Ma ka fiican yahay basbaas gaduud?

Si aad uga jawaabto su'aasha ah sida ay faa'iido u tahay basbaas cas, waa aad ku darsan kartaa, isagoo baranayey isugeynta "berry been ah". Qodobbada waxtarka leh ee basbaaska gaduudan waxaa sabab u ah xaddi badan oo fiitamiin iyo macdan.

  1. Waxaa ku jira fiitamiin B badan (B1, B12, B3), taasoo kicinaysa dheef-shiid kiimikaadkuna uu hagaajinayo shaqada nadaamka dhexe ee dareenka.
  2. Faytamiin E badan oo ka mid ah basbaaska, si firfircoon uga qaybqaataan soo saarista hoormoonada, waxay ka ilaalisaa dhismayaasha unugyada ee hallaaga, waxay taageeraan difaac.
  3. Xeerka maalinlaha ah ee fitamiin C (lagama maarmaan u ah jiritaanka unugyada lafaha iyo lafaha ee jirka bini'aadamka) waxaa ku jira kaliya 100 g oo ah basbaas - waa wax ka badan liinta iyo xitaa currant madow, kuwaas oo si caadi ah loo tixgeliyo deeqaha ugu muhiimsan ee vitaminkan.
  4. Intaa waxaa dheer, sababtoo ah joogitaanka fitamiin P (rutin) ee basbaas, nidaamka wareegga jirka ee jirka waa la xoojiyaa, derbiyada ka mid ah gilgilayaasha waxay noqdaan kuwo cufan.

Maxaa kale oo faa'iido leh oo loogu talagalay basbaaska gaduudka cas?

  1. Waxaa soo baxday in qiimaha caloric ah ee "berry been ah" aad u hooseeya (qiyaastii 30 kcal boqol garaam). Dabiiciga ah, basbaaska Bulgarian waxaa loo isticmaalaa cuntooyin badan si loo yareeyo miisaanka, inkastoo ay leedahay hanti si uu u kiciyo cuntada .
  2. Waxyaabaha sarreeya ee macdanta leh ee basbaasku waxay ka dhigtaa bixiyaha ugu fiican ee kalsiyumka iyo birta loogu talagalay haweenka uurka leh, iyo sidoo kale bukaanka dhiig yari ee qaba insomnia iyo osteoporosis.
  3. Waxyaabaha ay ka kooban tahay beta-carotene, taas oo si gaar ah faa'iido leh miro basbaas macaan Bulgarian, waxay ka caawisaa in ay ilaaliyaan iyo xitaa soo celiyo aragti.
  4. Maaddada qurxinta, Baasaboorka Bulgarian waxaa loo isticmaalaa sida qayb ka mid ah kiriimyada leh saamaynta waxtarka, xoqida maskaxda wajiga (waxay si fiican u saartaa dhibcaha jimicsiga!), Xoojinta iyo kicinta balmarka timaha.

Khilaafaadka

Guud ahaan, boogta aan lafdhabarta lahayn, lafa guluubka buluugta looma talinayo dadka qaba cudurrada wadnaha (marxaladda sii xumaanaysa), bukaanka qafiifka ah ee qaba boogta.