Qaybaha kalluunka ee Kobanheegan oo kaliya sida taageerayaasha cunto fudud. Waxay yihiin dhadhan iyo macaan, waxay si fiican isku dheelitiraan cuntada dufanka leh, gaar ahaan hilibka. Marka laga soo tago zucchini, suxuunta noocan oo kale ah waxay inta badan isticmaalaan dabacasaha, basbaaska Bulgarian iyo caleemo.
Sida loo kariyo zucchini ee Korean?
Kufsiyada cuntada karsan ee Kuuriya - cuntadu waa mid sahlan oo loo heli karo qof walba. Iyo in wax walba si dhakhso ah u soo jeestay, deliciously iyo iyada oo aan wax dhibaato ah, talooyinka ku saabsan doorashada ee badeecadaha bilowga ah iyo diyaarinta laftiisa noqon doonaa mid waxtar leh, hoos ku soo bandhigay.
- Zucchini waa ka wanaagsan inaad doorto dhallinyaro abuurka macdanta.
- Haddii maqaarku dhuuban yahay, markaa lama jarayo. Haddii aaney, markaa alaabtu waxay ka fiican tahay nadiifinta.
- Kareemaha khafiifka ah ayaa la gooynayaa, isla markiiba way maqnaan doonaan.
Cunto marineed oo ku yaala cunto karsan Korean
Qaar ka mid ah goobaha wax lagu kariyo ee Kuuriyada Kuuriya leh ee dheeraadka ah ee karootiga ayaa noqon kara mid aad u fiiqan oo dhexdhexaad ah. Heerka fiiqan ayaa si madax bannaan loo hagaajin karaa, iyadoo lagu darayo qadar ama ka yar qiyaasta basbaaska yar. Si aad u sameyso hannaanka maraynaya si dhakhso ah, waxaad cadaadin kartaa zucchini.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini, karootada - 1 pc .;
- toon - 3 xabo;
- basbaaska yar yar - 1 pc .;
- oo khal, sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- dill;
- cusbo.
Diyaarinta
- Marrowska ayaa lagu gooyaa wareegyo iyadoo dhumucdeedu tahay 3 mm.
- Hoos u dhig biyo karkaraya ilaa 3 daqiiqo oo dib ugu soo celi suunka.
- Karootiga la kariyey waxaa lagu dhex mari karaa shaaha khudradda ee qaabka Kuuriya.
- Isku qas marrows leh dabacasaha, ku dar toon, la jarjarey oo la jarjaray iyo dill la jarjarey.
- Dhammaan tani waa cusbeyn, ku dar sonkorta, ku shub khal, subag iyo qaso.
- Ka saar jucchini leh dabacasaha cuntada degdega ah ee Kuuriya qaboobaha muddo 1 saac ah.
Salad degdeg ah oo laga soo qaado kalluumeysiga Kuuriya
Ku darida dheeriga ah ee baradho la kariyey waxay noqon doontaa salad of courgettes ee Kuuriyaan, la kariyey sida ay ku karineyso. Si miiska loo dhigo mid aad u xiiso leh miiska, waxaa fiican in la doorto basbaas geedka casriga ah. Iyada oo ku xiran darraanta la rabo ee xawaashka waxaa loo isticmaali karaa mid fiiqan ama aan lahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini, dabacasaha, basasha, basbaaska Bulgarian - 1 pc;
- oo dhir udgoon oo loo yaqaan 'carrot' ee Kuuriyaan - ½ shaah;
- oo ah khal - 20 ml;
- sonkorta ciidda - 1 qaado shaah;
- saliid - 50 ml;
- cusbo.
Diyaarinta
- Zucchini iyo dabacasaha dabacasaha.
- Basasha iyo basbaas la jarjaray caws.
- Khudaarta waxaa lagu rusheeyaa dhir udgoon, ku dar khal, saliid, cusbo iyo sonkor.
- Dhamaan waxyaabahan waa la kiciyaa, daboolay filim waxaana laga saaray 40 daqiiqo qabowga.
Zucchini cunto fudud
Cunnooyinka ugu fiican ee ka yimaada xayawaanka Kuuriya ee kaabashadan waa inay tagaan iid kasta, sababtoo ah tani waa mid aad u wanaagsan oo ah hilib kasta iyo jinni kasta. Waxaa ugufiican in la gooyo zucchini leh lakab khafiif ah adigoo isticmaalaya cutter khudradeed. Haddii la rabo, saxanka ayaa lagu kabi karaa caleemo kale - mashiinka iyo dhir.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 2 kg;
- toon - 1 madax;
- Qalabka 6% - 60 ml;
- sonkorta - 30 g;
- dill - 1 farabadan;
- saliideed aan lahayn - 100 ml;
- cusbo.
Diyaarinta
- Squash waa la gooyaa oo dhuuban khafiif ah.
- Garlic iyo dill siib u jar.
- Isku qas saliida khalka, sonkorta, milix, dill iyo toon.
- Natiijada soo baxday waxaa loo diraa zucchini iyo vymeshivayut.
- Waxay ka qaadaan shixnadda kor ku xusan waxayna ka tagaan ilaa nus saac oo qabow ah.
- Intaas ka dib, zucchini mariyay in Korean waxaa loo adeegsan karaa miiska.
