Qamadiga waa dhirta qashinka ah ee ay ka mid yihiin qoyska badarka. Sida laga soo xigtay xogta qaar ayaa lagu beeray 10,000 oo sano ka hor. Dhammaan dadka xiiseynaya waxa faa'iido iyo waxyeelo udgoon udgoon oo qashinka ah ayaa isu keena jidhka bini'aadamka, waxaa habboon in la ogaado in miro la googooyay qamadi ay si fiican u nuugeen jidhku, sidaas darteed waa wax alaab ah.
Inta lagu jiro biqilka ee hadhuudhka, borotiinka ku jira waxaa lagu kala qaybiyaa asiidhyada amino . Qalabka ugu dambeeya waxaa lagu qaybiyaa qayb ahaan, qayb ahaanna waxaa la gooyaa nucleotide. Iyaga oo iyadana, waxay sidoo kale la qabsadeen qayb ahaan, iyo qalqal aan la taaban karin oo ku salaysan saldhigyo kale. Nucleic acid waxay ka kooban tahay saldhigaan - gene. Dhamaan cudurradeenu waxay u muuqdaan isbeddel ku yimaada hiddo-wadaha, sidaa darteed bedelka iyo dib u soo celinta waxyaabahan oo kale waa muhiim.
Fiber, oo ku jira miro sarreen ah, waxay ka soo baxdaa dhammaan walxaha sunta ah ee muuqda jirka. Cunista qamriga caleenta ah ayaa la cuni karaa qof kasta, iyada oo aan loo eegin astaamaha jidhka, laakiin gaar ahaan lagu taliyey in dadkiisa oo dhammaystiran, diin iyo doonaya in lumiyo miisaanka. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in geedka qallalan ee si dhakhso ah u qancay gaajada.
Waa maxay jeermiska qamadiga ah ee faa'iido leh?
Kalluunka sarreenka ayaa ah midka ugu caansan "cuntada nool". Bacriminta canabku waa mid si siman loo abuuray noolayaasha awoodda badan, tan iyo markii ay ku dhufteen malaayiin microbes saacadaha hore ee noloshooda. Thanks to awoodda tamarta guud ee sprouts, isticmaalka ay siinaysaa jirka ah eedeeyay cajiib ah vivacity.
Iyadoo la hirgelinayo jeermiska qamriga ee cuntooyinka joogtada ah, faa'iidooyinkooda caafimaadka ayaa lagu arki doonaa difaaca sii kordhaya, in la nadiifiyo jidhka sunta, ka takhalusta yaraanta fitamiinada iyo sida caadiga ah isu-dheeli tirka acid-saldhigga.
Dhamaan kuwani waa suurtogal ah sababtoo ah ka kooban hal jeermiska qamadida. Tirada badan, waxay ku jirtaa fiitamiin E, oo leh saameyn tallaal ah oo antioxidant ah jirka, iyo fitamiin B, kaas oo qayb firfircoon ka qaata habka buuxa ee nidaamka wareegga iyo hababka oksida. Intaa waxaa dheer, sarreenka qashinka ah waxa ku jira birta, taas oo ka mid ah qaybaha ugu muhiimsan ee hemoglobin, magnesium iyo potassium, lagama maarmaan u ah hawlgalka habka wadnaha iyo xididdada. Sababtoo ah joogitaanka fibreebka, socodka xiidmaha ayaa kicin kara.
Dhammaan sifooyinkaas oo ah jeermiska qamadiga ah, shaki la'aan, waxay saameyn ku yeelataa nashaadkeena nolosha. Waxaa lagu talinayaa in ay cunaan dadka iyagu isku dayaya in ay dib u helaan soo jiidasho la'aantooda. Waxaa la aaminsan yahay in ay hoos u dhigto saameynta adag ee sprouts yar yar ee jirka, is-bogsiinta waxay dhacdaa. Waxay hagaajinaysaa dheef-shiid kiimikaad, taasoo keentay in la waayay miisaanka xad-dhaafka ah, jirka ayaa laga nadiifiyaa sunta. Maqaarku wuxuu helayaa nafaqo buuxda, sidaas darteed cufnaanteeda ayaa dib loo soo celiyaa, muuqaalkuna wuxuu hagaajiyaa, ciddiyaha ayaa joojiya inay jajabaan, iyo timuhu waxay helayaan iftiin caafimaad leh.
Contraindications ee qashinka la googooyay
Inkasta oo dhamaan sifooyinka wanaagsan ee waxtarka leh, waxyeelada jeermiska qamadiga ah ayaa sidoo kale dhaawici kara jirka. Waa mamnuuc in la isticmaalo dadka da 'kasta leh inta lagu jiro muddada postoperative. Maahan lagama maarmaan in lagu daro cuntooyinkaaga qamadi aad u sarreeya oo loogu talagalay dadka qaba caloosha caloosha ama cudurrada caloosha ee joogtada ah. Sidoo kale laguguma talin inaad siiso caruurta da'doodu ka yar tahay 12 iyo dadka da 'kasta oo waliba xasaasiyad ku leh gluten .