Marka ay timaaddo sifooyinka wanaagsan ee saliidda, waxaa loola jeedaa joogitaanka saliidda ee isku mid ah nafaqooyinka, sida ay ku jirto abuurka cayriin. Seeds in qaab cayriin ah ayaa lagu kobciyaa sagaal macdan iyo toban fitamiin . Halabuurka macdanta ee saliidda looma badbaadin karo, laakiin fitamiinadu waxay ku jirtaa isla lacagtaas ka dib markii la qaboojiyo qaboojiyaha ugu horreeya.
Halabuurka saliidda gabbaldayaha waxaa ka mid ah qaybaha sida:
- dufanka khudradda, kuwaas oo ay ka soo baxaan jidhka oo aad uga sahlan dufanka xayawaanka;
- dufanka astaamaha ah, kuwaas oo muhiim u ah jirka si habboon u dhisaan unugyada, u shaqeynta caafimaadka leh ee habka wareegga iyo habdhiska dareenka;
- fitamiin D iyo A, kuwaas oo ka masuul ah xaaladda maqaarka, lafaha, aragtida, shaqada caafimaadka leh ee difaaca jirka;
- Fitamiin E, ka ilaalinta jirka da'da iyo bilawga kansarka.
Saliideed oo aan sal lahayn
Doorashada saliidda ee saliidda, ama salaatada dharka, waxaan ku soo baxnay doorasho: saliidda gabbaldayaha ay ka fiican tahay - la nadiifiyey ama aan la jarin? Faa'iido badan ayaa loo tixgeliyaa saliid aan la jarin, sababtoo ah waxay haysaa dhammaan qiimaha qiimaha miraha gabbaldayaha. Saliideedkan laguma talineynin in la kariyo, sidoo kale, waxay noqoneysaa mid waxyeello u leh jirka. Saliidda saliidda qoraxda ku jirta ayaa ku jirta qaybaheeda waxoogaa yar oo waxtar leh, laakiin waxay ku habboon tahay kuleylka daaweynta alaabada.
Ka faa'iidaysiga shidaal saliidda leh oo aan saliid lahayn
Ka dib marka la kariyo, saliidda ayaa laga lumay dhamaanba suuqgeeda faa'iidada leh, sidaas darteed waxyeellada saliidda gabbaldayda leh ayaa ku jirta xaqiiqda ah, marka la barbar dhigo fitamiinada aan fiicnayn, saliidda la kariyey, ma jirto qaybo waxtar leh. Waa inaad ogtahay saliidda gabbaldayaha ay ka faa'iido badan tahay - la safeeyey ama aan la jarin. Dhakhaatiirtu waxay kugula talinayaan in ay salad galiyaan saliid aan salaax lahayn , si ay u helaan saamaynta ugu badan ee saliidda, oo isku darso cuntada saliidda leh.