Peas waa wakiilka ugu caansan qoyska. Dalkiisa hooyo waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay dalalka Mediterranean, iyo sidoo kale Hindiya iyo Shiinaha, halkaas oo digirta ay calaamad u yihiin barwaaqada iyo bacriminta. Waxaan ka bartay dhirta tan qarnigii 6aad. Maanta, sida wakhtiyadii hore, digirta ayaa lagu qiimeeyaa dabacsanaantooda iyo bogsiinta guryaha, taas oo dad badani og yihiin, laakiin taasi ma aha waxa qof kastaa ka warqabo nuxurka calorie ee digirta.
Cuntada iyo kalooriyada macaan ee digirta
Peasku waxay isku daraan waxyaabaha ugu muhiimsan ee muhiimka ah iyo fiitamiinada, kuwaas oo saameeya hawsha buuxda ee jirka bini'aadamka. Walxahaas waxaa ka mid ah: fitamiin B , fitamiin A, E, PP, H, asiidh dufan ah, fiyuusta cuntada, pyridoxine, amino acids, aluminium, fluorine, copper, iodine, manganese, iron, calcium, iwm.
Haddii aan ka hadalno inta badan kalooriyada ee digirta, waxay ku xiran tahay nooca, marxaladda koriinka iyo, dabcan, habka karinta.
Digirta cagaaran ee cagaaran waxay leedahay celcelis ahaan qiyaasta caloric ah ee 73 kcal 100 garaam, halka ay ku jirto sonkor iyo biyo badan, iyo istaarjiga iyo borotiinku waxay leeyihiin wax yar. Wakiilkan ka mid ah qoyska legume waa badeeco aad u fiican oo la cuni karo inta lagu jiro cunto, sababtoo ah marka lagu daro digirta cagaaran ee kalooriyada sidoo kale waxay si fiican u nadiifisaa mindhicirrada, ka qaadida sunta iyo sunta.
Digirta bislaado waa badeeco aad u sarreeya, 100 g waxaa jira ilaa 300 kcal, taasina waxay sabab u tahay korodhka nuxurka macaanka iyo borotiinka. Digirta la qalajiyey waxay leeyihiin qiyaaso badan, 100 garaam ilaa 325 kcal, tk. Hal-abuurka ku dhowaad biyo la'aan, laakiin diirada nafaqooyinka ee digirtaas ayaa ka sarreeya cagaarka.
Waxyaabaha xasaasiga ah ee digirta la kariyey waa 60 kcal oo keliya 100 g, iyo dhammaan nafaqooyinka ayaa lagu kaydiyaa. Suxuunta ka timid dhirta waxaa loo isticmaali karaa inta lagu jiro miisaanka luminta, marka lagu daro digirta la kariyey waxay aad u faa'iido u tahay caafimaadka. Wuxuu xoojiyaa wadnaha, wuxuu ka hortagaa horumarinta qanjidhada
Mid ka mid ah noocyada digirta ah waa digirta digirta ah (digirta turkey), kalooriga macdanta geedka waa 309 kcal halkii 100 g. Digaagga waxaa lagu xasuustaa dhadhan iyo ari u egteed walnut, sidoo kale waa mid u qalma in la ogaado waxtarka caafimaadka dadka. Beeraha Turkigu waxay yareeyaan heerka kolestaroolka, waxay ka hortagaan dhacdooyinka wadnaha wadnaha, waxay xoojisaa nidaamka difaaca jidhka waxayna jidhka ku dhalataa tamar. Maaddaama uu ka kooban yahay kalooriga sarreeya, digirku waa badeecooyin aad u nafaqo leh, sidaas darteed haddii aad wax yar cunayso, si deg deg ah ayaad uga gaajli doontaa gaajada, laakiin isticmaalka maalin kasta ee noocaas ah digirta ee tiro badan ayaa khasaari kara tirada.