Waxa uu ka yimid qaansooyinka Kuuriya
Zucchini dhalinyarada ah ee Korean ee foomka of isaga - tani waa salad aan caadi ah oo salad ah udgoon. Sababtoo ah xaqiiqda ah in zucchini horay u dabacsan biyo karkaraya, waxay yihiin jilicsan, laakiin dhammaan fitamiinada waa la ilaaliyaa. Haddii aad rabto in aad hesho saxan sharaab ah, ka dibna waxaa habboon in lagu daro basbaas kulul. Haddii, on lid ku ah, aad u baahan tahay daaweyn jilicsan, ka dibna basbaas aan la gelin karaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 1 kg;
- karootada - 2 qaybood;
- Baasboorka gaduudka beedka - 1 pc.
- saliid - 150 ml;
- milix, sonkorta, khal - 1 qaado shaah;
- toon - 4 ilig;
- guluubka - 1 xabbo;
- cagaarka, biirka.
Diyaarinta
- Zucchini gooyaa siddo khafiif ah, ku shub biyo karkaraya.
- Daqiiqadaha 3 marin biyood.
- Karootada gogol xoqan khudaarta ee Kuuriyaan iyo ku dar zucchini.
- Waxaa sidoo kale ku soo dir basasha iyo basbaaska, jarjar yar oo jarjaran.
- Ku dar cagaarka iyo walaaq.
- Si waliba qallaji khalka, basbaaska, cusbo, sonkorta, subagga iyo toonta.
- Isku darka soojeedaygu wuxuu ku shubaa khudradda, oo cajiin iyo la nadiifiyey qabow.
- Ka dib nus saac ka dib oo leh basbaaska iyo basasha ee Kuuriya diyaar u samaysnayd ayaa diyaar noqon doonta.
Cunto-qabsashada kalluunka Kuuriya oo leh cunto malab
Courgettes ee Kuuriyaan leh malab - tani waa wax aan caadi ahayn, laakiin si cajiib ah saxan afka-waraabiyo. Isku dhafka dhadhanka kala duwan - macaan, dhanaan iyo fiiqan ayaa ka dhigaya mid gaar ah. Haddii la rabo, cuntada diyaarka ah ayaa lagu dari karaa miraha sisinta. Suugo Soy ah ee ku qoran buuggan yar ayaa ka wanaagsan in la isticmaalo fasalka iyada oo aan wax lagu daro.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 2 pcs;
- malab, khal - 1 tbsp. qaaddo;
- saliid - 20 ml;
- dhoobo oo toon ah - 4 pcs;
- Suugo soya - 20 ml;
- basbaaska dhulka madow, iyo geedo yaryar.
Diyaarinta
- Marrowska ayaa la jarjarayaa taarikada khafiifka ah.
- Ku dar dill la jajabiyey, oo dhir udgoon.
- Wixii sunta isku daraan saliidda, khal, malab, suugo soy ah iyo toonta la jarjarey.
- Waxay ku shubayaan zucchini iyaga iyo 2 saacadood ee 2 dhibcood ee Kuuriya diyaar u ah diyaar u noqon doonaa.
Zucchini basbaas ku Korean
Courgettes ee Kuuriyaan ah, soo koobid ah kaas oo lagu soo bandhigay hoose - saxan basaas ah, taas oo hubaal ah inaad ka codsatid in ay jecel yihiin suxuunta casiir leh. Way fiican tahay in la kariyo si dhakhso ah, ka dibna sida ugu dhakhsaha badan loo cuno. Haddii aad rabto in cunno yaryar ay si fiican u soo baxdo, waxaad sidoo kale ku dari kartaa basbaaska yar si toos ah miro.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Zucchini dhalinyarada - 3daab.
- saliid, khalka miiska - 100 ml;
- toon - 1 madax;
- cusbo, sonkor, basbaas, paprika;
- xawaashka ee karootiga ee Korean kore.
Diyaarinta
- Zucchini si khafiif ah u gooyaa oo ku faafaan lakabka saxanka, lakabka kasta oo lagu rusheeyey milix iyo dhir udgoon.
- Ku dar dhammaan saliid leh qaniinyo, ku dar toonta la jajabiyey, walaaq oo nadiifi xaalladaha kore ee cuntada Kuuriyada Kacaanka ee qabow mudo nus saac ah.
Courgettes ee Kuuriya xilliga qaboobaha - macaanka
Saladh Kuuriya kala duwan ayaa lagu raaxaysan karaa xagaaga oo keliya. Courgettes ee Kuuriya xilliga qaboobaha - goosashada ugu fiican, kaas oo sidoo kale diyaariyey si fudud oo degdeg ah. Kordhinta badan ee dhalooyinka, waxaa muhiim ah in aan buuxiyo, sababtoo ah geedi socodka nadiifinta khudaarta weli waa la siin doonaa casiir.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 3 kg;
- toon - 10 qandho;
- karootada, basasha - 0.5 kg kasta;
- oo khal, sonkor, saliid - 1 dhalo;
- cusbo - 50 g.
Diyaarinta
- Karootada iyo zucchini waa dhul leh huurka.
- Ku dar siddooyinka basasha iyo toonta.
- Daadi milix, oo dhir udgoon, sonkorta ku shub, ku shub saliid, oo khal iyo walaaq.
- Isniinta saacadda 2aad ee fasaxyada.
- Saar badan oo barmiil ah oo barxamaysan, ku dar juice yar oo nadiifin 40 daqiiqo iyo duub.
- Dukaan zucchini dhadhan fiican leh ee Kuuriya ku qabow.