Cucumber - khudradda, oo ay jecel yihiin dad badan oo ku koray sariiraha, waa booqasho sanadle ah oo miisaska ku jira miisaska qaab saladh ah, pickles, iwm. Maaddooyinka kalooriga yar iyo dheellitirka dareeraha ayaa ka dhigaya qalab aan loo baahnayn oo ka hortagaya kiilogaraamaadka xad-dhaafka ah. Miyaan khasaari karaa miisaanka qajaarka - maqaalkani.
Noocyada iyo guryaha waxtarka leh
Sidii hore loo soo sheegay, khudraddan waxay ka kooban tahay 96% biyaha, laakiin marka laga reebo waxa ku jira walxo qiimo leh jirka - vitamiin C , K, PP, koox B, iyo sidoo kale potassium, sulfur, iodine, birta, fosfooraska, manganese, iwm. gudaha iyo asiidhyada asaasiga ah ee muhiimka ah, fiyuusta cuntada, asids organic. Potassium wuxuu caadiyan cadaadiska dhiigga ku leeyahay halbowlayaasha, wuxuu taageersan yahay shaqada muruqyada wadnaha wuxuuna ka sii daayaa jirka dheecaanka xad-dhaafka ah. Vitamin C wuxuu hagaajiyaa difaaca jirka waxaana uu hagaajiyaa dheef-shiidka birta, fitamiin K ayaa habeeya xinjirta dhiigga.
Iodine waa faafinta cudurada tayroodh, tufaaxuna waxay hagaajinaysaa xaaladda ilkaha, timaha iyo ciddiyaha. Kalorie content of qajaarka waa 15 Kcal oo keliya 100 g, sidaas darteed kuwa raba in ay lumiso miisaanka leh caawinta qajaarka, shaki ku jirin inay tahay in la yidhaahdo haa. Faa'iidada badan ee fiber waxay si isdabajoog ah u kordhisaa faa'iidada khudraddan si ay u noqoto mid aad u qurux badan, sababtoo ah waxay nadiifisaa mindhicirrada sunta iyo sunta waxayna keeneysaa shaqadeeda caadiga ah.
Sidee lumisaa culeyska khudradda cagaaran?
Kuwa ku waydiinaya haddii aad miisaankaaga ku dhumin kartid qajaarka cusub iyo sida loo sameeyo, waxaa lagu talinayaa in la doorto mid ka mid ah laba doorasho ama isku dar midba midka kale. Midka koowaad waa in la diyaariyo maalmo qajaar ah oo dib loo soo celiyo laba jeer toddobaadkii. Maalinta oo dhan waad cuni kartaa oo keliya khudradan, isku darka leh yogurt, cagaarka, miraha, ukunta la kariyey, jiiska. Waxaad lumin kartaa miisaanka qajaarka, oo si firfircoon uga mid noqda cuntooyinkaaga, laakiin waa inaad hoos u dhigtaa waxyaabaha ay ka kooban tahay kalooriga, ka bixista cuntada sare ee karbohidratka iyo dufanka leh. Laga soo bilaabo qajaarka waxaad diyaarin kartaa salad oo u cun sida saxan dhinaca hilibka ah.
Coconil caan ah oo ku salaysan khudraddan, sinjiga, qoraxda iyo waxyaabaha kale ee wax lagu daro ayaa ku habboon cuwaafyada u dhexeeya cuntooyinka aasaasiga ah, iyo rootiga iyo sanduuqa qajaarka ayaa noqon doona quraac qurux badan. Doorashooyinka waa wax weyn, waxa ugu muhiimsan waa in la cabbo dheecaan badan oo isticmaal milix ugu yaraan. Hadda shaki kuma jiri doono in qajaarka ay caawineyso in lumiyo miisaanka, laakiin ma aha in loo tixgeliyo inay tahay argagixiso dhammaan khatarta. Iyaga laftoodu ma qabsan karaan dhibaatada miisaanka xad-dhaafka ah. Aad bay muhiim u tahay inaad kor u qaado dhaqdhaqaaqaaga oo aad horay ugu sii socotid bartilmaameedkaaga , taas oo ah shey yar oo jilicsan.