diirka liinta iyo liinta.
Diyaarinta
The berry ee strawberries yihiin mine iyo gooyaa afar qaybood. Rhubarb waxaan jaray 2 xabbadood oo jeex ah. Isku qas maaddooyinka diyaarka ah oo ka buuxi sonkorta, ku dar xayawaanka lemon iyo liinta, sidoo kale ku shub liistada citrus ka dibna wax kasta ka hoos saar daboolka 6 saacadood. Weelka waa in aan loo isticmaalin oksaydhiska, laakiin, tusaale ahaan, muraayadda ama dhaldhalaalka.
Dhammaadka waqtiga, casiirku waa inuu ka soo baxaa berry iyo xakamaynta. Waxaan dusha saarnaa dabka oo waxaan ku shubi karnaa dareeraha. Ka dib markii karkaraya, waxaan yareynaa kulaylka ilaa dhexdhexaad ah oo sii wadaan macaanka, marwalba iska saaro xumbo, ilaa ay ka dhumuceyso.