Cuntada doofaarka la kariyey waa raashin Ruush ah, oo awoowayaasheenu ku arkay jadwalkooda noocyo kala duwan iyo qaybo dhadhan ah. Maantana waxaan baran doonaa sida loo kariyo hilibka foornada iyo inta badan. Hilibka lo'da ee hilibka lo'da waxaa lagu kariyaa karo bireed ama shandada. Waxay si fiican ugu habboon tahay dhammaan suxuunta iyo cabitaannada, sidaa darteed waxaad ku karsan kartaa iyada oo aan wax digniin ah la siinin banaan kasta.
Feeraha lo'da ka soo hilibka lo'da ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 1 kg;
- toon - 4 xabo;
- cagaarka cusub - laba jibbaar ah;
- Kalluunka iyo milixda dhadhanka.
Diyaarinta
Garlic googooyo iyo qaso cagaarka jar jartey. Hilibku waa la dhaqay, la qalajiyey oo la sifeeyay oo dhir udgoon. Markaa waxaan ku dhejin karnaa, iyaga oo buuxsamaya toonta. Haddii aanad meeshaba degdegin - ka tag doofaarka la kariyey ee qaboojiyaha ilaa 10 saacadood, daboolay dabool. Waxaan ku dubi doonaa lo 'hilibka duban oo ka soo duuban. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay inaad hilib u duudduubiso sharoobada oo ku rid on saxan dubista. Dubo 2 saacadood heerkul ah 180 darajo. Ka hor inta adeegaya, xididdo la kariyey qabow waa la qaboojiyey, jarjar xaleef, iyo rusheeyeen caleemo. Saxanka waxaa loo adeegsan karaa suugo kala duwan iyo khudaarta la jarjaray.
Huuraha saafiga ee ku jira noocyo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 1 kg;
- toon - 4 xabo;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhan;
- cagaarka cusub - laba jibbaar ah;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. l.
Diyaarinta
Garlic waxaan ku shubaa cusbada iyo walxaha hilibkayaga. Ku dar hilibka lo'da iyo xilliga hilibka lo'da. Si aad u samayso jilicsanaanta hilibka doofaarka ee jilicsan oo jilicsan, ku faafi saliidda khudradda ah kuna daa 15 daqiiqo. Marka xigta, hilibka ku rid digsi loogu talagalay dadka isku dhajisan, u jeedi habka "quusing". Waxaan sugeynaa 3 saacadood. Haddii aad jeceshahay doofaarka la kariyey ee la kariyey, ku dar 20 daqiiqo kale ee habka "dubista". Ka hor inta adeegaya, qabow, jarjar, kula saydhaa caleemo cusub, ku shub garoobada ama suugada yaanyo qarkiisa saxanka. Waxaad qurxin kartaa saxanka leh cagaarka iyo caleemaha caleenta.
Hilibka la kariyay ee hilibka lo'da
Xaqiiqooyinka dhabta ah ee dhabta ah ma diidi doonaan iskudhafka hilibka doofaarka la kariyey ee hilibka lo'da iyo hilibka. Waxaan ka jawaabi su'aasha - sida loo sameeyo hilibka lo'da hilibka doofaarka aan caadiga ahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- basbaaska madow, cusbo - dhadhan;
- fennel qallalan - 2 qanjaruufo;
- dhoobada - 10 gogo ';
- khamri qalalan cas - 5 tbsp. l.
Diyaarinta
Cannabada sinta la dhigo waxaa lagu ridayaa weelka wax lagu dubo, oo lagu xardhay foorno. Saliid hilibka oo leh dhir udgoon iyo dhir. Kaadi jarjar gogo 'yaryar, u dhig dharka. Kadibna hilibka doofaarka ku kari khafiifka oo si adag u xir xayeysiiska. Karinta 2 saacadood heerkul ah 200 darajo. Cashada Cuntadu waa diyaar!